Dincolo de mojito! 6 proprietăți de mentă

Menta este foarte apreciată în gătit pentru aroma și aroma sa plăcute. De asemenea, are mai multe proprietăți terapeutice despre care este posibil să nu știți.

Parfumul puternic și dulce al mentei se recunoaște instantaneu. Gustul său este cald și picant, cu un gust răcoritor. Are o aromă versatilă care permite cele mai interesante combinații.

În bucătăria indiană , de exemplu, este amestecat cu chimen, cardamom, ghimbir și cuișoare.

În bucătăria occidentală este folosit în stare proaspătă pentru a spori morcovii, cartofii, vinetele și toate leguminoasele. Poate fi adăugat la supa de roșii împreună cu niște ardei iute pentru o „aromă americană”.

La sfârșitul mesei , aroma de mentă se potrivește bine cu fructele și deserturile cu ciocolată.

În contrast, unele tocănițe din bucătăria orientală necesită gustul picant al mentei uscate.

Cele mai utilizate două soiuri de mentă sunt Mentha piperita , folosite medicamentos, și Mentha spicata sau mentă de mentă. Acesta din urmă este cel care este folosit pentru a crește în grădini, este mai puțin puternic, dar are aceleași utilizări.

Descoperiți 6 proprietăți de mentă pe care probabil nu le cunoașteți

Este foarte comun de a avea un ghiveci cu menta la domiciliu , să aibă întotdeauna la îndemână pentru a găti și, în ultimul timp, pentru a face mojito.

Cu toate acestea, menta nu servește doar pentru a adăuga culoare, aromă și aromă. I se atribuie și unele proprietăți medicinale .

1. Mare remediu digestiv

Stimulează fluxul de bilă , ameliorează aciditatea, previne apariția gazelor, a greaței și a altor disconforturi digestive.

În acest scop puteți lua capsule de ulei de mentă .

2. Te ajută să respiri mai bine

Mentolul curăță căile respiratorii. Ajută la reducerea febrei de răceli și gripă. Și conține timol antiviral.

Menta este de asemenea eficientă în tratarea sinuzitei și rinitei .

3. Îmbunătățește circulația sângelui

Conține acid rosmarinic și eugenol cu efecte anticoagulante .

De asemenea, îmbunătățesc oxigenarea sângelui .

4. Stimulant, nu incitant

Activ, dar fără a produce emoție nervoasă. Vă permite să efectuați fără stres .

Dacă îl combinați cu ghimbir, îi sporiți acțiunea.

5. Analgezic pentru aplicații externe

Ameliorează durerile musculare, reumatice și de cefalee .

Aplicați ulei de mentă diluat (15 picături în 30 ml de ulei de migdale sau de măsline) pe zona afectată .

6. Antibiotic natural

Conține peste 40 de principii antiseptice, utile împotriva afecțiunilor pielii, cum ar fi eczeme, mâncărime sau înțepături.

Infuzie de mentă, digestivă și analgezică

Acesta este preparat prin turnarea 10 grame de frunze sau vârfurile sale într - o oală de apă clocotită.

Este un bun digestiv, care sub formă de gargară ameliorează durerea de dinți .

Dressing rapid pentru salate

Puteți pregăti, rapid și ușor, un dressing de mentă care vă va spori aroma salatelor.

Ingrediente

• 6 linguri de ulei de măsline extravirgin
• Sucul unei jumătăți de lămâie
• ¼ linguriță menta uscată
• putina sare
• Un praf de piper

Pregătirea

Bateți ingredientele până obțineți un sos omogen.