Cartofii sau cartofii provin din lanțul muntos Anzi, incașii i-au răspândit în toată America de Sud și ajung mai târziu în Europa, fiind astăzi una dintre cele mai importante culturi din lume.

Este esențial pentru oricine dorește să caute autosuficiența, deoarece este una dintre acele culturi care, pe lângă faptul că are randamente bune, ne permite să depozităm alimente pentru tot anul.

Pentru a semăna cartofi există două forme de semințe botanice sau direct dintr-un alt cartof, aproape nimeni nu semănă din semințe, deoarece sunt greu de obținut și în cartofi de dimensiuni mai mici, astfel încât metoda utilizată este să semănăm din alți cartofi, să acesta este cartofii salvați din recolta anterioară și când începe primăvara, aceștia sunt încolțiți și plantați.

Cel mai bun mod de a încolți cartofii este să-i depozitați într-o cutie de carton într-un loc întunecat și uscat și încolțesc singuri atunci când sunt atinse temperaturile potrivite.

Preferă solurile libere, susține bine solurile acide și trebuie pregătit cu materie organică abundentă, cel mai tradițional mod de cultivare este să așezați cartofii într-o brazdă și să-i acoperiți cu 6 sau 7 cm de sol făcând creste, trebuie să așteptați înghețuri pentru a le semăna.

O altă modalitate de a cultiva cartofi este să o faceți în butoaie, cauciucuri sau cu rame din lemn și chiar în pungi de rafie unde pe măsură ce planta crește, este reîngropată adăugând mai mult sol și astfel obținând randamente ridicate într-un spațiu mic.

Este necesar să udați cu moderare și să vă protejați de înghețurile târzii, după ce planta înflorește începe să scadă când cade floarea, modul tradițional indică faptul că în acest moment plantele sunt tăiate și așteaptă câteva zile pentru recoltare.

Dacă este cultivat în creste, este important să se adâncească, aducând din când în când solul mai aproape de tulpină.

Am lăsat în special planta să moară și apoi culeg cartofii, recolta se face prin săparea pământului și îndepărtarea tuturor cartofilor cât de bine putem, este convenabil să-i separăm pe cei mici ca semințe pentru anul următor, iar pe cei mai mari pentru consum.

În ceea ce privește dăunătorii, principalii sunt mușchiul de cartof sau mildu și gândaci, pentru prima este recomandată diversitatea, deoarece există soiuri mai rezistente decât altele și rotația culturilor, ca pentru al doilea alcool de usturoi, control manual și diversitate .

Vă las un mic videoclip pe care l-am făcut despre această cultură:

Sper că fișierul vă va servi și până data viitoare!