Dieta vegană și cea vegetariană devin din ce în ce mai frecvente. Fie din cauza preocupării pentru animale, fie pentru mediu sau pur și simplu pentru sănătate, în fiecare zi sunt mai mulți oameni care adoptă aceste diete.
Există o mulțime de informații și dezinformări pe web despre aceasta și de aceea am compilat acest ghid al miturilor și adevărurilor pentru a-i ajuta pe cei care sunt interesați de acest subiect.
Sunt vegetarianismul și veganismul același lucru?
O dietă vegetariană poate fi adoptată din diverse motive, cum ar fi sănătatea, etica sau religia, dar veganismul se concentrează în principal pe problema etică despre exploatarea și tortura animalelor, aceasta implicând o dietă mai radicală. Veganul nu consumă produse de origine animală, de exemplu, carne, lapte și toți derivații săi, miere și chiar lână. Vegetarianul nu consumă carne, dar sunt permise unele produse de origine animală, cum ar fi ouă și produse lactate.
Dieta vegană provoacă deficit de calciu?
MIT : Laptele de vacă este într-adevăr o sursă importantă de calciu, dar există multe alte modalități de a-l obține. Astăzi există o mulțime de lapte care nu conțin lapte, cu un conținut ridicat de calciu și substanțe nutritive echivalente cu laptele de vacă. O altă modalitate de a înlocui calciul din produsele lactate din organism este de a mânca alimente precum tofu, varză și broccoli, potrivit Hogarus.com
Este dăunător organismului dacă se consumă cantități mari de soia?
MIT : Desigur, nimic în exces nu este bun, cu toate acestea, nu este necesar să consumați soia în cantități mari, orice dietă este echilibrată, există multe lucruri de mâncat în dieta vegană, nu doar soia.
Mâncarea vegetariană este benefică pentru sănătate?
Fapt : Studiile arată că persoanele care adoptă o dietă vegetariană sau vegană au mai puțin colesterol în organism și sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta leucemie și orice tip de cancer.
Veganii slăbesc cu ușurință?
MIT : O dietă vegetariană poate fi o modalitate sănătoasă de a pierde în greutate, dar trebuie legată de o rutină regulată de exerciții fizice. Dieta vegetariană nu este săracă în grăsimi, prin urmare nu garantează pierderea ușoară în greutate.
Copiii nu pot fi vegani
MIT : O dietă vegetariană sau vegană poate fi aplicată perfect copiilor, atât timp cât este bine planificată, urmată de un nutriționist și cu mare grijă.
Veganii nu consumă cantitatea necesară de proteine
MIT : Există proteine vegetale care se găsesc în fasole, naut, linte, broccoli, ciuperci, soia și multe alte alimente. Migdalele și nucile, de exemplu, conțin și proteine.
Vegetarienii nu se îmbolnăvesc
MIT : A mânca o dietă vegetariană poate fi sănătos, dar nu te face imun la boli. Cu toate acestea, studiile indică faptul că persoanele care adoptă diete vegetariene se îmbolnăvesc mai rar din cauza tipului de dietă sănătoasă și echilibrată.
Veganilor le este mai greu să câștige masă musculară?
MIT : Mulți oameni cred că vegetarienilor sau veganilor le este mai greu să câștige masă musculară, totuși acest lucru nu este adevărat. Combinația de cereale (cum ar fi orezul, porumbul, fulgi de ovăz etc.) și leguminoasele (cum ar fi fasolea, soia etc.) oferă aceeași cantitate de proteine găsite în carne și ouă.
Este mai scumpă dieta vegetariană?
Este parțial adevărat și parțial mit, deoarece, deși există produse ieftine și accesibile, altele sunt deja mai complicate de obținut, depinde, de asemenea, dacă cumpărăm tot ceea ce a fost făcut deja sau ne facem probleme să facem lucruri acasă, la Finalul poate fi același sau mai scump, în funcție de modul în care suntem solicitați să efectuăm achiziția.
