9 aliați naturali pentru a hrăni creierul
Santi Ávalos
Anumite plante, ciuperci sau extracte ale acestora pot fi benefice pentru activitatea creierului.
1. Triptofan
Acest aminoacid esențial participă la sinteza serotoninei, un neurotransmițător strâns legat de sentimentul de bunăstare. Se găsește în nuci (în special nuci de caju), banane, soia și alte leguminoase.
În organism, este transformat în 5-hidroxitriptofan . Dacă sunt luate sub forma de supliment, acesta este recomandabil să - l combine cu vitamine B .
2. Fenilalanina
Acest aminoacid este un precursor al tirozinei, care la rândul său acționează ca intermediar în sinteza catecolaminelor (dopamină, adrenalină și norepinefrină), printre alte substanțe mesager strâns legate de concentrație, controlul apetitului sau senzația de durere .
Se găsește în mod natural în alimentele proteice, cum ar fi nucile și leguminoasele .
3. Deal
Stimulează sinteza acetilcolinei , un neurotransmițător care ajută la formarea de noi conexiuni între neuroni, pe lângă protejarea creierului și a sistemului circulator împotriva excesului de colesterol.
Producția sa este favorizată de consumul de alimente bogate în fosfatidilcolină . Sursele bune ale acestei substanțe sunt lecitina din soia , salata verde , alunele și varza .
4. Homocisteina
Excesul de sânge al acestui aminoacid azufrado a deteriorat celulele neuronale și este considerat un factor de risc cardiovascular și boala Alzheimer . Organismul metabolizează homocisteina folosind vitaminele B6 și B12 și, în special, acidul folic. Deficiența acestor vitamine afectează astfel metabolismul mielinei și fosfolipidelor și poate favoriza declinul cognitiv.
Alimentele precum spanacul , nucile și leguminoasele ajută la controlul acestuia.
5. Leticina din soia
Conține acizi grași foarte sănătoși (linoleic și linolenic), inozitol colină și fosfor, care îmbunătățesc memoria. Reduce excesul de colesterol.
6. Drojdia de bere
Oferă aminoacizi și este cea mai notabilă sursă de vitamine B , cea mai benefică pentru sistemul nervos .
Flipboard
7. Ginkgo
Are glicozide, flavonoide și terpenoide care acționează ca antioxidanți importanți . Infuzia sa stimulează alimentarea cu sânge a creierului .
Flipboard
8. Spirulina
Este bogat în proteine foarte asimilabile (60%), conține acizi grași esențiali, clorofilă și o mare varietate de fitochimicale de protecție .
Flipboard
9. Ginseng
Rădăcina acestei plante este considerată un adaptogen pentru proprietatea sa de a inhiba acțiunea cortizolului și de a îmbunătăți rezistența și performanța intelectuală.
Flipboard
