3 rețete pentru ameliorarea disconfortului menstrual
Carla zaplana
Corpul se schimbă în timpul ciclului menstrual și la fel și nevoile sale. Cu dieta puteți atenua fluctuațiile și simptomele hormonale.
În timpul diferitelor etape ale ciclului menstrual, este posibil să aveți pofte de mâncare sau foamea poate varia. Pot exista și câteva zile în care vă simțiți mai inflamat sau digestia dvs. se schimbă … Toate acestea se datorează schimbărilor hormonale care au loc în corpul dumneavoastră. Prin intermediul unei diete adecvate simptomele pot fi îmbunătățite.
Nutrienți și alimente pentru fiecare fază a ciclului menstrual
În primele zile ale ciclului menstrual, întrucât pierdem sânge, este indicat să consumăm alimente bogate în fier (linte, mei …). Nivelurile scăzute ale acestui mineral vă pot face să vă simțiți slabi, epuizați, dureri de cap …
În această etapă, consumul de alimente bogate în carbohidrați sănătoși (cartof dulce, orez brun, fulgi de ovăz, cartofi …) este o opțiune excelentă pentru menținerea energiei și evitarea oboselii extreme.
Odată ce menstruația a trecut, dar înainte de ovulație, nivelul de estrogen crește și acest lucru vă ajută să vă suprimați pofta de mâncare. Profitați de ocazie pentru a începe o dietă mai sănătoasă sau pentru a practica postul. Includeți mai multe legume cu frunze verzi și alimente întregi și evitați cele procesate.
După ovulație, hormonii sunt într-o plimbare cu roller-coaster și putem avea simptome neplăcute. Vestea bună este că corpurile noastre tind să ardă mai multe grăsimi în această etapă și avem tendința de a avea mai multe pofte de mâncare.
Dacă suferiți de sindrom premenstrual (dureri de cap, colici, inflamație …), o dietă săracă în grăsimi și bogată în fibre poate reduce semnificativ nivelul și simptomele de estrogen.
Rețete pentru reglarea ciclului feminin
Supă de praz și conopidă
Ingrediente pentru 1 persoană:
- 150 g praz în bucăți
- 1 cartof fiert tăiat în bucăți
- 100g conopidă
- 400 ml de lapte ne-lactat neindulcit
- 2 catei de usturoi
- ¼ ceapa roșie mică
- 50 g migdale înmuiate în apă timp de 15-30 de minute
- 3 linguri de orez sau quinoa amarant pufos
- 20 g patrunjel proaspat
Elaborare:
- Gatiti cartoful in apa pana se omogenizeaza in interior (verificati cu furculita).
- Într-o cratiță, adăugați laptele fără lapte împreună cu legumele și încălziți timp de 10-15 minute până când conopida și prazul sunt gata. Stinge focul.
- Într-un blender, bateți toate ingredientele, cu excepția amarantului, orezului pufos sau a quinoa și a pătrunjelului, până se omogenizează.
Avocado umplut cu muguri
Ingrediente pentru 1 persoană:
- ½ avocado
- 40 g de varză de lucernă sau broccoli
- 4 linguri hummus
- 1 tulpina de telina, tocata
- 1 ridiche, tocat
- 1 lingură de suc de lămâie
- piper negru măcinat după gust
- un vârf de sare de mare sau de Himalaya
Elaborare:
- Luați o jumătate de avocado, îndepărtați osul și apoi umpleți-l cu humus și legume, pe care trebuie să le fiți tocat în prealabil.
- Serviți avocado, garnisit cu zeama de lămâie, sare și piper măcinat.
Orez feliat
Ingrediente pentru 1 persoană:
- 150 g orez brun crud sau 300 g orez brun fiert
- 2 roșii
- 3 roșii deshidratate
- ½ cap de broccoli, tocat
- 2 linguri de semințe de susan
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- ¼ linguriță ghimbir măcinat
Elaborare:
- Spălați orezul și gătiți-l în 10 căni de apă clocotită timp de 35 până la 45 de minute la foc mediu, până se omogenizează. Scurge-l.
- Prăjește roșiile întregi într-o tigaie sau la cuptor timp de 10 minute.
- Opțional, puteți aburi broccoli timp de 10 minute.
- Purează roșiile prăjite și adaugă piper și ghimbir.
- Combinați orezul cu piureul de roșii, roșiile uscate și broccoli tocat. Presărați semințele de susan.
- Se serveste fierbinte garnisit cu putin patrunjel proaspat.
