Ei descoperă bacteriile care previn alergiile alimentare
Claudina navarro
O microbiotă intestinală modificată poate să nu aibă bacteriile care protejează împotriva dezvoltării alergiilor la alimente precum laptele de vacă sau nucile …
Incidența alergiilor alimentare care apar la vârsta adultă în societățile occidentalizate continuă să crească. De ce?
Dr. Cathryn Nagler, de la Universitatea din Chicago, asigură că motivele trebuie căutate în modificările microbiotei intestinale datorate unor factori externi, nu genetici.
Ei exclud cauza genetică, deoarece majoritatea alergiilor apar de-a lungul anilor, nu de la naștere. Unele boli care sunt parțial explicate genetic pot apărea la vârsta adultă, dar în cazul alergiilor, pot să apară și să dispară din nou.
Antibioticele și lipsa de fibre modifică microbiota
Oamenii de știință cred că principala cauză a alergiilor este modificarea microbiotei intestinale din cauza factorilor de mediu, inclusiv dieta și medicamentele.
Printre acești factori de mediu se numără antibioticele și deficitul de fibre digestive. După cum spune Nagler, „Chiar dacă evităm antibioticele inutile, acestea se găsesc în alimentarea cu apă potabilă și în mai multe alimente decât ne imaginăm”.
Chiar și se iau doze foarte mici, antibioticele dăunează microbiotei. Nașterea cezariană contribuie , de asemenea , la un microbiotei modificat, deoarece copilul nu primește o parte din bacteriile care urmează să fie stabilite în intestin.
Pe de altă parte, dacă nu consumăm suficiente alimente bogate în fibre - cum ar fi leguminoasele, legumele sau fructele - anumite populații de bacterii intestinale benefice nu se pot hrăni și multiplica. Dacă aceste bacterii nu cresc, fac altele mai puțin benefice sau patogene.
Cercetătorii au ajuns la aceste concluzii după efectuarea experimentelor cu șoareci care au fost inoculați cu diferite tipuri de microbiote umane pentru sugari și hrănite cu lapte de vacă, unul dintre cei mai frecvenți alergeni (urmat de ouă, grâu și nuci).
Ei descoperă o bacterie care ar putea proteja împotriva alergiilor
În cadrul studiului, la care au participat cercetători de la Laboratorul Național Argonne și de la Universitatea Federico II din Napoli, șoarecii care au primit microbiota copiilor cu alergii la laptele de vacă au dezvoltat aceeași problemă și cei care au fost inoculați cu bacterii dintre copiii sănătoși nu au prezentat nicio reacție la lapte.
Prin urmare, tipul de microbiota determină dacă au apărut sau nu răspunsuri alergice. De asemenea, au descoperit că cel puțin o specie de bacterii, Anaerostipes caccae, a acționat ca o protecție împotriva răspunsului alergic.
Această bacterie, care transformă glucoza în butirat, un acid gras care contribuie la sănătatea microbiotei în general, a fost descoperită în 2002 și în 2022-2023 s-a constatat că ar putea preveni alergiile la nuci.
Vor fi dezvoltate noi tratamente
Autorii cercetării sugerează că tratamentele bazate pe metaboliții produși de bacteriile digestive - cum ar fi butiratul - sau modificarea compoziției microbiotei ar putea fi eficiente în tratarea alergiilor alimentare.
Dr. Nagler crede în special în viitorul primei opțiuni și a fondat o companie, ClostraBio, pentru a dezvolta medicamente specifice pentru alergiile alimentare.
Referinţă:
- Cathryn R. Nagler și colab. Copiii sănătoși adăpostesc bacterii intestinale care protejează împotriva alergiilor alimentare. Medicina naturii.
