Meniu delicios cu legume anti-cancer
Dr. Odile Fernández
Alegeți-vă legumele anticancer, combinați-le creativ în dieta zilnică … și bucurați-vă. Vă arătăm câteva idei pentru a începe acum.
O parte importantă a soluției pentru cancer se găsește în grădina modestă. Cu fructele și legumele, această boală poate fi prevenită.
Este vorba despre recuperarea, pe cât posibil, a dietei tradiționale în care produsele din grădină erau consumate și gătite acasă cu mare grijă și fără grabă.
Propuneri pentru un meniu anti-cancer
Astăzi puteți începe să vă bucurați de o dietă anticanceroasă pe bază de fructe și legume proaspete. Pentru aceasta vă propunem mai multe opțiuni pentru fiecare dintre cele 5 mese ale zilei.
Mic dejun
- Suc neindulcit, smoothie verde sau limonadă.
- Fulgi de ovăz sau cremă de cereale cu mere sau banane, semințe, nuci și lapte fără lapte.
Mijlocul diminetii
- Nuci cu fructe uscate.
- O bucată de fruct.
- O infuzie.
Masa de pranz
- O salată, gazpacho, suc sau smoothie verde vara.
- O farfurie cu bulion, supă sau cremă de legume iarna.
- Un fel de mâncare gătit în care legumele sunt protagoniștii. De exemplu: orez brun cu legume aburite și sos de soia; naut cu sos de rosii; sau quinoa cu ciuperci și alge marine.
Gustare
- O bucată de fruct proaspăt și o mână de nuci.
- Frigarui de fructe cu ciocolata.
- Smoothie sau suc verde.
Cină
- Guacamole cu morcov crud și broccoli maki.
- Wok legume cu nucă de cocos și sos curry.
- Cuscus de broccoli și fructe uscate, cu sparanghel în sos de avocado și citrice.
