Recoltarea reprezintă un aspect important al întregului proces de transformare la care sunt supuse plantele medicinale , întrucât erorile făcute în acest sens au ca efect producerea de plante care sunt sărace în principii active și, prin urmare, nu sunt foarte eficiente în sfera terapeutică. .

Cele foarte Plantele tinere conțin aproape exclusiv apă și mucilagiu, în timp ce ingredientele active ale structurii complexe sunt formate doar mai târziu.

Este în perioada de creștere (etapa vegetativă), când transformările metabolice ating intensitatea maximă, iar constituenții metabolici ating intensitatea maximă, iar constituenții chimici ai plantei se formează în principal în această perioadă. În general, conținutul principiilor active crește în timpul creșterii plantei, pentru a scădea după înflorire, când florile încep să se usuce. Din această observație rezultă câteva reguli de bază:

• Plantele anuale sunt colectate pe perioada dezvoltării lor depline .
• Plantele bienale sunt colectate în timpul celui de-al doilea an de viață .
• Plantele multianuale sau perene sunt recoltate atunci când nu sunt nici prea tinere, nici prea bătrâne .

Orele de dimineață sunt cel mai bun moment al zilei pentru a culege legume .
Zilele cele mai potrivite sunt uscate și nu foarte vânt. O condiție foarte importantă este absența roua, deoarece ierburile umede se strică și se ofilesc rapid.

Cele plante cu uleiuri esențiale și esențe (labiat, Umbelliferae, etc.), sunt colectate în timpul orelor de dimineata , dar cand acesta are roua plecat și căldura soarelui este prea puternic (deoarece uleiurile esentiale sunt volatile) .

După cum am indicat deja, colectarea trebuie efectuată pe timp uscat, deoarece, în general, această condiție facilitează procesul ulterior de uscare și conservare a medicamentului.

După cum vom vedea mai târziu, diferitele organe ale plantei sunt recoltate în diferite perioade ale anului, adică în perioada de odihnă vegetativă a plantei, după ce partea aeriană s-a uscat sau înainte ca planta să revină din nou pentru vegetarian. În această perioadă, organele subterane sunt mai bogate în principii active. De ce? Motivul este simplu. La sfârșitul perioadei vegetative anuale (toamna), și înainte de căderea frunzelor, există un flux migrator de substanțe chimice din organele subterane către părțile nou formate (muguri, frunze, flori), până la punctul că principiile active acumulate în rădăcini, rizomi, bulbi și tuberculi sunt mobilizate până aproape să dispară în perioada de dezvoltare a părților aeriene ale plantei.

Pentru organele subterane, este valabilă următoarea schemă :

• Organe subterane anuale de plante: recoltare toamna.
• Organe subterane de plante bienale: Recoltare în toamna primului an sau în primăvara celui de-al doilea an (Burdock).
• Organele subterane ale plantelor perene. Recoltarea primăvara sau toamna, în general după 3-4 ani de viață, când rădăcina este mai voluminoasă.

Se recomandă colectarea organelor subterane atunci când solul este uscat , evitând spargeri și pete. După recoltare, acestea sunt curățate de sol prin agitare sau periere (nu este recomandabil să le spălați). În cele din urmă, pentru a favoriza uscarea, organul subteran este tăiat în bucăți mici, în rotunde care sunt apoi aranjate în straturi subțiri sau înșirate pe un șir pentru uscare. Becurile mici sunt uscate întregi.

Frunzele sunt, în general, recoltate cu puțin timp înainte de înflorire, dar când sunt complet dezvoltate. Este recomandabil să colectați doar frunze sănătoase, aruncând cele gălbui sau pătate de paraziți.

Nucile trebuie colectate atunci când au ajuns la maturitate deplină , în timp ce semințele nucilor sunt colectate atunci când fructul este complet copt, adică înainte ca planta să-l lase spontan pe pământ.

Florile sunt colectate atunci când nu sunt încă complet deschise (florile sunt muguri) sau în timpul înfloririi.

Mugurii sunt colectați la începutul dezvoltării lor , adică la sfârșitul iernii și la începutul primăverii, când încep să se umfle, dar nu sunt încă deschise.

Tulpinile (de exemplu, Dulcamara) se recoltează iarna sau primăvara înainte de germinare.

Iarba (partea aeriană în floare) este recoltată înainte sau în timpul înfloririi , fiind tăiată la aproximativ 10 cm de sol, lăsând partea inferioară, care este adesea lemnoasă.

Coaja este colectată din organe (tulpină, ramuri, rădăcini) cu vârsta de trei sau patru ani , deoarece în acest caz se obțin cele mai bune rezultate.

Via: reddepermacultura