5 pâine prăjită cu pâine integrală pentru micul dejun vegan
Îți place să iei pâine la micul dejun? Alegeți o pâine integrală bună de grâu și mergeți mai departe: pe lângă pâinea prăjită clasică cu ulei de măsline, există mult mai multe opțiuni vegane la fel de sănătoase.
Alimente de stoc
Există multe opțiuni pentru un mic dejun sănătos și vegan , iar una dintre ele este pâinea prăjită . Baza unui toast bun este pâinea: întotdeauna integrală, fie că este vorba de bare, brioșe sau felii mari de pâine rotundă. Pot transporta semințe sau făină din alte cereale, dar important este să pornim de la o bază de pâine integrală, astfel încât micul dejun să fie sănătos.
Apoi ne putem gândi la o mulțime de topping-uri care sunt, de asemenea, foarte rapide. Pentru majoritatea nu trebuie să gătești nimic. Iată opțiunile mele preferate pentru pâine prăjită în fiecare zi.
1. Pâine prăjită clasică de grâu integral cu ulei de măsline
Cu o jumătate de bară de pâine integrală sau o felie mare de pâine rotundă, putem face toastele clasice de mic dejun doar prăjindu-le puțin în tigaie (sau în prăjitor de pâine) și adăugând deasupra un ulei de măsline bun și sare.
Pentru a-i da mai multă aromă și a o face mai hrănitoare, puteți rade o roșie deasupra . Alegeți întotdeauna roșiile foarte cărnoase și coapte, ideal în sezon, astfel încât să ofere aroma maximă posibilă.
2. Pâine prăjită cu avocado
Dacă dorim să inovăm puțin pe lângă adăugarea de proteine și grăsimi de calitate și să facem pâinea prăjită mult mai satisfăcătoare, trebuie doar să pregătim o pâine bună din grâu integral, prăjind-o ușor și adăugând felii de avocado cu un vârf de sare deasupra .
Multe lucruri merg bine cu avocado, deci puteți adăuga și niște cremă de nuci (arahide, migdale, caju etc.), murături (măsline, capere, murături, morcovi etc.) sau brânzeturi pe bază de semințe vegane. sau nuci.
3. Prajiti cu crema de branza vegana
Putem împrăștia orice felie mare de pâine prăjită cu cea mai ușoară tartă de brânză vegană : labneh . Trebuie doar să puneți niște iaurturi vegetale pentru a le scurge pe o cârpă, timp de aproximativ 24 de ore, apoi adăugați puțină sare și un pic de suc de lămâie și aveți brânza dvs. vegană de împrăștiat.
Pe acest labneh de casă puteți pune aditivi dulci și sărați. Încercați să o combinați, de exemplu, cu un amestec de tofu, cu câteva felii de roșie sau cu ardei piquillo prăjiți. De asemenea, merge foarte bine cu fructe precum banana, pere, ananas, căpșuni sau smochine.
4. Prajeste cu o baza de hummus
Dacă ați făcut deja hummus, este o opțiune foarte practică dimineața. Trebuie doar să-ți întinzi pâinea prăjită cu acest pate de legume și gata.
Deasupra hummusului puteți pune, de asemenea, multe lucruri sărate care îi sunt grozave și care vă vor aduce prospețimea toastelor: castraveți tăiați fin, roșii, rucola, salată de miel, dovlecei la grătar, avocado etc. și ierburi, cum ar fi menta, menta sau busuioc proaspăt.
5. Pâine prăjită de fructe
Există fructe care se potrivesc foarte bine cu pâinea prăjită. De exemplu banana, pentru cremozitatea sa, dar și ananasul, pera, mărul, smochinele și căpșunile. Folosiți fructele care sunt în sezon și adăugați pâinea prăjită cu scorțișoară pentru mai multă aromă.
Dacă doriți și ca acestea să fie fierbinți, puteți gratina pâinea prăjită puțin timp în cuptor.
Alte opțiuni în caz că te trezești flămând
Dacă de obicei te trezești flămând, alege pâine prăjită mai satisfăcătoare. De exemplu, tofu la grătar sau tofu amestecat , la care puteți adăuga și drojdie debitată. Încercați combinații de unturi de nuci cu hummus și legume proaspete, cum ar fi roșii, castraveți, ceapă sau arpagic.
Dacă preferați, vă puteți face niște pâine prăjită în stilul unui mic dejun englezesc punând deasupra niște fasole gătită cu roșie, dacă le aveți deja făcute sau dintr-o oală. În acest din urmă caz, alegeți-le pe cele de calitate.
