Vegetarienii au dreptul la sfaturi bune privind hrănirea sugarilor
Familiile vegetariene și vegane primesc adesea avertismente nedorite atunci când solicită sfaturi de la centrul lor de sănătate sau de la profesioniștii lor de referință. Ceea ce au nevoie este un sfat bun, simplu, adaptat la alegerea lor dietetică.
Este obișnuit ca, atunci când o familie vegetariană să aibă un copil care este de o vârstă pentru a începe să mănânce, să constate că sfaturile oferite de Centrul de Sănătate sau de profesionistul lor de referință nu contemplă stilul lor de viață și nu sunt furnizate. indicații specifice.
De asemenea, este posibil să fiți chiar descurajați să vă mențineți opțiunea de dietă sau să vă alarmați cu prognoze de deficite nutriționale sau probleme iminente de sănătate.
Aceste situații se datorează, în general, lipsei de cunoștințe sau actualizări din partea profesioniștilor din domeniul sănătății. În alte țări, cum ar fi Statele Unite, Regatul Unit, Australia, Canada sau Portugalia, există sfaturi adaptate pentru familiile vegetariene și vegane, iar chestia nu are o importanță mare. Dar aici mai avem o cale de parcurs pentru a normaliza răspunsul la această cerere din partea familiilor.
În primul rând, OMS recomandă alăptarea exclusivă până la șase luni . Acest lucru se aplică, desigur, și copiilor din familii vegetariene, amintind că este esențial ca mama care alăptează să completeze în mod adecvat B12.
În jurul a șase luni, bebelușii sunt de obicei gata să înceapă să mănânce solide și să alterneze mâncarea cu alăptarea. Aceasta nu este o dată exactă și fiecare copil are propriul ritm; Ne putem uita la patru semne care indică faptul că bebelușul este gata să înceapă să mănânce:
- Cine a pierdut reflexul de extrudare (nu împingeți alimentele din gură cu limba)
- Lăsați- l să stea drept , chiar dacă este susținut.
- Că este capabil să ia ceva și să-l pună în gură
- Arată interes pentru mâncare.
De acolo, recomandările nu ar fi departe de ceea ce am da unei familii tradiționale. Pur și simplu când vine vorba de a oferi alimente proteice , vă vom oferi leguminoase (începând cu linte decojite este o opțiune bună), nuci cremate, tofu și alți derivați din soia, seitan … în loc de alimente de origine animală.
Amintiți-vă că este recomandabil să nu oferiți mai mult de un aliment nou pe zi , să evaluați toleranța și să evitați să adăugați sare și zahăr sau alți îndulcitori la alimentele bebelușului cel puțin până în primul an. De atunci vom adăuga un vârf de sare iodată.
De asemenea, se vor aplica recomandările generale privind limitarea consumului de legume bogate în nitriți (în special spanac și bietă) și băuturi din orez datorită conținutului lor în arsen. Putem găsi informații detaliate pe site-ul web AECOSAN.
Ca și în cazul oricărui alt copil, vom evita să oferim alimente nesănătoase cât mai mult posibil : orice produs zahăr, inclusiv alimente speciale pentru copii și prăjituri, produse foarte procesate, cum ar fi hamburgeri sau pepite de legume industriale sau alte produse gătite, precum și produse cu conținut ridicat de sare, cum ar fi gustări. sau chipsuri de cartofi.
În momentul în care se începe alimentarea complementară, este foarte important să începeți suplimentarea B12 direct la copil . Există suplimente în picături care sunt foarte ușor de administrat.
Copiii vegetarieni nu au nevoie de alte suplimente în general. Adecvarea acestuia în anumite cazuri trebuie evaluată individual, așa cum am face cu orice alt copil.
Există suplimente vegane de DHA și vitamina D pe piață în cazul în care sunt necesare (suplimentarea cu vitamina D este frecventă la nou-născuți). Dacă profesionistul nostru de referință nu știe cum să ne sfătuiască cu privire la mărcile vegane, putem consulta un dietetician-nutriționist specializat pentru a ne ajuta, dar nu trebuie să încetăm niciodată să-i oferim un supliment recomandat din acest motiv.
Cu o dietă bazată pe alimente sănătoase (fructe, legume, ulei de măsline, nuci măcinate, leguminoase și derivate, cereale integrale, semințe măcinate …), în absența produselor nesănătoase și cu un supliment B12, există puține șanse ca un Un copil normal are un anumit tip de deficit care nu este frecvent și în populația generală, cum ar fi anemia cu deficit de fier tipic pe care o prezintă mulți copii.
Prin urmare, în locul alarmelor nejustificate , ceea ce ar trebui să ofere profesioniștii din domeniul sănătății este un sfat bun.
