Efectele cofeinei asupra organismului
Cofeina este un stimulant și incitant. Modifică starea sistemului nervos și a creierului și, prin urmare, previne somnolența la persoanele care îl consumă.
De fapt, consumul său obișnuit este să fie „treaz”. Prin urmare, persoanele care se trezesc și nu pot face nimic până nu au o cafea sau persoanele care o consumă mai târziu în timpul zilei pentru a menține o stare de alertă fie pentru a studia, fie pentru a lucra. Din punct de vedere chimic, cofeina blochează adenozina care reglează starea de somn și veghe.
Care sunt beneficiile cofeinei?
Beneficiile cofeinei sunt că, prin modificarea sistemului nervos și stimularea stării de veghe, se poate rămâne concentrat sau treaz mai mult timp.
Contraindicații pentru cafeină
Contraindicațiile cofeinei sunt diverse. Consumul său, în special în exces, poate modifica drastic ritmul cardiac. Este important să monitorizați nivelurile consumate, deoarece altfel ar putea duce la o aritmie.
La rândul său, creșterea ritmului cardiac crește tensiunea arterială. Prin urmare, pentru persoanele care au o tendință naturală de creștere a tensiunii arteriale, nu este recomandat consumul de cafea sau produse care conțin cofeină.
Prin inhibarea adenozinei care reglează starea de somn, consumul de cafea sau cofeină în general este probabil să perturbe somnul și să ducă la insomnie. La oameni se administrează cu ușurință, dar, în general, acest lucru se întâmplă atunci când este consumat în cantități mari și după-amiaza târziu, când este aproape să se culce.
Un altul dintre cele mari asociate cu consumul excesiv de cafea este schimbarea dispoziției. De exemplu, persoanele care consumă cantități mari de cofeină pot prezenta iritabilitate, nervozitate și neliniște.
Consumul de cafea inhibă absorbția fierului. Prin urmare, nu este recomandat persoanelor cu anemie sau cu tendință la această afecțiune.
De asemenea, unul dintre cele mai frecvente efecte secundare ale consumului excesiv de cafea este diareea.
Unul dintre înlocuitorii cafelei este roșcovul. Se pot prepara băuturi asemănătoare cafelei (cappuccino, cafea cu lapte etc.) dar pe baza acestor semințe măcinate în loc de boabe de cafea.
Câtă cofeină are o cafea?
O cafea conține aproximativ 40 mg de cofeină. Acest lucru poate varia în funcție de modul în care este preparat, atât în funcție de tipul de mașină sau de măcinat, cât și de raportul dintre apă / cafea utilizat.
Câtă cofeină pe zi pot consuma?
Potrivit agenției europene EFSA pentru sănătate alimentară, cantitățile care ar putea fi considerate a nu fi dăunătoare sunt între 75 și 300 mg per adult. Acest lucru ar trebui, de asemenea, să se ia în considerare faptul că există persoane cu mai multă toleranță decât altele, așa cum se întâmplă adesea cu stimulentele.
Prin urmare, ceea ce pentru o persoană este un consum normal sau scăzut, pentru cealaltă îl va face să urce pe pereți.
Cofeina și analgezicele
Cafeina are efecte analgezice și vasodilatatoare. Acesta este motivul pentru care unii analgezici conțin deja cofeină. De exemplu, Cafiaspirina, o aspirină Bayer cu cofeină inclusă, este utilizată pentru durerile de cap, durerile ciclului menstrual, durerile musculare și disconfortul asociat cu febra.
Alimente și plante cu cafeină
În general, alimentele care conțin cofeină au fost îmbogățite cu aceasta, deși câteva o conțin în mod natural.
Alimentele cu cafeină sunt enumerate din diferite variante de cafea (cappuccino, irlandez etc.) până la băuturi răcoritoare, băuturi energizante și beri care conțin cofeină.
De exemplu, ciocolata neagră conține 43 de grame de cofeină la 100 de grame.
Prin urmare, a avea o tabletă mică de cafea ar putea fi echivalent cu a lua o ceașcă de cafea.
Ceaiul este una dintre plantele care conțin în mod natural cofeină, iar ceaiul negru conține cea mai mare cantitate de cofeină. Pe lângă mate și guarana, care conțin și cofeină.
Planta de cacao conține, de asemenea, multe cantități din acest stimulent. Aproximativ 100 de grame de boabe de cacao conțin 230 de grame de cofeină. Și chiar M & Ms conțin aproximativ 10 grame de cofeină la 100 de grame de produs. Deci, dacă după un festival de bomboane de ciocolată, vedem că micuțul nostru urcă pe pereți putem deduce că este ca și când ar fi luat o cafea.
