Copiii pot fi și vegani
Din când în când apar controverse și ne întrebăm: pot copiii să mănânce o dietă vegană sănătoasă? Desigur ca da!
Echipa de pediatrie de la Spitalul Sant Joan de Deu a avertizat că tot mai mulți copii cu deficiențe nutriționale sunt îngrijiți din cauza unei diete vegane, fără gluten sau fără lactoză. Acest lucru este folosit de mulți detractori ai veganismului pentru a demoniza acest stil de viață mai respectuos cu planeta și cu animalele.
Am trăit aceeași situație când mai multe cazuri de copii cu deficiențe nutriționale au ajuns la instanțele din Italia.
Copiii pot fi vegani?
Nu trebuie să fii vegan pentru a urma o dietă dezechilibrată care provoacă deficiențe nutriționale semnificative. Există mulți oameni care mănâncă o dietă dăunătoare sănătății lor și care suferă consecințele acesteia, dar acest lucru nu este atribuit niciodată stilului lor de viață omnivor.
„ Toată lumea poate urma o dietă vegană, chiar și copiii , atâta timp cât este bine făcută”, spune Àlex Vidal, profesor de nutriție la Universitatea Deschisă din Catalonia (UOC). Alți nutriționiști se concentrează pe o dietă sănătoasă și echilibrată, indiferent dacă alegeți să restricționați produsele de origine animală.
Cheia pentru o dieta sanatoasa , vegan sau nu, este de a consuma toate substanțele nutritive esențiale în proporție adecvată.
Ce alimente nu pot lipsi în dieta unui copil vegan?
Părinții trebuie să se asigure că dieta copiilor lor este sănătoasă și echilibrată . Este de netăgăduit că copiii au o cheltuială energetică foarte mare; între școală, activitățile extracurriculare, temele și jocurile nu se opresc toată ziua. Din acest motiv, trebuie să alegem alimente foarte energice, cum ar fi cerealele.
Alte alimente care nu pot lipsi în dieta unui copil vegan sunt fructele, legumele, leguminoasele, nucile și vitamina B12.
În concluzie, dieta vegană este potrivită pentru toate etapele vieții , atâta timp cât se acordă atenție consumului unei diete sănătoase.
