Coriandru este folosit pentru probleme digestive , inclusiv disconfort, pierderea poftei de mâncare, hernie, greață, diaree, gaze intestinale și spasme intestinale.
Este, de asemenea, utilizat pentru tratarea rujeolei, a hemoroizilor, a durerilor de dinți, a viermilor și a durerilor articulare, precum și a infecțiilor cauzate de bacterii și ciuperci.
Această plantă este foarte populară în multe bucătării din întreaga lume pentru aroma sa, este originară din Asia, denumirea sa științifică este Coriandrum sativum , numită și coriandru (deși aceasta este folosită pentru a se referi la semințe) , coriandru european sau pătrunjel chinezesc.
Unele femei care alăptează folosesc coriandru pentru a crește fluxul de lapte.
În alimente, coriandrul este folosit ca condiment culinar și pentru a preveni intoxicațiile alimentare.
În fabricare, coriandrul este utilizat ca agent aromatizant în medicamente și tutun și ca parfum în cosmetice și săpunuri.
Ce face coriandrul în corpul nostru.
Coriandrul poate reduce glicemia și poate ajuta la distrugerea unor paraziți, dar în prezent nu există suficiente informații pentru a ști exact cum funcționează coriandrul pentru aceste utilizări medicinale.
Utilizări medicinale ale plantei:
- Constipație.
- Sindromul intestinului iritabil (IBS).
- Dureri de stomac.
- Pierderea poftei de mâncare
- Spasme
- Gaz intestinal (flatulență)
- Diaree.
- Infecții bacteriene sau fungice.
- Pojar.
- Hemoroizi.
- Durerile de dinți.
- Boală.
- Hernie dureroasă
- Viermi
- Dureri articulare.
Coriandrul este un stimulent aromatic, un carminativ (remediu pentru flatulență) care stimulează stomacul și intestinele.
În general, este benefic pentru sistemul nervos. Utilizarea sa principală este în mascarea medicamentelor murdare, în special purgative, unde are proprietăți anti-convulsii.
În Asia, planta este utilizată pentru grămezi, dureri de cap și inflamații; fructul din colici, grămezi și conjunctivită; uleiul esențial în colici, reumatism și nevralgie; semințele ca pastă pentru ulcerele bucale și ca cataplasmă pentru alte ulcere.
Studii recente au susținut utilizarea acestuia ca suzetă stomacală atât pentru adulți, cât și pentru bebeluși cu colici.
Coriandrul conține un antioxidant care ajută la prevenirea grăsimilor animale să devină rânce. De asemenea, conține substanțe care ucid bacteriile și ciupercile care afectează carnea.
Aceleași substanțe din Cilantro previn, de asemenea, infectarea rănilor. Cilantro s-a dovedit că îmbunătățește problemele de stomac de tot felul, de la indigestie la flatulență și diaree. (unul dintre studiile care o demonstrează)
Copiilor cu vârsta sub 2 ani li se poate administra ceai slab de coriandru pentru colici. Este sigur pentru bebeluși și vă poate ușura durerea și vă poate ajuta să dormiți puțin.
Coriandrul conține substanțe care ucid anumite bacterii și ciuperci, prevenind astfel dezvoltarea infecțiilor plăgii. Presărați niște semințe de coriandru peste tăieturi și zgârieturi minore după ce ați spălat bine zona rănită cu apă și săpun.
Noi studii interesante sugerează că coriandrul are efecte antiinflamatorii.
Cultivarea coriandrului.
Este o plantă anuală, din familia patrunjelului, care supraviețuiește ocazional până în al doilea an.
Înălțimea lor medie este de 2 picioare (60 cm). Tulpinile sale erecte și subțiri sunt ramificate și verde strălucitor. Florile mici roz, albastru pal sau alb sunt purtate în ombele compuse.
Frunzele superioare sunt subțiri și fin împărțite, cele inferioare sunt late, nedivizate și trilobate. Fructele sunt achene, încoronate cu calici mici, iar coriandrul este cultivat din semințe.
Preferă condițiile calde și uscate. În cazul semințelor, acestea sunt semănate primăvara și au nevoie de puțină întreținere. Recoltați în aproximativ 90 de zile de îndată ce semințele sunt coapte și înainte de a cădea.
Un indiciu al maturității este că aroma semințelor devine plăcută. Pentru frunze, semințele sunt semănate în timpul verii.
Contraindicații și dozarea Cilantro.
Cilantro este DOAR SIGUR în cantitățile de alimente și POSIBIL SIGUR pentru majoritatea oamenilor atunci când este luat pe cale orală în cantități medicamentoase adecvate.
Doze și moduri de utilizare.
Doza depinde de modul în care o folosim, întrucât pot fi frunzele singure, frunzele cu semințe, tincturi, ulei esențial, aceste trei ar fi cele mai frecvente forme, în cazul infuziilor câteva căni pe zi.
În bucătărie se folosește la fel ca pătrunjelul, pentru a-și extrage aroma și aroma, tăia sau zdrobi proaspăt, puteți folosi și sămânța uscată, fie măcinată, fie întreagă, având în vedere dimensiunea redusă.
Coriandrul poate provoca unele reacții adverse, inclusiv reacții alergice și sensibilitate crescută la soare. Sensibilitatea crescută la soare vă poate pune un risc mai mare de arsuri solare și cancer de piele. Evitați lumina soarelui. Purtați protecție solară și îmbrăcăminte de protecție în aer liber, mai ales dacă aveți pielea deschisă.
Există un raport de diaree severă, dureri de stomac, piele întunecată, depresie, perioade pierdute și deshidratare la o femeie care a luat 200 ml de extract de coriandru 10% timp de 7 zile.
Când coriandrul intră în contact cu pielea, acesta poate provoca iritații și inflamații ale pielii.
Precauții speciale și avertismente:
Sarcina și alăptarea : Nu există suficiente informații fiabile despre siguranța administrării coriandruului dacă sunteți gravidă sau alăptați. Rămâneți în siguranță și evitați utilizarea.
Alergii . Persoanele alergice la artă, anason, chimion, fenicul, mărar sau plante similare pot avea reacții alergice la coriandru.
Diabet . Coriandrul ar putea scădea nivelul zahărului din sânge. Dacă aveți diabet și luați coriandru, monitorizați cu atenție nivelul zahărului din sânge. (studiu despre modul în care coriandrul reduce zahărul din sânge)
Tensiune arterială scăzută : Cilantro poate scădea tensiunea arterială. Acest lucru ar putea determina scăderea tensiunii arteriale la un nivel scăzut la persoanele cu tensiune arterială scăzută. Utilizați cu precauție dacă aveți tensiune arterială scăzută sau luați medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale.
Chirurgie : coriandrul poate reduce glicemia. Există unele îngrijorări că ar putea interfera cu controlul glicemiei în timpul intervenției chirurgicale. Nu mai folosiți coriandru cu cel puțin 2 săptămâni înainte de o intervenție chirurgicală programată.
