Bucătărie și mâncare 2025, Aprilie

Iaurtul este un aliment foarte complet, pe lângă faptul că are vitamine A, D și minerale precum calciu, nutrienții săi suferă o predigestie datorită acțiunii...

Seitanul este glutenul grâului (deci celiacul nu îl poate lua), separat de amidon, frământat și gătit în bulion de legume, rezultând...

Atunci când alegeți flori pentru bucătărie, trebuie să urmați îndrumări atât de riguroase aproape ca și în cazul ciupercilor, deoarece acestea sunt comestibile și toxice. Fi...

Datorită nevoii de hrană în vremuri de lipsă, omul a învățat să o păstreze. Observarea și experiența au învățat că frigul...

Ardeiul este un verișor de roșii și primește multe nume și, de parcă nu ar fi suficient, există multe soiuri, cu dimensiunile, culorile și mâncărimea lor diferite, cum ar fi...

S-a demonstrat că coriandrul poate dizolva sau descompune metalele din corpul nostru într-o perioadă scurtă de timp. Rețeta amerindiană care urmează este o...

Aflați despre proprietățile și beneficiile gazpacho-ului de casă fără pâine și aflați cum să îl faceți cu ușurință. Se remarcă ca un aliment multivitaminic și multi mineral....

Cheagul este o substanță pe care o găsim lichidă sau în pulbere și este folosită pentru a coagula laptele....

Banana sau banana este un aliment care, datorită proprietăților și beneficiilor sale, nu ar trebui să lipsească într-o dietă sănătoasă. Este scăzut în calorii și bogat în substanțe nutritive....

Una dintre primele intrări pe care am scris-o despre mâncare și mâncare a fost: „carne vegetală” Seitan, făcută de casă pentru 2 euro, avea o mare difuzare din care...

Semințele de muștar au o serie de aplicații excelente pentru sănătate, îngrijire personală, grădinărit și curățare. De la o simplă răceală la...

Cârnați, vienezi, hot dog, frankfurt, hot dog, câini mici nu contează cum se numesc, sunt bogați, rapizi și ieftini, problema este că această mâncare este...

Acest model este cel pe care l-am găsit cel mai bun care se adaptează la utilizarea familiei în aproape orice tip de climă și mediu....

Faceți clic pe imagini pentru a le vedea mai mari...

Da, acele verzi cu frunze de pe morcovi sunt comestibile și nu sunt doar comestibile, sunt super delicioase și încărcate cu substanțe nutritive! Foile de...

Bulionele în cuburi sau alte formate sunt unul dintre cele mai vândute și utilizate alimente procesate datorită simplității lor de utilizare, dimensiunilor mici și gustului excelent....

Se vorbesc multe despre beneficiile încorporării semințelor în dieta noastră. În ciuda acestui fapt, este adesea dificil pentru noi să le încorporăm în a noastră...

Ei bine, zilele trecute am văzut cum se prepară aluatul, am vorbit anterior despre toxinele găsite în pâinea obișnuită și despre importanța preparării pâinii...

Tofu este un caș de soia, bogat în calciu, un aliment foarte versatil, cu acid folic sănătos și ușor de făcut acasă. Acum doi ani când am început asta...

Știm cu toții sau am citit informații despre modul de citire și interpretare a etichetelor alimentelor....

Când mergem la târg, la piață sau la un fermier din apropiere, ne umplem casa cu legume și leguminoase magnifice, necesare pentru o...

Pizza, acel minunat dar al gastronomiei italiene pentru lume, este, de asemenea, un aliment oarecum bogat în carbohidrați și grăsimi, de atâtea ori...

Acum câțiva ani, am început această secțiune cu pâine, așa cum am explicat la acea vreme, era prima, deoarece este unul dintre cele mai populare alimente din lume, pentru...

Cu ceva timp în urmă soția și copiii mei au început să mănânce unt de arahide, este o opțiune sănătoasă pentru untul clasic și bogat în proteine, acizi...

Mărul este unul dintre cele mai bune fructe pline de antioxidanți și vitamine, dar din păcate pline de pesticide și adesea cu un...

Usturoiul este cunoscut de milenii și nu numai pentru aroma sa, egiptenii și-au folosit deja proprietățile medicinale, Hipocrate, tatăl medicinei moderne...

Bun pentru cei dintre noi care au vegetarieni sau chiar vegani în familie, acesta este un fel de mâncare foarte bun, întrucât reunește mai multe calități, este echilibrat, ușor...

Există lucruri pe care le facem automat, fără să ne gândim, le considerăm atât de normale încât chiar și să ne îndoim de ele este enervant pentru unii oameni. Una dintre acestea...

Așa cum am făcut deja cu pâinea și alte produse de bază, vă vom învăța cum să vă faceți propriile tortillas de porumb, mai bogate, mai sănătoase și mai ieftine....

Unul dintre marile avantaje de a-ți face propriul granola este să știi ce ai pus în el și, de asemenea, să-l poți face pe placul tău....