4 rețete vegane de bare energetice
Cu aceste bare energizante, luați minerale și vitamine în mușcături. Sunt ideale pentru gustări între mese, pentru a le duce la serviciu sau pentru ziua ta de sport.
Pregătirea barelor energetice este ușoară și rapidă, acestea vă vor oferi, de asemenea, substanțe nutritive pentru a vă înfrunta zi de zi cu mai multă forță. Vă servesc ca gustare între mese, sau înainte sau după ce faceți sport .
Bare de migdale și smochine cu roșcove
Câteva nuci activate, un fruct uscat și puțină roșcove sunt suficiente pentru a pregăti bare delicioase care vă vor oferi energie și minerale.
Roșcovă va da bars un dram de aromă care amintește de cacao și care combină foarte bine cu fructe și fructe uscate.
Atât smochinele, cât și migdalele vă oferă cantități bune de magneziu și calciu . Pudra de roșcove este bogată în calciu, fier și vitamine din grupa B.
Ingrediente
- 200 de grame de migdale crude
- 150 de grame de smochine uscate
- 3 linguri pulbere de roșcove
Pregătirea
- Lăsați migdalele să se înmoaie într-un vas cu apă timp de aproximativ opt ore.
- După acest timp, strecoară-le, spală-le cu apă și pisează-le în bucăți mici .
- Apoi tăiați smochinele uscate, de asemenea, în bucăți foarte mici și amestecați bine migdalele, roșcovul și smochinele până obțineți un aluat modelabil.
- Formați-l în bare și sunt gata de mâncare.
- Puteți mânca barele imediat sau le puteți păstra la rece în frigider timp de aproximativ patru zile . Le puteți decora cu migdale sau bucăți de smochine uscate.
Trucul
Tehnica de înmuiere a migdalelor timp de câteva ore are mai multe avantaje. Pe de o parte, le înmoaie, astfel încât aluatul să fie mai ușor de modelat și barele să aibă o textură bună.
Pe de altă parte, îi „activează” , adică începe procesul de germinare (fără a germina), ceea ce îi face mai digestivi .
Rețetă de Javier Medvedovsky.
Baruri energizante cu açaí și migdale
Unirea açaí și migdalelor face ca aceste bare să ofere energie suplimentară. Sunt foarte ușor de preparat și delicioase în orice moment.
Acai , originar din Amazon, este un fruct cu antioxidant mare și putere nutritivă. Pentru aceste bare energetice folosim extractul lor de pulbere , cel mai ușor de găsit și cea mai versatilă prezentare. Poate fi adăugat la smoothie-uri, sucuri, deserturi și bare.
Ingrediente pentru 8-10 bare
- 110 g migdale crude
- 6 caise uscate
- 2 linguri de stafide
- 3 picături de extract de vanilie
- 12 curmale Medjool (fără sâmburi)
- 3 linguri de pulbere de açaí
- putina sare
- ½ linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță scorțișoară
Pregătirea
- Amestecați totul cu un robot de bucătărie sau robot de bucătărie.
- Întindeți aluatul pe hârtie de bucătărie și apăsați-l cu degetele (faceți-l gros de 2 cm).
- Se răcește în congelator timp de o jumătate de oră și se taie 8-10 bare.
- Aceste bare se păstrează bine în congelator. Dacă faceți mai multă cantitate, veți avea întotdeauna rezerve de energie.
Rețetă de Carla Zaplana
Bare energetice din nuc, in și lucuma
Uneori vrem să gustăm ceva dulce între mese, dar considerăm că este nesănătos. Din fericire există alternative. Una dintre ele este lucuma , un îndulcitor natural excelent . Oferă o aromă specială, este foarte hrănitoare și, în plus, indicele său glicemic este scăzut.
Aceste bare cremoase sunt, de asemenea, bogate în omega-3 , datorită nucilor și semințelor de in.
Ingrediente pentru 4
- 150 g nuci
- 50g semințe de in, zdrobite
- 2 linguri de crema de migdale
- 4 linguri de lucuma
- 2 linguri sirop de arțar
- Praf de scorțișoară
- putina sare
Pregătirea
- Într-un robot de bucătărie, zdrobiți nucile până obțineți o făină destul de grosieră.
- Într-un castron, amestecați bine această făină cu restul ingredientelor.
- Se toarnă într-o matriță, se distribuie și se aplatizează bine.
- Se dă la frigider la congelator cel puțin 1 oră și se taie în pătrate sau bare.
Rețetă de Carla Zaplana.
Bare cu curmale și alge marine chlorella
Algei chlorella este alimentul cu cea mai mare concentrație de clorofilă. Această substanță verde, protagonista fotosintezei la plante, produce efecte antioxidante și purificatoare în corpul nostru.
De asemenea, este bogat în minerale și vitamine. În principal fier, zinc și betacaroten . Deși utilitatea sa ca sursă de vitamina B12 este studiată și pentru acele persoane care nu consumă alimente de origine animală.
Energia barurilor nu poate lipsi acasă, la serviciu sau în zilele tale sportive. Sunt delicioase și cu o ușoară aromă marină.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 200g curmale medjool
- 100 g făină de migdale
- 75 g de nuci în bucăți
- 50 g plute de cacao
- 1 linguriță de proteină de cânepă
- o jumătate de linguriță de maca
- 1 lingură chlorella
- un praf de sare și praf de coajă de lămâie sau portocală
Pregătirea
- Se amestecă toate ingredientele în robotul de bucătărie și se frământă.
- Întindeți aluatul pe hârtie pergament formând o foaie de 30x30 cm și 0,5 cm grosime r.
- Acoperiți-l cu hârtia pergament și lăsați-l la frigider timp de 2 ore .
- Separați hârtia și tăiați barele cu un cuțit bun.
Rețetă Pelú Campos.
