Cum să vă îmbunătățiți și să revitalizați cele cinci simțuri
Eva Mimbrero
Vederea, auzul, mirosul, gustul și atingerea deschid ușa către lumea exterioară și ne permit să ne bucurăm de ea. Profitați de marile posibilități pe care vi le oferă!
Știința ne spune că materia nu este solidă așa cum ne imaginăm, că spațiul și timpul sunt o construcție mentală. Faptul că vedem cerul albastru nu înseamnă că este, în același mod în care în tăcere există sunete pe care un câine le poate auzi sau un radio se transformă într-o frecvență audibilă pentru urechea umană.
Dar simțurile , cât de limitate sunt uneori, sunt cele care fac posibilă experiența vieții și a lumii . Fără ele, universul exterior ar dispărea: creierul și- ar pierde emisarii și informatorii, poate că nu am simți corpul sau am înceta să ne identificăm cu el.
Am percepe atunci ceea ce în Răsărit numesc lumina pură a conștiinței, a cărei entitate nu poate fi demonstrată deoarece scapă exact de observarea simțurilor?
Lumea, o delicatesă gustoasă pentru simțuri
Vederea, auzul, mirosul, gustul și atingerea sunt, prin urmare, legătura noastră cu lumea exterioară, instrumentele care ne permit să ne bucurăm de ea și să detectăm pericolele sau posibilitățile. Lumea este oferită ca un „gustos gust pentru simțuri ” , așa cum afirmă Diane Ackerman în cartea sa A Natural History of the Senses. Dar, ca orice delicatesă, luată fără măsură poate deveni rutină și fără valoare.
Simțurile se află la baza instinctului nostru protector, avertizându-ne cu privire la posibilele pericole. Astfel, ne încredem într-un aliment din cauza aspectului său, a mirosului pe care îl degajă sau pentru că nu are un gust bun; și, dacă atingem ceva fierbinte care ne-ar putea arde, simțul tactil ne avertizează generând durere.
Când vine vorba de captarea informațiilor, simțurile se completează adesea . Astfel, când nasul nostru este acoperit, mâncarea nu are același gust. Acest lucru se întâmplă deoarece gustul și mirosul sunt conectate: o mare parte din ceea ce este perceput ca gust este de fapt miros. Temperatura, textura și prezentarea pot schimba, de asemenea, experiența cu un aliment.
Această conectivitate între simțuri este de bază în învățare. De fapt, acestea sunt cele care permit dezvoltarea capacităților cognitive și afective în primii ani de viață , așa cum a apărat psihologul Jean Piaget. Trebuie doar să observi bebelușii: explorează cu ochii, ating tot, își pun obiecte în gură … Teoria lui Piaget se leagă de o frază pronunțată de Aristotel cu secole înainte: „Nu există nimic în minte care să nu fi fost înainte în sensuri ”.
Recuperarea atitudinii inocente și curioase a copilului din noi , observarea mediului înconjurător cu dorința de a învăța prin experimentare, este un bun punct de plecare pentru a revitaliza simțurile și a fi conștienți de munca pe care o fac.
1. Atingeți, puterea mângâierilor
Atingerea caldă a cearșafurilor la trezire ne întâmpină într-o nouă zi. Apoi, apa de duș care ne cade pe piele ne activează și ne reconfortează. Acestea sunt câteva dintre senzațiile de dimineață pe care le experimentăm de obicei zilnic datorită atingerii, sensul însărcinat cu trimiterea semnalelor pe care le captăm prin piele către creier.
Acest organ, care poate cântări până la 10 kg și poate măsura 2 m2, este cel mai mare din corp. În cel de-al doilea strat (derma) ascunde receptorii senzoriali care ne deschid la experiențe atât de reconfortante precum mângâierile cuplului , îmbrățișarea unui copil sau sărutul unei mame.
Dar nu ne bucurăm doar să atingem și să fim atinși. Contactul fizic are o mare putere terapeutică , palpabilă deja în primele luni de viață. "Copiii masați câștigă în greutate cu 50% mai repede decât cei care nu sunt masați. Sunt mai activi, își înțeleg mai bine mediul înconjurător, tolerează mai bine zgomotul, se orientează mai devreme și își controlează mai bine emoțiile", spune Ackerman în lucrarea sa despre simțurile.
Contactul fizic are o mare putere terapeutică
Nu degeaba, Asociația spaniolă de masaj infantil (Aemi) susține că „pielea este prima limbă” . Un limbaj care ne conectează cu afecțiune și confort și pe care continuăm să-l căutăm ca adulți.
Dar atingerea nu este doar delicatețe. De asemenea, ne poate face să simțim intensitatea frigului de iarnă, durerea fizică după cădere sau greutatea unei cutii atunci când o mutăm și ne permite să ne simțim drumul în jur. Ne face chiar conștienți de noi înșine pentru că datorită ei simțim corpul. Toate acestea îl fac un sens fundamental, fără de care nu am putea trăi, spre deosebire de altele precum vederea sau auzul.
Concentrarea atenției asupra senzațiilor și emoțiilor trezite prin atingerea anumitor obiecte (un fruct, o floare, mușchiul …) contribuie la cultivarea acestui simț, dând spațiu marii sale puteri evocatoare și de transmitere a sentimentelor.
2. Miros, legat de memorie
Îmi amintesc că, odată, când mergeam pe stradă, parfumul familiar al unui băiat în trecere mi-a salvat din minte, în câteva secunde, imaginea primei mele iubiri. Este ceva ce se poate întâmpla cu oarecare ușurință, deoarece mirosul are o mare putere evocatoare .
Bulbii olfactivi din nas trimit informațiile din parfum către sistemul limbic , care este partea creierului care procesează emoțiile. Aceasta este tocmai una dintre bazele aromoterapiei.
Astfel, mirosul unei cărți, mirosul unei rețete de familie sau mirosul unui șemineu aprins pot stârni emoții legate de amintiri.
Marea putere evocatoare a mirosului
Se estimează că putem identifica peste zece mii de mirosuri diferite , deși mirosul nostru actual nu prea are legătură cu cel al oamenilor care au trăit, într-un mod mai instinctiv și nu doar rațional, într-o lume fără poluare.
Potrivit Agenției Europene de Mediu, 90% din populația urbană a Uniunii Europene este expusă la poluanți nocivi pentru sănătate, iar acești compuși pot atrofia și capacitatea olfactivă.
Profitând de weekend pentru a vizita medii naturale ajută la rafinarea acestui simț evocator: descoperirea diferitelor parfumuri de flori, mirosul sărat al brizei marine, parfumul copacilor …
O altă opțiune este să acordați atenție mirosurilor reconfortante de zi cu zi : pielea persoanei iubite, fructul nostru preferat, un ulei esențial care ne relaxează … Închiderea ochilor și concentrarea asupra informațiilor transmise prin miros ajută la descoperirea celor mai subtile arome.
3. Vedere, cel mai apreciat simț
Este cu siguranță cel mai apreciat sens. De fapt, 7 din 10 dintre receptorii noștri senzoriali sunt în ochi . Ele sunt o fereastră către lume și au puterea de a le arăta altora cum ne simțim. Privirea intensă a lui Sharbat Gula, fata afgană care cu ochii ei verzi adânci a jucat pe coperta National Geographic în iunie 1984, este un bun exemplu al puterii pe care o poate avea o privire.
Ochii captează lumina și o transformă în semnale nervoase care ajung la creier. Dar creierul ajunge să creeze imagini. Când visăm sau ne amintim trecutul, de exemplu, „vedem” fără să ne folosim ochii.
Lumina care pătrunde prin ele crește și producția de hormoni care ne activează , precum serotonina și dopamina . În schimb, absența acesteia determină generarea melatoninei, hormonul somnului. Rolul viziunii în metabolism este astfel foarte important.
Dar stilul de viață de astăzi, cu locuri de muncă din ce în ce mai sedentare, ore lungi în fața computerului și adesea într-un birou luminat de lumină artificială, poate suprasolicita privirea. Ochii se plâng de această supraexpunere cu simptome cum ar fi uscăciunea ochilor, iritații și oboseala ochilor.
La serviciu dă-ți ochilor o pauză
Pentru a oferi o ușurare ochilor, Dr. José Manuel Benítez, profesor de oftalmologie la Universitatea Complutense din Madrid, sfătuiește:
- Odihnește-te la fiecare două ore timp de cincisprezece minute și profită de acele momente pentru a privi la infinit și a clipi.
- Poziția computerului este importantă , marginea superioară a ecranului ar trebui să fie ușor sub nivelul ochilor.
- Iluminatul trebuie să fie corect , să nu fie prea luminos sau să aibă un contrast scăzut.
Un alt aspect pe care îl putem îmbunătăți este câmpul nostru vizual . Tindem să fim atenți doar la ceea ce este în fața noastră, dar dacă privim dincolo ne vom bucura de spectacularitatea cerului și a norilor într-un apus de soare, schimbarea subtilă a tonului frunzelor copacilor care anunță schimbările de anotimp sau de venirea și venirea constantă a valurilor care, cu legănarea lor, mângâie nisipul și stâncile.
Observarea naturii cu o privire trează și atentă contribuie la conectarea mai mult cu prezentul și schimbările constante din ciclul care au loc.
4. Auzul, mult mai mult decât sunetele
Suntem atât de obișnuiți cu zgomotul, încât unul dintre lucrurile care ne pot impresiona cel mai mult este tăcerea care se trăiește, de exemplu, atunci când scufundăm sau încununăm un vârf. O tăcere întreruptă doar prin respirație sau bătăile inimii , sunete care ne consolează și se conectează cu noi înșine.
Nu este surprinzător pentru că, deja în pântece, auzim cum pompează inima mamei noastre și cum plămânii ei primesc și eliberează aer. Înainte de a ne naște, auzim și sunete care vin din afară, cum ar fi vocea părinților noștri, pe care ulterior suntem capabili să o recunoaștem. Este unul dintre simțurile pe care le dezvoltăm mai devreme.
Dar urechea nu numai că îți permite să asculți: datorită ei înveți să vorbești și să-ți reglezi echilibrul ; de aceea, afecțiunile care afectează urechea pot provoca amețeli și amețeli.
Urechea te conectează cu emoțiile
Sunetul are, de asemenea, o mare putere de conectare cu emoțiile . Când ascultăm muzică, putem simți sensibilitate, frică, tristețe, speranță … „Când cântăm, pupilele noastre se dilată și nivelul de endorfină crește; muzica implică tot corpul, precum și creierul și are o calitate terapeutică”, scrie el. Ackerman.
A cânta și a asculta diferite stiluri de muzică poate fi, prin urmare, o modalitate bună de a revigora acest simț. Utilizarea repetată a căștilor, zgomotul traficului, lucrările urbane sau mulțimile pot ajunge să reducă la tăcere micile cadouri pentru urechile noastre , melodii precum ciripitul unei păsări, căderea unei frunze ofilite sau aerul pieptănând ramurile copacilor.
Puteți încerca să vă reglați urechea pentru a vă concentra asupra acelor sunete, care sunt mai plăcute și mult mai puțin stresante.
5. Gustul, o plăcere sănătoasă
Aceasta este satisfacția pe care o putem obține datorită acestui simț că doar imaginându-ne felurile de mâncare preferate, salivația și senzația de foame cresc , de parcă am fi pregătit organismul să le gustăm în acel moment precis.
Simțul gustului este și a fost fundamental pentru supraviețuirea speciei noastre și a evoluat de-a lungul secolelor: puțini s-ar putea astăzi bucura de multe feluri de mâncare care odinioară erau consumate frecvent.
Cu toate acestea, meniurile actuale pot, de asemenea, împiedica acest sens prin excesul de sosuri și condimente (sare, zahăr, piper, arome …), care pot masca aromele și pot diminua autenticitatea felurilor de mâncare.
Recuperarea simplității în bucătărie, parierea pe rețetele gătite la grătar, aburite sau în papillote, contribuie la redescoperirea aromei naturale a alimentelor. O aromă care va fi mai autentică și intensă dacă alegeți produse organice și de sezon.
