Derivat din mindfulness, o tehnică care desemnează o stare mentală de atenție completă, consumul conștient este un exercițiu de atenție asupra alimentelor consumate. În același mod ca și în timpul antrenamentului, îți dai seama dacă respirația ta are nevoie de o pauză sau dacă picioarele trebuie să încetinească, cu mâncarea, raționamentul ar trebui să fie același.
Trebuie să fii conștient de ceea ce cere corpul tău în acest moment și de modul în care alegerile tale îți vor afecta dieta.
Pentru a face acest lucru, trebuie să vă conectați cu voi înșivă și să vă consolidați relația cu mâncarea. Când ești atent în prezent, fără să fii distras de alte gânduri sau chestiuni, te poți bucura de mâncare într-un mod mai plăcut, ceea ce tinde să ducă la mai puțină frustrare.
În teorie, alimentația atentă pare simplă - trebuie doar să lăsați deoparte telefonul mobil sau alte distrageri și să vă concentrați asupra gustului mâncării. Dar încercați să o faceți în timp ce vă ingerați pre-antrenamentul.
Pentru o mare parte a zilei, în timp ce acțiunile noastre sunt pe pilot automat, mintea noastră este prinsă în viitor sau în trecut. Prin urmare, consumăm ceea ce nu aveam nevoie sau regretăm ceea ce ingerăm.
Mai multe studii au arătat că practica aduce beneficii enorme pentru cei care suferă de mâncare excesivă, anxietate sau depresie. Și asta nu are nicio legătură cu restricțiile și regulile de dietă.
Învață să incluzi tehnica de alimentație conștientă în rutina ta
Nu înceta să mănânci ceea ce vrei
Este important să precizăm că alimentația atentă nu este o dietă. Nu există o listă a ceea ce este corect sau rău. Din cunoștințele despre tine, poți înțelege ce alimente vor satisface nevoile tale în acest moment, fie că este vorba de o farfurie de salată sau o bucată de tort.
Tehnica nu trebuie considerată niciodată o cale către scăderea în greutate. Avem mai mult de zece forme diferite de foame, cum ar fi variațiile fizice, emoționale și auditive, precum și variațiile emoționale și hormonale. La asta trebuie să fim atenți atunci când decidem ce să mâncăm.
Înțelegeți ce este în jurul vostru
Înainte de a pune vreo mâncare pe farfurie, ia în considerare dacă ți-e foame cu adevărat sau dacă te-ai dus la restaurant doar pentru că este ora prânzului.
Când vă uitați la bufetul cu autoservire, încercați să înțelegeți dacă aveți nevoie de una, două sau trei linguri de orez. Uită-te la opțiuni: arată bine? Uneori iei o lingură din obișnuință, nu din necesitate.
Odată așezat la masă, îndepărtează-te de ceilalți stimuli (telefonul mobil) și mănâncă bucurându-te de moment. Scopul este de a folosi toate simțurile, așa cum facem cu vinul. Simțiți aroma, înțelegeți textura, bucurați-vă de gustul mâncării.
Prin urmare, nu veți fi ținuți ostatici de regulile impuse de diete sau de îndrumările date de prieteni și colegi.
Simțiți-vă corpul
În restaurantele à la carte, alegerea dvs. conștientă ar trebui să aibă loc de la evaluarea meniului până în momentul în care începeți să mâncați
A fi plin este complet diferit de a fi mulțumit. Nu trebuie să avem stomacul exploziv pentru a decide să ne oprim.
De aceea, experții vă recomandă să mâncați mai încet, ceea ce ajută creierul să înțeleagă mai bine sațietatea. Acest lucru face procesul de digestie mai eficient, deoarece alimentele sunt mestecate mai des, facilitând absorbția nutrienților.
De asemenea, merită să fii atent la senzațiile care vin după masă. În consecință, oamenii tind să mănânce mai sănătos, deoarece începi să fii mai conștient de ceea ce faci bine sau nu.
Fugiți de vinovăție
Există o regulă a alimentației conștiente: ai compasiune. Înainte de a te pedepsi pentru că ai mâncat un hamburger, judecă de ce ai luat acea decizie.
În niciun caz nu renunțați la pilotul automat. Adesea mănânci o ciocolată din anxietate și nici măcar nu te bucuri de gust. Cu aceasta, creierul nu înregistrează acel moment plăcut și ajungi să te simți vinovat.
Când gânduri precum „Nu pot să am zahăr” îți invadează capul, încearcă să te concentrezi asupra a ceea ce se întâmplă în gura ta. Fără judecată, este mai ușor să scapi de constrângere.
Începeți mic
Practica alimentară conștientă necesită, de asemenea, ceva timp de antrenament pentru a-l stăpâni.
La început, nu va fi ușor, dar nu poți renunța. Vă puteți imagina dacă, când eram copii, am încetat să mergem din cauza loviturilor pe care le-am primit?
La început, concentrați-vă astfel încât prima mușcătură a fiecărei mese să fie pe deplin apreciată. Apoi, încercați să efectuați tehnica pe tot parcursul prânzului de după-amiază. Nu trebuie să mirosiți mâncarea lângă nas sau să mestecați de mii de ori.
Creați o percepție a corpului dvs., fără a lăsa gândurile despre trecut sau viitor să vă domine mintea. Concentrați-vă asupra picioarelor care ating pământul, a pieptului umplut cu aer, a mâinilor pe coapse. Astfel, veți fi din ce în ce mai pregătiți, mai ales în perioade de criză.
