6 alimente care îți întăresc plămânii
Claudina navarro
Trecerea prin răceală sau gripă este normală, dar este convenabil să întăriți plămânii, astfel încât să nu apară complicații.
În căldura sezonului gripal, a răcelii și a infecțiilor noi, cum ar fi COVID19, este o idee bună să adăugați în dietă acele alimente care vă vor ajuta să vă mențineți plămânii în formă.
Dacă îi întăriți cu nutrienții potriviți, aceștia vor fi mai rezistenți și vor putea combate mai eficient germenii patogeni care se ascund peste tot.
Alimente pentru prevenirea infecțiilor respiratorii
Ceai alb puternic și delicios
- Ceaiul alb este prezentarea frunzelor timpurii ale plantei Camellia sinensis uscate, dar nu fermentate. Aroma sa este foarte blândă, iar infuzia are o culoare galben pal. De asemenea, frunzele nu sunt rulate sau mărunțite.
- Conține o cantitate de polifenoli antioxidanți asemănătoare cu ceaiul verde. Un studiu publicat în Cancer Prevention Research raportează că extractul de ceai alb este capabil să inducă moartea celulelor canceroase pulmonare.
- Pe lângă proprietățile sale sănătoase, ceaiul alb este foarte apreciat de gurmanzi, care preferă soiuri precum Silver Needle, din provincia chineză Fujian. Ceylonul alb din Sri Lanka și ceaiurile albe din Darjeeling (India) sunt, de asemenea, foarte apreciate.
Virus la distanță cu ajutorul kiwi
- Vitamina C este esențială pentru a avea un sistem imunitar puternic, capabil să reziste atacului de viruși și bacterii care atacă căile respiratorii și plămânii în lunile reci. Kiwi este una dintre cele mai abundente și plăcute surse ale acestui nutrient (93 mg per 100g).
- De asemenea, oferă vitamine E și K. Primul este un puternic antioxidant care întărește acțiunea vitaminei C, în timp ce al doilea este esențial pentru starea bună a oaselor și a vaselor de sânge.
- O enzimă, actidina, prezentă în kiwi, favorizează descompunerea proteinelor în aminoacizi. Astfel, a avea un kiwi verde sau auriu pentru desert servește la evitarea digestiei abundente, a gastritei și a formării de gaze, mai ales atunci când alimentele au fost abundente.
Ceapa, un medicament natural
- Acest medicament alimentar a fost în mod tradițional recomandat pentru îngrijirea plămânilor și a căilor respiratorii în general.
- Conținutul său de compuși de quercetină și sulf explică proprietățile sale.
- Ceapa tânără este mai moale, deci poate fi consumată crudă în cantități mai mari. În acest fel se utilizează toți compușii săi benefici.
Aroma virtuoasă a eucaliptului
- Compușii volatili prezenți în frunzele de eucalipt se dizolvă în membranele mucoase, unde previn infecțiile, promovează expulzarea mucusului și reduc inflamația.
- Cu o jumătate de linguriță de frunze uscate pe cană de apă puteți face o infuzie și o puteți combina cu sucuri, jeleuri sau pansamente, de exemplu
- Eucaliptul este un copac cu o reputație proastă, deoarece nu permite alte plante să crească în jurul său. În Peninsula Iberică este o specie invazivă, dar este posibilă cultivarea sa controlată și durabilă.
Cicoarea stimulează plămânii
- Cicoarea roșie sau radicchio este bogată în inulină, cel mai benefic tip de fibre pentru microbiota intestinală, care ajută sistemul imunitar să prevină infecțiile.
- De asemenea, conține lactucopicrin, un principiu amar care favorizează producția de bilă și, prin urmare, ajută la buna digestie a grăsimilor.
- Alegeți un mugur foarte proaspăt, cu frunze ferme, strălucitoare și întregi. Cu frunzele proaspete puteți pregăti salate. Le puteți blanch și face câteva rulouri sau caneloni foarte originale cu ele. Sau le puteți salta cu alte legume. Când sunt încălzite, își pierd amărăciunea, iar aroma lor devine mai plăcută tuturor palatelor.
Mărul protejează plămânii
- Consumul unui măr sau mai mult pe zi este benefic pentru plămâni, potrivit unui studiu realizat la Spitalul Universitar Saint George din Londra.
- Consumatorii de mere au o capacitate pulmonară cu aproape 140 ml peste medie.
- Efectul benefic se datorează probabil quercetinei, un flavonoid cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii care protejează plămânii împotriva agenților agresivi (poluare, alergeni, tutun etc.).
