În acest articol vom vorbi despre cum să plantăm ceapă organică simplu și fără multe complicații.
Este un aliment de bază în bucătărie care poate fi folosit pentru orice și este, de asemenea, foarte sănătos.
Cea mai bună modalitate de a profita de toate beneficiile pe care le oferă ceapa este să o cultivați organic.
Cum se plantează ceapă organică
Fapte generale despre cultivarea cepei
Ceapa poate fi plantată direct în pământ. Răsadurile nu sunt de obicei făcute și pot fi plantate în ghivece de cel puțin 3 litri și aproximativ 20 cm adâncime.
Semănatul cepei
Are loc în trei momente diferite și din două surse diferite. Ceapa poate fi plantată primăvara, vara și iarna și poate fi semănată din semințe sau direct din bulb.
Dacă semănăm din semințe, se face de obicei la sfârșitul verii în brazde și apoi acoperim cu compost. La sosirea primăverii este convenabil să scoateți unele astfel încât cele care rămân să aibă o dimensiune bună.
Dacă semănăm iarna, vom transplanta primăvara și vom putea să semănăm în răsaduri.
Primăvara puteți semăna din semințe sau bulb, dar bulbul este de obicei preferat, deoarece este mai rapid. Să ne gândim că de la însămânțare la recoltare avem nevoie de aproximativ 4 luni.
Semănatul direct se efectuează direct în paturile finale, la o distanță de 10 cm una de cealaltă, în brazde adânci de 1 până la 2 cm.
2 - 3 g / m² de semințe trebuie aruncate în pat, acoperind cu 2 cm de compost organic, praf de rumeguș sau coji de orez.
În însămânțarea indirectă, însămânțarea se efectuează în însămânțări și transplantul răsadurilor în paturile definitive are loc între 40 și 60 de zile de la însămânțare, când au între 3 și 4 frunze.
Plantarea de către bulbii mici (mai laborioasă) se face cu plantarea densă și creșterea temperaturii până când bulbii sunt recoltați.
Se așteaptă apoi pauza amorțitoare a becurilor, care durează aproximativ 30 de zile, iar transferul se face pe paturile definitive la o adâncime de 2 până la 3 cm.
Distanța paturilor finale variază între 25 și 45 cm între linii și de la 10 la 15 cm între plante.
Clima pentru plantare
Plantarea cepei organice nu are prea mult secret. Este o legumă nesigură care se adaptează cu ușurință la multe tipuri de climă.
Trebuie respectat un interval între 13 ° C și 28 ° C (20 ° C până la 25 ° C, în mod ideal), evitând solurile udate și / sau care au fost cultivate în ultimii doi ani cu alte specii din aceeași familie (cum ar fi arpagic, usturoi, șalot și praz).
Luminozitate
Poate varia în funcție de tipul de ceapă, dar este o plantă care necesită câteva ore de lumină pe zi.
Podea
Ceapa este sensibilă la aciditatea solului, dezvoltându-se mai bine în pH între 6,0 și 6,5. Solul trebuie să fie bine drenat, fertil și bogat în materie organică.
Din acest motiv, este recomandabil pentru semănatul direct să acoperiți solul cu gunoi de grajd verde sau să transplantați răsaduri direct pe paie.
Irigare
Solul trebuie menținut umed în timpul fazei de creștere a plantei. În timpul creșterii bulbilor, frecvența irigării ar trebui să fie redusă, iar irigarea trebuie oprită complet în apropierea perioadei de recoltare.
Fertilizare și dăunători
Compostul trebuie folosit pentru a fertiliza, precum și diferite nămoluri de gunoi de grajd și cenușă de lemn, cum ar fi cea din șemineu sau sobă.
Există mai mulți dăunători și boli care atacă ceapa. Dăunătorii principali sunt gândacul, molia cepei, musca cepei și tripsul. Puteți folosi unele preparate precum șlamul de urzică, cenușa diluată și fiți atenți la evoluție.
În ceea ce privește bolile, acestea sunt în principal rugină și mucegai, o bună separare a solului, care are un drenaj bun, iar pentru tratare 1 parte din lapte și 9 din apă fac de obicei minuni.
Recoltarea și depozitarea cepei
Recolta de ceapă organică variază foarte mult și poate dura de la 85 de zile la 300 de zile, în funcție de condițiile de mediu și de metoda de cultivare utilizată.
Pentru consum imediat, atunci când depozitarea nu este necesară, bulbii pot fi smulși în orice stadiu de dezvoltare și indicația este să lăsați ceapa fără udare (uscare) cu 3 până la 10 zile înainte de recoltare.
Pentru a păstra ceapa, după perioada de uscare, respectați următorii indicatori pentru recoltare: înmuierea regiunii inferioare a pseudocaulei (gâtul mutei) și întinderea părții aeriene a plantei pe sol. Frunzele trebuie să fie gălbui sau uscate.
Cum și unde să stocați ceapa, astfel încât să nu putrezească
Cei dintre noi care ne cultivăm propriile grădini ne confruntăm în mod repetat cu dilema de a avea o recoltă grozavă și de a o conserva. O opțiune bună este conserve, oferirea de prieteni, schimbul cu vecinii.
Ceapa, în special, este foarte ușor de păstrat timp de câteva luni, mai ales iarna.
Vă explicăm cum să păstrați ceapa, astfel încât să nu putrezească și să aibă întotdeauna acest aliment în cămară și în propria noastră producție.
Metoda este cea care îmi place cel mai mult: simplă și ieftină. Acesta constă în refolosirea vechilor colanți (ciorapi pentru femei) ca colanți pentru a agăța cepele individual.
De asemenea, pot fi depozitate toate împreună într-o plasă sau o pungă respirabilă. Problema cu aceasta este că, dacă se putrezește, mai multe vor putrezi, deoarece legumele produc gaze care accelerează descompunerea restului.
Cea mai tradițională modalitate este de a împleti partea verde a cepei, în acest fel ele sunt, de asemenea, foarte bine conservate. Există varietăți de ceapă care durează mai mult decât altele, iar acest lucru nu va spune practica. În general, cel mai dulce sau fraged durează mai puțin, iar clasicul maro și violet durează mult.
Toate cepele pe care vrem să le păstrăm și să le depozităm trebuie să fie curate și uscate. Odată ce le recoltăm, primul lucru pe care trebuie să-l facem este să le curățăm și să le lăsăm să se usuce câteva zile la umbră pe o pânză sau o foaie. Odată ce sunt uscate, le împletim sau le punem în pungă sau în chiloți.
Ceapa nu trebuie să aibă puncte negre, mucegai sau pete moi. Acestea trebuie să fie perfecte și nu trebuie depozitate lângă alte produse, deoarece ar putea transmite mirosul lor.
Cum să semeni ceapa pentru semințe
Cu siguranță, mai mult de unul s-a întrebat cum putem obține propriile noastre semințe de ceapă, iar adevărul este o metodă simplă, dar în același timp ceva diferit decât pentru restul semințelor.
Diferă, mai ales, pentru că ceapa trebuie obținută în al doilea an al plantei, nu ca alte legume, cum ar fi roșiile, dovleceii, dovleceii sau castraveții, care se obțin în primul an.
Pentru a obține semințele de ceapă, trebuie să semănăm ceapa, pe care am colectat-o anterior în sezonul anterior sau o ceapă pe care am cumpărat-o. Acest pas este important deoarece, așa cum v-am spus, semințele de ceapă sunt colectate în al doilea an .
Vom împărți această cultură în două părți. În prima parte vom vedea cum se face însămânțarea, iar solul va fi pregătit și o a doua parte în care restul procesului va fi obținerea propriei noastre semințe de ceapă.
Pentru a semăna ceapă, ar trebui să se facă în declinul de la mijlocul iernii . În emisfera nordică se face în ianuarie și în sud în iulie. Este important sau interesant ca ceapa pe care o punem să nu fie încolțită. Dacă sunt, nu se întâmplă nimic, dar este mai bine să nu fie, deoarece ne interesează ceapele care nu încolțesc ușor în bucătărie.
Videoclipul explică clar:
