Rooibos te calmează fără teină

Jordi Cebrián

Puterea relaxantă este unul dintre numeroasele beneficii ale ceaiului rooibos, o infuzie din Africa de Sud care este o alternativă plăcută la ceaiul clasic.

Ceaiul are un concurent care împinge puternic. În ceaiuri și cafenele a fost obișnuit ca mulți oameni să opteze pentru această plantă fără teină și cu puțin tanin , care nu este stimulant, ci mai degrabă sedativ.

Este infuzia de rooibos , cu o aromă între lemnoasă și ciocolată, ideală pentru micul dejun sau după-amiaza .

Ce este rooibos?

Rooibos (Asphalatus linearis) este o mătură originară din Africa de Sud . Oamenii nativi Khoisan îl cunosc bine și îl consumă din cele mai vechi timpuri. Crește în mod natural în zona Văii Cedarberg, la nord de Cape Town, unde iernile reci și umede alternează cu verile calde și aride.

În afrikaans, rooibos înseamnă „tufă roșie” . Frunzele sunt în formă de ac, iar florile, galbene și solitare, apar la începutul verii sudice. Atât frunzele, cât și crenguțele sunt tocate, fermentate și uscate la soare și trec astfel, prin oxidare, de la o culoare verde la culoarea roșiatică caracteristică.

Pe lângă rooibos roșu , se vând rooibos verde (nefermentat) și o serie largă de combinații de rooibos cu alte condimente și fructe , o combinație exotică și gustoasă precum scorțișoară, nucă de cocos, ciocolată, portocală, cardamom etc.

Se găsește în vrac, în saci de plante tocate și în amestecuri.

Proprietățile rooibos

Frunzele și crenguțele de Rooibos conțin aspalatină, notofagin, acid cafeic, rutină, izoercercitină și alți flavonoizi și polifenoli ca ingrediente active. Beneficiile sale includ:

Băutura care se pregătește împreună cu ele este relaxantă, așa că ajută împotriva nervozității, stresului și insomniei .
Oamenii nativi îl dau bebelușilor pentru a trata colicile. Este considerat, de fapt, antidiareic, aperitiv și digestiv .
Ameliorează tulburările gastro-intestinale
Combate infecțiile bacteriene din tractul digestiv și din gură.
De asemenea, prezintă un efect antioxidant , util pentru neutralizarea acțiunii radicalilor liberi, prevenirea infecțiilor și întărirea apărării.
Atunci când este combinat cu o dietă adecvată, susține reducerea colesterolului LDL .
Este diuretic și purificator , potrivit pentru pierderea în greutate și prevenirea calculilor renali și a retenției de lichide.
De asemenea, este considerat balsamic și antitusiv , deci poate fi folosit pentru a susține răcelile și gripa.
Oferă minerale -magneziu, fier, fluor, zinc, calciu și potasiu-, deși este administrat în doze mici.
Bijuteriile au obiceiul de a-și spăla fața cu decoctul rece. De fapt, are virtuți purificatoare și regeneratoare ale pielii , precum și anti- alergice, utile împotriva stupilor și a înțepăturilor.

Spre deosebire de ceaiul clasic, ceaiul rooibos este considerat o băutură relaxantă.

Pregătiți-vă infuzia de rooibos

Pentru a profita de beneficiile rooibos, îl puteți lua ca infuzie singur sau cu fructe și condimente . Un mod delicios de preparare este în acest amestec gustos și exotic:

Se amestecă rooibos cu nucă de cocos, cacao și cardamom în părți egale.
Separați o lingură de nivel de amestec per cană de apă.
Se fierbe amestecul în apă câteva minute și se lasă să se odihnească încă zece.

În lunile fierbinți puteți prepara și acest delicios ceai rooibos cu balsam de lămâie și citronella.

La plante medicinale vând deja preparate rooibos cu aceste și alte amestecuri.

Acest articol a fost pregătit cu sfatul lui JM Teixé, medicină de plante medicinale la El Manantial de Salud