Imaginați-vă un aliment care ajută la scăderea în greutate, previne diabetul, întărește sănătatea inimii și a sistemului imunitar, dă energie, stabilizează starea de spirit, întărește oasele, îmbunătățește fertilitatea și este, de asemenea, un afrodisiac.
Ei bine, rădăcina de maca , care provine dintr-o plantă originară din regiunea andină din Peru, este capabilă de acest lucru și multe altele.
De multe ori în comparație cu alți stimulanți precum cafeina, teanina (L-teanina) și ashwagandha. Și, deși abilitățile sale de a crește energia nu trebuie aruncate, maca poate fi, de asemenea, un super-aliment interesant datorită multiplelor sale proprietăți și beneficii pentru sănătatea noastră.
Ce este Maca?
Planta maca, cunoscută științific ca Lepidium meyenii, uneori numită maino și ayak, este cunoscută sub numele de ginseng peruvian.
Crește în principal în regiunea andină peruviană, în condiții dure și în zone foarte înalte de peste 4.000 de metri deasupra nivelului mării.
Maca este o legumă cruciferă și, prin urmare, este legată de broccoli, conopidă, varză și varză și are o lungă istorie de utilizare culinară și medicinală în Peru (vezi acest studiu complet (în engleză) : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184420/).
Principala parte comestibilă a plantei este rădăcina, care crește sub pământ. Există în diverse culori, de la alb la negru.
Cum se ia maca?
Rădăcina Maca este în general uscată și consumată sub formă de pulbere, dar este disponibilă și în capsule și ca extract lichid sau tinctură.
Când este luat în capsule, se consumă pur și simplu însoțindu-l cu un pahar de apă pentru a ușura ingestia. Capsulele maca peruviene sunt ideale pentru persoanele care sunt deja pe un regim suplimentar și nu doresc să aibă probleme cu tratarea unei pulberi. În general, se recomandă să nu consumați mai mult de 2000 mg de rădăcină de maca pe zi, iar majoritatea capsulelor conțin o doză de 1000 mg.
În cazul pudrei de maca, mulți oameni o iau adăugând-o în smoothie-uri, fulgi de ovăz sau chiar dulciuri. Aroma sa este destul de plăcută și nu generează un gust amar amar pentru lichide, inclusiv supe, tocănițe și sosuri.
Extractul lichid de maca poate fi adăugat la perfuzii sau pur și simplu la apă.
Gustul pudrei de rădăcină de maca, pe care unii oameni nu-l plac, a fost descris ca pământesc și alteori comparativ cu nucile.
De unde se poate cumpăra maca andină?
În prezent, această rădăcină este disponibilă pe scară largă în diferite formate (pulbere, capsule și coloranți) în magazinele de alimente organice, în magazinele de plante și farmacii.
Maca poate fi consumată ca alternativă la cofeină, ca protecție împotriva stresului oxidativ și ca un stimulent pentru sistemul imunitar, printre multe alte posibilități. Consumul său este perfect legal și nu necesită rețetă.
Beneficiile și proprietățile rădăcinii Maca
Este demn de remarcat faptul că cercetarea asupra maca este încă în stadiile incipiente, deși datorită beneficiilor sale enorme, aceasta este studiată de mulți oameni de știință.
Multe dintre studii sunt mici, realizate pe animale și / sau sponsorizate de companii care produc sau vând maca.
Una dintre cele mai cunoscute investigații este cea a medicului peruvian Gustavo Gonzales Rengifo, care a fost chiar premiat de FAO (Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură) în 2010, pentru munca sa de cercetare pe patul.
Acest medic a demonstrat că popoarele care consumă această plantă mențin o sănătate de înaltă calitate până la 75 de ani de viață, ceea ce ar echivala cu modelul persoanelor cu 35 de ani. Sunt patruzeci de ani de câștig în calitate de viață. Nu este ceva ce poate fi ignorat.
Maca peruviană este bogată în proteine, calciu (are mai mult calciu decât laptele animal, de exemplu), fier, acizi grași, omega 3 și 9, carbohidrați, fibre, magneziu, fosfor, vitamine, zinc, printre alți nutrienți.
Puterile sale nutritive sunt multe. În plus, ajută la prevenirea diabetului , deoarece scade absorbția glucozei în sânge. Are o cantitate semnificativă de Omega 3 , care ajută la combaterea bolilor cardiovasculare și reglează nivelul colesterolului din organism.
De fier , o altă componentă importantă a maca, previne anemia.
Cantitatea mare de calciu pe care o conține beneficiază de întărirea oaselor, combaterea osteoporozei. Împreună cu toate aceste proprietăți, tuberculul acționează și prin controlul nivelurilor hormonale , prevenind astfel o serie de boli și minimizând efectul modificărilor, cum ar fi menopauza.
10 proprietăți principale ale Maca
- Ajută la pierderea în greutate.
- Creșteți libidoul.
- Previne diabetul.
- Ajută la sănătatea inimii.
- Combateți anemia.
- Întărește sistemul imunitar.
- Combate osteoporoza.
- Ajută la menopauză.
- Îmbunătățește fertilitatea.
- Produce bunăstare.
Maca pentru slăbit
Cantitatea mare de fibre și carbohidrați fac din această plantă favorita și oferă beneficii notabile pentru cei care doresc să slăbească. Contrar a ceea ce cred mulți oameni, carbohidrații sunt esențiali în dietă, ținând cont de faptul că furnizează energia de care organismul are nevoie. În cazul fibrelor, cel mai important lucru este că acestea sunt cele care reglează intestinul și dau acea senzație de sațietate. Prin urmare, maca este un aliment excelent pentru a fi în meniul celor care vor să slăbească.
Alternativă la cofeină
Maca andină este un stimulent care se găsește la nivel de cafea, ceai negru sau yerba mate.
Se știe că rădăcina Maca crește nivelul de energie, crește rezistența și ajută la echilibrarea stărilor de spirit. Interesant este că nu are efectele secundare ale cofeinei și persoana care o ia nu trece prin stări de nervozitate sau agitație, așa cum se întâmplă uneori cu alți stimulanți.
Acest lucru are probabil legătură cu capacitatea Maca de a promova sănătatea suprarenalei, care este strâns legată de nivelurile zilnice de energie.
Este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine, fibre dietetice și vitamina B12, o vitamină legată de aportul zilnic de energie al organismului și de o stare de spirit echilibrată.
Lupta împotriva radicalilor liberi
Maca andină este plină de antioxidanți precum superoxidul dismutază, care ajută la combaterea efectelor stresului oxidativ. Radicalii liberi care se formează ca urmare a stresului oxidativ sunt de vină pentru multe boli mortale, inclusiv cancerul.
Antioxidanții sunt, de asemenea, esențiali pentru creșterea funcției sistemului imunitar, capacitatea corpului nostru de a se apăra împotriva bolilor comune care nu pun viața în pericol, cum ar fi gripa, răcelile și alergiile.
Persoanele care suferă de sisteme imune deprimate pot beneficia de doze zilnice de rădăcină de maca în dietele lor.
De asemenea, pentru cei care se confruntă cu mult stres zilnic, rădăcina de maca poate fi de mare ajutor. Maca este un adaptogen natural, o substanță care poate ajuta corpul să se adapteze la stresul vieții de zi cu zi și la schimbările bruște de situație și poate ajuta chiar și cei mai aglomerați oameni să treacă eficient printr-o situație stresantă.
Promovează funcția și metabolismul muscular sănătos
Culturistii, sportivii și persoanele cu masa musculară epuizată pot găsi un aliat în maca. Pe lângă capacitatea naturală a maca-ului andin de a crește rezistența, această rădăcină puternică poate stimula și funcția musculară și formarea masei musculare.
Acest lucru are probabil legătură cu cantitatea impresionantă de vitamine și minerale pe care le conține rădăcina de maca, inclusiv cele asociate cu energia și funcția fizică primară, cum ar fi vitaminele B, C, E, zinc și fier.
Maca peruviană conține, de asemenea, 84% din doza zilnică recomandată pentru cupru, un mineral asociat cu capacitatea organismului de a metaboliza și sintetiza ADN-ul.
Maca vizează, de asemenea, direct glanda pituitară a corpului, care poate regla metabolismul, producția de steroizi și suprarenalele.
Combate depresia și anxietatea
Capacitatea Maca de a nivela hormonii, de a energiza corpul și de a îmbunătăți funcția sexuală, îl face un antidepresiv ideal și un tratament ideal pentru anxietate.
Dezechilibrele de dispoziție sunt adesea asociate cu dezechilibrele hormonale; Maca acționează direct asupra hipotalamusului și a hipofizei pentru a ajuta la menținerea hormonilor sub control. Nivelurile ridicate de energie pot duce, de asemenea, la o stare generală de spirit crescută, luptând împotriva oboselii și oboselii cauzate de depresie, printre altele, menținând un echilibru în sănătatea mintală.
Stimulează bunăstarea sexuală și fertilitatea
Rădăcina Maca este venerată pentru capacitatea sa de a promova bunăstarea sexuală, în special la femei. De asemenea, poate ajuta la ameliorarea simptomelor comune ale menopauzei timpurii. (A se vedea acest studiu în acest sens (în engleză): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614576/)
Deoarece maca promovează echilibrul hormonal în corpul nostru, în special hormoni sexuali, poate acționa și ca un afrodiziac semnificativ.
În plus, maca poate promova funcția sănătoasă a sistemului reproductiv feminin și poate combate infertilitatea atât la bărbați, cât și la femei. De fapt, la bărbați a dat rezultate mai eficiente decât medicamentele tradiționale.
Un studiu realizat de Universidad Peruana Cayetano Heredia a arătat că bărbații au crescut cantitatea de material seminal după consumul plantei. La femei, a existat o îmbunătățire a libidoului și scăderea nivelului de stres. În plus, există o îmbunătățire a fluxului sanguin al corpului, chiar și în zona pelviană.
Reglează ciclul menstrual
Femeile care au menstruație pot găsi, de asemenea, îmbunătățiri în echilibrul lor hormonal pentru unele dintre simptomele menstruale obișnuite cu suplimente zilnice de maca andină în timpul ciclurilor lor.
Ajută la menopauză
Maca funcționează prin reglarea nivelurilor hormonale și ajută la controlul simptomelor menopauzei, cum ar fi valurile de căldură. În plus, nu are efecte colaterale sau contraindicații, deci caracteristice produselor farmaceutice fabricate în acest scop.
Prevenirea diabetului
Fibrele prezente în maca ajută la încetinirea ratei de absorbție a glucozei de către organism și la rândul său ajută la prevenirea eliberării unei cantități mari de insulină, hormonul care ajută la metabolismul glucidelor.
Ajută la sănătatea inimii
Omega 3 este în mare parte responsabil pentru protejarea inimii de afecțiuni precum hipertensiunea arterială. În acest sens, maca este o sursă excelentă a acestui nutrient. În plus, planta ajută la controlul nivelului de colesterol, reducând nivelul de colesterol rău și crescând nivelul de colesterol bun.
Combateți anemia
Fiind bogată în fier, maca este un supliment excelent pentru combaterea anemiei. Planta are aproximativ 166 mg de fier la 100 g.
Combate osteoporoza
Un fapt important: 100 g de lapte conține aproximativ 100 mg de calciu. În cazul maca, la fiecare 100 g există 150 mg din acest nutrient. Prin urmare, contribuie la întărirea oaselor, prevenind boli precum osteoporoza.
Produce bunăstare
Îmbunătățind energia, rezistența și ajutând la stabilizarea dispoziției, maca ajută, de asemenea, la promovarea unui sentiment de bunăstare. În plus, poate ajuta și la combaterea depresiei, anxietății și pierderii memoriei.
Maca neagră
Maca neagră este una dintre cele mai proeminente soiuri de maca. Maca neagră (uneori numită și violetă) pare a fi mai puternică decât soiurile galbene și roșii. În ciuda faptului că este aceeași rădăcină, în funcție de culoare, unele proprietăți se remarcă.
În cazul maca negru, dintre toate soiurile acestui superaliment, acesta pare a fi cel cu cea mai mare concentrație de nutrienți, care l-a transformat într-unul dintre cele mai căutate.
Printre acești nutrienți, există și atribuțiile legate de efectele în viața de zi cu zi, aparent maca neagră ajută și mai mult la producerea spermei, la întărirea memoriei și a concentrării și ajută sistemul imunitar.
De asemenea, această varietate de rădăcină peruviană reprezintă doar 15% din producția totală a tuturor soiurilor acestui superaliment.
Contraindicații Maca și alerte de consum
Ori de câte ori efectuăm un anumit tip de tratament medical sau luăm alte medicamente, este important să ne consultăm cu medicul înainte de a începe să folosim acest supliment.
Femeile gravide, copiii și mamele care alăptează nu ar trebui să consume maca.
Verificați întotdeauna lista ingredientelor de pe capsulele din rădăcina de maca. Unele companii includ alte minerale sau ierburi în suplimentele de maca, cum ar fi yerba mate. Prin urmare, deși nu este o contraindicație în sine, căutați un produs care conține pulbere de rădăcină de maca 100%.
Vă recomandăm să consumați rădăcină de maca în forma sa pură, neadulterată, pentru a obține rezultate maxime.
