Ce fel de lapte poate bea un bebeluș vegan?
Manu Nunez
Controversa din jurul restaurantului vegan care a cenzurat o mamă pentru că a dat o sticlă cu lapte de origine animală arată lipsa de cunoștințe despre care lapte este potrivit pentru un copil. Poate fi un bebeluș vegan?
Rețelele sociale și mass-media se agită cu comentarii pro și contra restaurantului vegan El Vergel , din Tarragona, al cărui proprietar a reamintit interdicția de a consuma alimente de origine animală în unitate unei mame care dădea o sticlă bebelușului ei de 4 luni.
Multe comentarii relevă o mare lipsă de cunoștințe despre care este dieta adecvată pentru un bebeluș cu vârsta sub 6 luni . Ce spun experții pe această temă?
Cel mai bun: laptele matern
Există un consens general că cel mai bun aliment pentru un bebeluș este laptele matern. Acesta ar trebui să fie mâncarea dvs. exclusiv până la vârsta de 6 luni, după cum recomandă Organizația Mondială a Sănătății și Comitetul pentru alăptare al Asociației Spaniole de Pediatrie.
De la 6 luni, laptele matern trebuie completat cu alte alimente până la 2 ani sau mai mult. Desigur, laptele matern este potrivit pentru vegani (deși pare incredibil, acesta poate fi și subiectul discuției).
În cazuri extraordinare - foarte extraordinare, din moment ce este aproape întotdeauna posibil să alăptați - în care mama nu-i poate da laptele bebelușului sub 6 luni, există opțiunea din ce în ce mai accesibilă de a folosi laptele uman de la alte mame. Acest lucru se poate face prin băncile de lapte administrate de spitalele publice, deși copiii prematuri, cu greutate redusă, alergici, intoleranți sau cu alte boli au prioritate în acestea.
Există formule vegane pentru sugari?
Pentru un copil cu vârsta sub 6 luni, formula de început pentru sugari este singura alternativă la laptele matern. Nici „laptele de vacă”, nici „laptele vegetal”, astfel, fără alte întrebări, nu sunt adecvate copiilor cu vârsta sub 6 luni, deoarece nu conțin substanțele nutritive esențiale.
Cele mai multe lapte sau lapte pentru sugari sunt fabricate din materii prime de origine animală. Dar există formule vegetale care pot fi folosite atunci când bebelușul are intoleranță sau alergie la laptele de vacă sau în cazul în care mama optează pentru o dietă orientată spre vegan -fără orice ingredient de origine animală sau minimul posibil- pentru ea fiule. Care sunt aceste alternative?
Primul este preparatul cu proteine din soia . Cu toate acestea, acest lapte pentru sugari conține vitamina D3 (colecalciferol) care poate fi de origine animală (în mod specific, este obținut din lanolina de oaie), prin urmare, nu este absolut vegan. Vitamina D3 poate fi obținută din unele alge și licheni, astfel încât este posibilă producerea unei formule pentru sugari și, în acest caz, ar putea avea o certificare vegană, dar până acum nu știm despre niciun produs cu aceste caracteristici.
Pe de altă parte, unii experți în nutriția sugarilor susțin că conținutul de fitoestrogen din soia și potențialul său alergenic nu îl fac un aliment ideal pentru un copil („Eu sunt formulă pentru sugari și fitoestrogeni”, J Paediatr Child Health. 2003 Aug; 39 (6): 401-5).
A doua alternativă este cea preparată cu proteină de orez hidrolizată. Ana M. Morales, consultant certificat în alăptare din 2006, consideră că acest preparat este cel mai recomandat ca alternativă la laptele uman, deoarece este mai digestiv și mai fin decât laptele de vacă și soia (dar, insistă ea, trebuie întotdeauna să faci tot posibilul astfel încât mama să poată alăpta).
Cu toate acestea, acest produs de hidrolizat de proteine din orez conține, de asemenea , vitamina D. pe bază de animale. Până în prezent, nu există încă pe piața spaniolă nicio formulă pentru sugari complet vegană.
Nici „laptele de vacă”, nici „laptele de plantă” nu sunt pentru bebeluși
În orice caz, este important să fie foarte clar că nici laptele de vacă, nici laptele de soia convențional pe care îl beau adulții, nici alte băuturi vegetale făcute cu ovăz, orez, migdale etc., nici sucuri de fructe și nici amestecuri care pot fi preparate acasă sunt alternative la laptele matern sau formulele pentru sugari.
Niciodată, în niciun caz, nu ar trebui să fie hrănite unui copil. Laptele de vacă nu este potrivit deoarece excesul de proteine poate deteriora rinichii și nu oferă cantități suficiente de fier, acizi grași, carbohidrați și vitaminele C și E.
De asemenea, celelalte opțiuni pe bază de plante nu conțin anumiți acizi grași esențiali, vitaminele B12, C și D sau suficient fier sau proteine. Da, pot fi alimente complementare de la 6 luni.
Există opinii diferite despre cât timp este necesar să se păstreze pregătirile de continuare. Unii experți recomandă administrarea lor până la 3 ani (dar rețineți că laptele matern este întotdeauna cea mai bună opțiune).
