3 gustări ușoare vegane
Carla zaplana
Dacă trebuie să gustați între mese pentru a menține energia, vă explicăm cum să alegeți gustări ușoare și hrănitoare în același timp.
Dacă ne urmăm bioritmurile și luăm în considerare faptul că ființele umane sunt practic animale diurne, vom vedea că atunci când sistemul nostru digestiv este cel mai pregătit să primească hrană este atunci când lumina soarelui este cea mai intensă și se încălzește, ceea ce este exact în timpul orelor de prânz. .
Când să luați o gustare
Din acest motiv, între orele 11.30 și 16 este cel mai convenabil moment pentru a lua cea mai abundentă masă a zilei și pentru a profita de cel mai mare potențial digestiv al nostru în acest fel.
Micul dejun și cina trebuie să fie mai ușoare decât această masă principală și cât mai aproape de banda de prânz, oferind astfel sistemului digestiv pauzele necesare.
Cu toate acestea, viața de astăzi ne îndepărtează adesea de aceste bioritmuri naturale. Programele noastre pot fi invers, sau putem fi pur și simplu legați de ore lungi care necesită o gustare între mesele principale. Pentru aceasta este bine să căutăm opțiuni nutritive, neprelucrate și care să ne permită să continuăm ziua cu vitalitate.
Opțiuni creative
Cele mai convenabile și mai rapide opțiuni sunt fructele proaspete de sezon, nucile și băuturile, cum ar fi sucurile verzi, legumele naturale din fructe și legumele și latturile pe bază de plante, cum ar fi turmeric latte sau matcha latte.
Acum, dacă doriți ceva mai elaborat și creativ, vă propun trei gustări delicioase, ușor de preparat și extrem de hrănitoare.
3 gustări vegetale sănătoase
Popcorn cu aromă de brânză
Ingrediente pentru 2 persoane:
- 30 g sâmburi de porumb pentru floricele de porumb (puteți cumpăra floricele făcute deja, dar care se scot cu aer și fără ulei sau sare).
- ½ linguriță de boia praf.
- 1 lingură de drojdie nutrițională.
- 2 linguri de suc de lamaie.
- Un praf de sare (dacă floricelele au deja sare, evitați să mai adăugați).
pregătire:
- Puneți boabele de porumb într-o tigaie antiaderentă la foc mediu, așezând boabele de porumb cu un vârf de sare și acoperindu-le bine, astfel încât să nu iasă din tigaie în timp ce apar.
- Când rămân puține boabe, puneți focul la minim.
- Adăugați condimentele și sucul de lămâie la popcorn ca topping.
Bar amarant
Ingrediente pentru 1 persoană:
- 60 g de amarant umflat.
- 1 lingură de nucă de cocos rasă (și puțin mai mult pentru garnitură).
- 1 lingură de stafide (și câteva altele, de asemenea, pentru a distribui deasupra).
- 2 linguri de unt de migdale sau arahide.
pregătire:
- Măcinați amarantul pufos împreună cu nuca de cocos rasă și stafidele până când aveți o masă omogenă.
- Puneți acest aluat într-o matriță pătrată și acoperiți-l cu un strat subțire de unt de migdale sau arahide.
- Se ornează cu nuca de cocos rasă și stafidele puse deoparte și se pune matrița la frigider pentru cel puțin 20 de minute.
- Tăiați în bare.
Fursecuri cu ghimbir
Ingrediente pentru 2 persoane:
- 2 căni de făină de ovăz.
- 1 lingură. pulbere de ghimbir.
- 2 lingurițe. scorţişoară
- 1/8 linguriță. de cuișoare de pământ.
- 1 linguriță. de praf de copt.
- 1/8 linguriță. de nucsoara macinata.
- 2 lingurițe. de extract de vanilie.
- 80 g zahăr curmal.
- 2 linguri. de ulei de cocos.
- Un vârf de sare de mare sau de Himalaya.
pregătire:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Într-un blender amestecați toate ingredientele. Aluatul trebuie să fie lipicios și dulce.
- Frământați și întindeți aluatul până când are o grosime de aproximativ 5mm. Tăiați cum doriți.
- Așezați aluatul pentru biscuiți pe o față de masă din silicon, astfel încât să nu se lipească și să se coacă timp de 12 minute.
- Lasam sa se raceasca cateva minute si atat! Durează până la 3 zile.
