Meniuri de Crăciun mai sănătoase (și mai plăcute) pentru copii

Cum putem evita excesul de zaharuri rafinate din meniul copiilor? Fă-i să mănânce și ei sănătoși la petreceri.

În timpul Crăciunului, cei mai mici din casă sunt de obicei strălucitori de bucurie și plini de energie, rezultatul iluziei pentru sărbători, întâlnirile cu familia, priveghiile Regilor și darurile … și, de asemenea, datorită unui alt factor pe care nu ar trebui să-l ignora: zahărul .

Da, multe dintre deserturi și dulciuri (care merită redundanța) vremii sunt pline de zaharuri rafinate care îi excită pe copiii noștri, le au pe furie și, uneori, chiar și sub control .

Petrecerile, atât pentru copii, cât și pentru adulți, sunt momente pentru a încălzi spiritul și gastronomia tradițională pe care o împărtășim cu a noastră. Alimente și băuturi bogate și calde, multe dintre ele vorbind dens din punct de vedere energetic, adică bogate în calorii , abundente în grăsimi, făină rafinată și zaharuri .

Din punct de vedere nutrițional, acestea nu sunt cu siguranță cele mai sănătoase opțiuni, dar ne fac să ne simțim parte a unei tradiții, a unei familii și a unei sărbători. Cu care hrănim sufletul și emoțiile , iar acest lucru ne dă și sănătate.

Totuși, putem căuta și intercala opțiuni mai sănătoase . Concentrându-ne pe cei mici, le putem oferi mâncăruri cu ingrediente sănătoase, dar cu un aspect apetisant și curios pentru a le atrage atenția. Mai jos vă împărtășesc 3 idei pentru a crea un meniu de Crăciun mai apetisant și mai sănătos pentru copii.

Joacă jocul curcubeu

Provocați-i. Puneți-i să mănânce cel puțin 5 alimente colorate în timpul zilei (și că acestea nu sunt bomboane). Pregătește un carton cu o grilă cu diferite culori. Copilul va trebui să noteze în fiecare zi a festivităților, sub culoarea corespunzătoare, mâncarea pe care a mâncat-o.

Recompensa îndeplinirii obiectivului poate fi mersul într-un parc sau întâlnirea cu un prieten sau ceva ce știi că îi face să fie entuziasmați, de preferință care nu are nimic de-a face cu mâncarea, astfel încât acesta să nu fie un scop de recompensă.

Iată câteva idei cu culori diferite:

• Alb: banană, fasole, conopidă, ceapă, pepene galben, băutură vegetală
• Negru: măsline, fasole neagră, linte neagră, mure
• Maro: nuci, cereale integrale, linte, naut
• Violet: vinete, varză roșie, afine
• Roșu: ardei roșu, sfeclă roșie, roșie, zmeură, căpșuni
• Portocaliu: morcov, mandarină, portocală, mango, cartof dulce, dovleac
• Galben: cartof, piper galben, ananas
• Verde: salată verde, mazăre, broccoli, kiwi, struguri verzi,

Astfel, sub forma unui joc, ne asigurăm că felurile dvs. de mâncare din timpul sărbătorilor sunt, de asemenea, pline de vitamine, fibre și antioxidanți.

Aveți întotdeauna fructe proaspete în vederea tuturor

Pere, mere, banane și mandarine sunt în sezon, dar puteți alege mai multe în calendarul de fructe și legume de sezon al BodyMente. Asigurați-vă că au întotdeauna la dispoziție unele dintre aceste fructe.

Ce opțiuni aveți? De exemplu, mandarinele sunt unul dintre cele mai distractive fructe pentru copii, le pot curăța singure și le pot mânca bucată cu bucată.

Poate fi și o idee, să creezi o piesă centrală din fructe în formă de pom de Crăciun sau cu fața lui Moș Crăciun. Puteți folosi fructe precum kiwi, melon, afine și zmeură pentru a da fructului o nuanță festivă.

De fapt, un studiu publicat în 2010 în revista Appetite a arătat că copiii au mâncat până la două ori mai multe fructe atunci când au fost prezentate într-un mod atractiv și distractiv . Ceva bun la ea este că are deja
culori strălucitoare.

Asigurați-vă că nu lipsește ciocolata (sănătoasă)

Este un clasic al Crăciunului. Ciocolată desfăcută, ciocolată, nuga, deserturi … o avem peste tot!

Acum, putem pregăti alternative mai sănătoase, astfel încât nu toată ciocolata pe care o mănâncă să fie bogată în zaharuri, grăsimi și mai puțin care conține lapte de vacă.

Puteți pregăti frigarui de fructe cu ciocolată neagră topită deasupra. Puteți să le puneți în congelator pentru a face ciocolata crocantă sau să desfaci ciocolata și să o turnați într-un bol, astfel încât ei înșiși să înmoaie fructele în ea, ca o fondu de ciocolată .

În acest link vă propun rețete sănătoase și delicioase de nuga. O altă opțiune este să pregătiți împreună un nuga de ciocolată de Crăciun plin de antioxidanți. În continuare, vă las rețeta.

Nuga de ciocolata de Craciun

• Ciocolată neagră de topit
• Fistic
• Fructe de padure goji
• nucă de cocos rasă

Acoperiți o farfurie sau o tavă cu hârtie impermeabilă , topiți ciocolata neagră (70% sau mai mult), turnați-o deasupra hârtiei impermeabile și decorați-o cu fructele de pădure, jumătățile de fistic și nucă de cocos rasă, lăsați-o să se răcească și puneți-o la frigider pentru un minim de Cu 30 de minute înainte de tăiere și … bucură-te! Sărbători fericite!