5 călătorii lente pentru a redescoperi Spania

Alex Montesinos

Turistul conștient călătorește pentru a se întâlni, a interacționa, a învăța … și a se bucura de natură și de abilitățile artizanilor, producătorilor locali, restauratorilor …

Astăzi, sectorul turistic oferă forme angajate de turism cu valori fundamentale, economice, sociale și de mediu. Este o tendință cunoscută sub numele de turism 3.0. , care caută, printre alte obiective, să ofere experiențe care îmbogățesc călătorul prin interacțiune socială și durabilitate . Pentru aceasta, turismul 3.0. contează pe smartphone ca un aliat.

Aceștia sunt noi turiști care, pe lângă consumul de resurse și servicii, îi transformă în tendințe pe care le împărtășesc prin intermediul noilor tehnologii. Ei devin astfel ambasadori pentru proiecte care împărtășesc filosofia lor de viață.

Mizați pe turismul conștient în această vacanță

1. Ronda: o podgorie într-un paradis

Permacultura că vinurile Samsara dezvoltă în viile sale îi permite să ofere un spațiu unic de a se bucura de vin și experiență culinară în inima Puente Nuevo Ronda (Malaga), unde puteți admira cele mai bune apusuri de soare din sud pe care vă puteți imagina, la poalele din impresionantul Tajo de Ronda.

2. Cádiz: armonie între măslini

Briza care curge între stejari și măslini, mirosul pomilor fructiferi și priveliștile lacului Zahara de la Sierra (Cádiz), descriu acest colț al Parcului Natural Grazalema de unde provin măslinele soiului endemic Manzanilla de Zahara.

Învățarea metodelor agriculturii alternative și cunoașterea produsului natural pe care îl oferă Aove Manzara este pur și simplu o experiență unică.

3. Taramundi: afine în nori

În frumosul Consiliu din Taramundi (Asturia), situat în Rezervația Biosferei Oscos-Eo și Terras de Burón , se află ferma Los Arándanos. Are un mediu privilegiat, cu propria grădină, unde cultivă afine organice și alte fructe sălbatice. Puteți încerca aceste și alte alimente delicioase în restaurantul lor, construit cu materiale durabile. Oferă opțiuni vegane și fără gluten .

4. Cadaqués: unde se rup valurile

Linia de coastă a Costa Brava este plină de colțuri spectaculoase pe care le puteți explora pe jos de-a lungul Caminos de Ronda . La fel ca cea care merge de la Begur la marea plajă din Pals, două enclave atașate mișcării europene „Cittaslow”.

În aceste sate de pescari puteți respira aer curat și un stil de viață mediteranean . Centrul istoric al orașului Pals se remarcă prin străzile pietruite și înguste, unde vă puteți pierde calm.

5. Agaete: gustul unui pământ

În Agaete, pe insula Gran Canaria , se bucură de un microclimat special care permite producerea de cafea.

La Finca la Laja au o plantație naturală, cu mare personalitate și unde fac cafea într-un mod responsabil . Aici, plantațiile de cafea cresc la umbra avocado, mango, papaya, portocale, grapefruit și alte fructe tropicale, ceea ce face din vizita în vale o întreagă degustare de mirosuri, culori și arome.

Cultura lentă regândește turismul tradițional

Mișcarea lentă este un bun exemplu al schimbării care are loc. Acest curent încearcă să preia controlul asupra vieții noastre pentru a ne bucura de ea și a o trăi într-un mod conștient și calm. Ca parte a acestei mișcări s-a născut turismul lent sau turismul conștient.

Jurnalistul canadian Carl Honoré , autorul cărții „Laudă pentru încetineală” (RBA Libros, 2008) despre cultura lentă, susține călătoriile care se bucură de fiecare moment al zilei, intră în contact și interacționează cu comunitatea locală, reducând la minimum utilizarea transporturilor poluante și consumând de preferință produse naturale și din apropiere (km 0) în timpul sejurului.

Cultura lentă reprezintă o schimbare în modul tradițional de planificare o excursie: nu este vorba despre o mulțime de acoperire, așa cum se face de obicei, ci mai degrabă să știe mai multe și mai bune locurile care sunt vizitate.

Permacultura, cultura durabilității

Tourism 3.0 încorporează, de asemenea, permacultura în diferitele sale propuneri și modalități. La urma urmei, scopul permaculturii (agricultura și cultura permanentă, un concept care a apărut în anii șaptezeci ai secolului trecut) este de a acționa în favoarea naturii în sensul său cel mai larg pentru a realiza un model de producție care să fie durabil.

Proiectele care empatizează cu mediul și teritoriul unde sunt amplasate, care prețuiesc produsul și identitatea locului și care promovează sustenabilitatea acestuia, sunt poziționate ca referințe în planificarea destinațiilor turistice și redefinesc bazele a ceea ce astăzi înțelegem ca un turism responsabil.

Fermele, podgoriile, restaurantele, morile, fermele … se alătură benzii permaculturii, încorporând acest lucru ca încă un pilon al activității sale turistice . Din ce în ce mai mulți producători au început să își completeze munca și să își combine timpul cu turismul, oferind vizite și experiențe sub formă de activitate turistică.

Sărbătorile ca moment de învățare

Călătorul, în acest fel, cunoaște direct și activ munca pe care o desfășoară, înțelege mai bine filosofia și principiile din spatele activității lor și învață despre originea ingredientelor și a resurselor pe care le folosesc în procesul de elaborare sau producție.

Și toate acestea, fără a lua în considerare experiența valoroasă de a da o față oamenilor din spatele unui proiect. Afacerea de familie sau proiectele personale facilitează interacțiunea socială dintre călător și local.

Această acțiune este responsabilă de sentimentul pozitiv pe care mulți călători îl împărtășesc și care, într-un fel, îi face să se simtă identificați cu destinația. Discuția cu localnicii ne ajută mai mult decât orice ghid de călătorie să găsim experiențe autentice și ne apropie în mod natural și spontan de comunitate.

Beneficiem cu toții

Acest factor social este tocmai unul dintre aspectele cele mai apreciate de călătorul conștient. În acest sens, permacultura și producătorii locali joacă un rol important în recuperarea rădăcinilor și personalității destinațiilor.

Turismului conștient , în cele din urmă, nu numai beneficii călătorilor, aceasta contribuie la contribuțiile lor de a diversifica veniturile agricultorilor, artizani și manageri locali, un timp care ajută la păstrarea mediilor de mare valoare a mediului și de a menține și reînnoi și utilizări obiceiurile comunităților gazdă.

Voi decideți tipul de turism pe care îl doriți

Atunci când călătorim, putem alege între stabilirea unei relații cu destinația bazată pe învățare și dezvoltare personală sau utilizarea destinației într-un mod pur de vacanță: tu decizi.

Aceste noi forme de turism aduc numeroase beneficii nu numai pentru călător, ci și pentru comunitatea însăși, pentru mediu și destinație.

Călătorul poate beneficia de o pauză binemeritată de stresul rutinei zilnice , cu listele de sarcini, alarmele telefonice, „Trebuie” … Pentru că atunci când întreprindem o călătorie lentă și conștientă, intrăm într-un timp pentru a fi și a trăi pur și simplu .

Contactul cu natura și cu noi contexte culturale ne ajută să ne întinerim spiritul și să ne percepem împrejurimile într-un mod neobișnuit. La schimbarea peisajului, aportul pe care îl primim prin toate simțurile noastre senzoriale este, de asemenea, diferit, așa că extindem orizonturi, gândim în afara „cutiei” și ne confruntăm cu probleme sau runrune acumulate dintr-o altă perspectivă, cu o conexiune mai mare cu noi înșine. .

Valoarea relaționării

Călătoria ne ajută să stabilim relații mai semnificative . S-a dovedit că acest lucru încurajează în mod conștient comunicarea prin activități comune, mese și post-mese, negocierile implicate în călătoriile în companie …

Beneficiile sunt chiar gastronomice. Accesăm mai ușor km 0 și produsele locale în piețe și companii și putem descoperi o altă bucătărie , cu asigurarea că mâncarea pe care o consumăm este sănătoasă și nu are aditivi, ceea ce asigură o calitate nutrițională superioară meselor noastre.