9 idei pentru a-ți umple farfuriile cu căpșuni și pasiune

Javier Medvedovsky

Căpșunile ne umple de bucurie și vitalitate. Orice scuză este bună pentru a vă pune câteva căpșuni în gură. Găsiți noi modalități de a le consuma și într-un mod în care își păstrează toate proprietățile.

Căpșuna este regina fructelor din multe puncte de vedere. Chiquitita, foarte roșie, plină de pistrui, care sunt de fapt semințele sale, și cu o formă atât de asemănătoare cu inima, încât în multe povești de dragoste apare ca un simbol.

Și nu sunt surprins: căpșuni, căpșuni sau orice te numesc în funcție de cultură, îți mulțumesc că ai existat și ai transmis caracteristicile tale speciale care ne activează toate simțurile!

Căpșuni sugestive și nutritive

Căpșunile sunt un fruct extraordinar de seducător și afrodisiac și hrănesc într-un mod atât de direct încât sângele și sistemul nostru digestiv apreciază întotdeauna pătrunderea în corpul nostru. Vă oferă minerale, în special fier și magneziu. În plus, este bogat în vitamine, precum C, K și acid folic.

Găsim în principal căpșuni roșii, deși există alb, galben sau violet, fiecare cu particularitatea sa. Întotdeauna recomand să mâncați fructele așa cum sunt și căpșunile sunt deosebit de delicioase pe cont propriu. Așa că alegeți căpșuni, așezați-vă și bucurați-vă.

În general, nu este nevoie să le adăugați nimic, dar atunci când au o aromă mai plictisitoare îl puteți îmbunătăți adăugând puțin zahăr de cocos și un vârf de sare. Macéralas în felii sau bucăți pe oră și vor merge la o altă dimensiune a aromei.

Pe de altă parte, portocala, menta și vanilia i se potrivesc foarte bine. Vă încurajez să le adăugați la același preparat. Gătitul crud vă oferă, de asemenea, multe alte posibilități de a vă delecta. Descoperă-le!

Umple-ți farfuriile cu pasiune

Căpșunul îți va trezi creativitatea în bucătărie. Acestea sunt pregătirile mele preferate.

Cu iaurt: adăugați mărunțite sau întregi la „lactatele” vegetale.
Smoothie: sunt superbe cu lapte de cocos, migdale, alune, cânepă … Dacă doriți un smoothie mai gros, înghețați-le mai întâi.
Gem: zdrobiți-le cu curmale în părți egale și veți obține o consistență identică cu cea a gemului. Desigur, păstrați-l la frigider și folosiți-l în câteva zile.
Cremă: amestecați-le cu nuci înmuiate, cum ar fi caju, migdale decojite sau nuci de pin, un îndulcitor și puțin ulei de nucă de cocos și veți avea o umplutură gustoasă pentru prăjituri sau alte dulciuri.
În salate: cu frunze verzi și orice vrei, căpșuna va ieși în evidență ca o roșie bună.
Vinaigrette: o altă opțiune este să o folosiți în pansament, zdrobind-o cu lămâie, sare și puțin ulei.
Deshidratat: luați câteva kilograme, tăiați-le în felii și deshidratați-le bine. Veți obține niște bomboane delicioase.
În pulbere: odată deshidratate le puteți măcina și utilizați această pulbere pentru a aromatiza, colora sau decora alte rețete.
Dulciuri sănătoase: amestecați-le împreună cu alte fructe, cum ar fi ananasul, banana sau mărul și deshidratați-le până când sunt masticabile sau crocante.