Știu că numele nu sună prea familiar, deși este o băutură tradițională și foarte populară în Coreea.
Acest ceai coreean (într-adevăr ar fi un fel de tisană, dar de acum înainte mai mult ceai de simplificat) pe bază de miere și lămâie îndeplinește trei condiții pe care le iubesc într-un preparat: este ușor de făcut acasă, este ieftin și un excelent medicament, deși nu trebuie să fiți bolnav pentru a-l lua.

Mierea cu lamaie

De fapt, îmi lipsea altceva, foarte important, care face din acest amestec de miere și lămâie un mare aliat al bunăstării noastre: este foarte simplu și simplu este întotdeauna cel mai bun.

Pentru a pregăti Yujacha, ceaiul nostru de lămâie cu miere, avem nevoie doar de trei ingrediente: miere, lămâie și apă. Trei alimente pe care le cunoaștem cu toții, dintre care știm unele dintre numeroasele sale virtuți și pe care aproape că nu le lipsește niciun cămin.

Miere și lămâie pentru gât

În mod tradițional, în lunile de toamnă încep să pregătească o conservă numită yujacheong. Aceasta va fi baza ceaiului care se consumă în general în timpul iernii. Și, deși poate fi luat în orice moment al anului, este special pentru iarnă datorită proprietăților sale reconfortante.

Acest ceai este un antidot excelent pentru răceli, tuse , dureri de cap și frisoane , deoarece conține o mulțime de vitamina C .

De asemenea, nu așteptați până când sunteți bolnav pentru a consuma acest ceai de miere și lămâie, ci înainte. Acest ceai este eficient în prevenirea răcelilor și recuperarea după oboseală.

În plus, poate ajuta oamenii să se recupereze din răceli mai repede decât alte metode, ajutând la secretarea toxinelor prin transpirație și, în același timp, această transpirație servește la scăderea temperaturii corpului, contribuind la reducerea febrei . Dar, fără îndoială, unul dintre factorii de stea ai acestui amestec este că amestecul de miere și lămâie pentru gât este optim, calmând inflamația și tusea.

Proprietăți, beneficii și contraindicații ale mierii

Cum se fac conservele Yujacheong?

Pentru a face amestecul de yujacheong de lămâie cu miere trebuie doar să urmați un proces simplu. Spălăm lămâile bine, le lăsăm să se înmoaie puțin în apă caldă sărată, apoi le lăsăm să se usuce și le tăiem felii subțiri, cu pielea inclusă. Luăm un borcan sterilizat corespunzător și așezăm până la 5 cm din feliile de lămâie. Apoi acoperim acest lucru cu generozitate cu multă miere. Dacă borcanul este mare, repetăm ​​procesul (cu un alt strat de lămâi) până când acesta este complet.

Amintiți-vă că mierea este un conservant natural. De fapt, este singurul aliment neperisabil care există.

Odată gata, o închidem bine și o depozităm într-un loc răcoros. După o săptămână veți fi gata să-l consumați. Și durează până se termină.

Cum se face ceai de yujacha?

Pregătirea ceaiului nostru de yujacha cu lămâie și miere este foarte simplă. Luăm o lingură din conservă și turnăm apă fierbinte. O amestecăm și gata. Ne putem bucura deja de ceaiul nostru. Este versiunea avansată a clasicului „apă cu lămâie și miere” al bunicii, deși mult mai puternic.

Puteți folosi, de asemenea, conserva ca și cum ar fi o gem, sau în prăjituri, prăjituri de orez sau fursecuri dulci.

Sper că sunteți încurajați să încercați această delicioasă și sănătoasă minune orientală.