Lucho Iglesias: "Putem crea paradisuri pe pământ"
Montse Cano
Pentru acest susținător pasionat al permaculturii, cultivarea bine a terenului este fundamentul pentru a avea grijă de toate celelalte. Modul de viață integrat cu natura căruia îi dedică noul său documentar se bazează pe acest lucru.
Utopia, un cuvânt magic care ne duce mai departe, a fost ales de Lucho Iglesias ca titlu pentru primul său documentar (2008). Acum tocmai a lansat Schimbarea permanentă , în care ne spune despre minunile pe care le face permacultura pe pământ și asupra oamenilor.
Lucho Iglesias este absolvent al Academiei de Permacultură din Marea Britanie, a descoperit permacultura în anii nouăzeci și practică și studiază igienismul de atunci. Din 2004 predă cursuri avansate introductive de permacultură și cursuri certificate de Academia Engleză.
Noul său documentar Permanent Change colectează mărturia sa și a partenerului său Matricia Lana, împreună cu cea a altor persoane implicate în schimbarea de paradigmă pe care o presupune permacultura.
Permacultura văzută de Lucho Iglesias
În 2000, Lucho Iglesias și Matricia Lana au cumpărat o fermă abandonată pe malurile Rio Grande, între Coín și Málaga. Acolo au fondat Caña Dulce , o școală de permacultură, cu dorința de a putea experimenta și preda un mod de viață durabil.
În Caña Dulce există 6 sau 7 persoane care lucrează zilnic pe câmp și într-un mod autosuficient. Acolo, permacultura se trăiește creând tot ceea ce nu mai era nimic înainte : copaci, clădiri, livezi, energie …
„Un vis pentru mulți oameni ca noi, care au fost ajutați de voluntari, familii, colaboratori, vecini, stagiari …”, comentează Lucho despre proiect. „Vederea schimbării este total îmbucurătoare”.
-În noul tău documentar, arăți un teren aproape sterp transformat în livadă în câțiva ani. Ce are permacultura pentru a realiza această transformare?
-Scopul este de a răspândi acest vis devenit realitate. Am vrut să arătăm această știință holistică, care mi-a schimbat viața și care acoperă diferite domenii, deoarece încearcă să se unească, să creeze mutualism, sinergii …
Este minunat, deoarece constă în crearea unei culturi a păcii, a hrănirii, deoarece dacă avem oameni sănătoși, vom avea societăți sănătoase …
-Am crezut că vei vorbi doar despre culturi. Dar vorbești despre creștere, sănătate, biodiversitate, autogestionare …
-Da, permacultura este esențială, care îngrijește pământul, deoarece fără ea nu există grijă de oameni și de orice altceva.
Punem mult accent acolo, pentru că credem că schimbarea de paradigmă începe cu mâncarea, dar de acolo vrem să generăm o cultură care poate dura. De aici și contracția „permanentului” și „culturii”.
„Schimbarea de paradigmă începe cu mâncarea, dar de acolo vrem să creăm o cultură care poate dura”.
-Alte persoane apar în afară de tine. Ai căutat alții care au experimentat o schimbare similară?
-Sunt foarte dedicați acestei schimbări de paradigmă. Unii oameni, nu se știe de ce, avem o devoție părintească față de natură și față de semenii noștri și petrecem mult timp încercând să îmbunătățim lucrurile și să ieșim din această inerție distructivă cu mediul și societățile.
Pentru mine sunt exemple și îi admir foarte mult, precum Sonia Rubio, care este o ecoheroină care dă totul pentru acea transformare. Pedro (Burruezo), Ángeles (Parra), propriul meu partener, Matricia, Karmelo Bizkarra …
-Cred că ceea ce spune dr. Bizkarra este remarcabil: că sănătatea este posibilă numai dacă mâncăm alimente vii. Care este cea mai bună mâncare pe care o crești în Caña Dulce?
-Am trăit 25 de ani experimentând igienism și alimente organice, iar experiența mea îmi spune că consumul de alimente proaspete și bune vă oferă o calitate a vieții mai bună. Și o simți în gândurile tale, în starea ta de spirit, în corpul tău …
„Experiența mea îmi spune că consumul de alimente proaspete și bune îți oferă o calitate a vieții mai bună”.
-La un moment dat văd că experimentați cu extracte din plante și se înțelege că nu este necesar să otrăviți pământul sau alimentele …
-Există multe linii de cercetare în producția de alimente: agricultura ecologică, biodinamica, permacultura … Și agricultura ecologică este o știință sofisticată cu un formular impresionant. Avem soluții pentru orice, fără a fi nevoie să ne otrăvim cu fungicide, insecticide și multe altele.
-Mi-ai putea da un exemplu despre modul tău de a experimenta?
-O plantă care ne face să ne îndrăgostim este urzica, deoarece este multifuncțională: împiedici să vină insectele, dar nu le ucizi sau nu ucizi fauna auxiliară care pradă acelor insecte. Dar, mai presus de toate, ceea ce căutăm este să restabilim echilibrul prin biodiversitatea funcțională.
Natura are un principiu al homeostaziei, ca și corpul nostru: dacă îi dai șansa, este capabilă să se regenereze și să se vindece singură. De exemplu, dacă ai un exces de melci într-o grădină, un iaz simplu, ca al nostru, cu 20 de broaște. În fiecare noapte mănâncă nenumărate melci.
„Natura are un principiu al homeostaziei, ca și corpul nostru: dacă îi dai șansa, este capabilă să se regenereze și să se vindece singură”.
Ne place asta în permacultură: crearea de adăposturi pentru prădători, stinghii, cuiburi …
-Ce se întâmplă cu etajele?
-Avem o problemă foarte gravă și rezumă așa-numitul proces de regresie: în fiecare zi avem mai mulți oameni, mai multe nașteri și mai puțin teren arabil datorită unui proces de eroziune, de maltratare a solului.
Am topit gâsca care depune ouăle de aur exploatând-o la maximum. Când ajunge agroindustria, pentru câțiva ani este nevoie de un randament important din aceste terenuri fertile, dar aceasta se degradează, se erodează și, în cele din urmă, trimite solul fertil la fundul mării. Și acest lucru ne va duce la o situație foarte delicată, deoarece dacă pierdem terenul, pierdem jocul.
"În fiecare zi avem mai puțin teren arabil. Am topit gâsca care depune ouăle de aur exploatându-l la maximum".
Acest lucru este bine cunoscut de populații precum Haiti, care din cauza culturilor coloniale (cacao, cafea, ceai sau trestie de zahăr) și-au pierdut solurile fertile. Iar oamenii fără sol sunt cei mai săraci de pe fața pământului.
-Din contrast, spui că permacultura este o cultură a păcii, de ce?
-Pentru că trăim într-o cultură foarte războinică, cu noi înșine, copiii, vârstnicii … nu le vrem acasă. Cu mâncare la fel. Se pare că avem de toate, dar merele, de exemplu, au mai mult de 30 de tratamente chimice.
Este esențial să experimentați căile pentru a ajunge la pace. Și permacultura poate fi de mare ajutor.
„Trăim într-o cultură foarte războinică, cu noi înșine, copiii, vârstnicii … nu le vrem acasă.”
-Schimbarea permanentă este o invitație de a ne pune la îndoială modul de viață?
-Sunt conștient că permacultura este pentru un sector foarte mic al societății. Dar există o mulțime de oameni cărora le-ar plăcea să poată face așa ceva. Mai presus de toate, m-am gândit că mesajul ajunge la acel procent că pot face ceva similar.
Așa cum mi s-a întâmplat în ziua sa, aceste informații mi-au venit și mi-am spus: „Asta aș vrea, să creez un paradis pe Pământ”, un loc de o mare frumusețe. Pentru că aceste spații au acea magie, dar în același timp acea funcționalitate. Sunt o sursă permanentă de inspirație.
Așa cum spun în documentar, pentru mine este arta tuturor artelor, pentru că așa mă raportez la pământ și la semenii mei fără a-i ataca și a îmbunătăți viața cât mai mult posibil. De aceea, principalul meu obiectiv este să fac cunoscută permacultura.
