6 alimente la fel de atractive pe cât sunt digestive
Include aceste alimente în meniurile tale și vei evita micile supărări care însoțesc digestia dificilă.
Natura este abundentă în alimentele care sunt benefice pentru corpul nostru. Dacă suntem atenți la darurile lor, vom obține tot ce avem nevoie pentru a ne menține sănătatea.
Cei care suferă de stomac și intestine delicate au o gamă bună de legume și fructe care ajută la îmbunătățirea funcției digestive datorită enzimelor lor sau a fibrelor lor prebiotice pentru microbiotă, de exemplu.
1. Bucură-te de energia cartofului
Pielea subțire și aurie a cartofilor noi, recoltați în primăvară, înainte de coacere, ascunde o pulpă fină și gustoasă, care este mai ușor de digerat decât alți cartofi recoltați ulterior. Mănâncă - le necurățate pentru a face nutrienți o mai bună utilizare , cum ar fi vitaminele C si grupa B . De asemenea, conțin niște fier .
Sunt mai puțin calorice decât ceea ce se crede de obicei : 70 de calorii la 100 de grame.
Lasă-le să se răcească la frigider pentru câteva ore, astfel încât, atunci când le consumi, amidonul rezistent să se transforme încet în energie și să hrănească microbiota digestivă benefică.
2. Nectarină, balsam dulce
O nectarină în vârf, cu pulpa sa fermă , aromată și suculentă, captivează de la prima mușcătură. Nu este neobișnuit să-și fi luat numele de la nektarul grecesc al zeilor.
Favorizează tranzitul intestinal și digestia bună datorită conținutului său de fibre și a efectului său stimulator asupra ficatului.
Este foarte bogat în provitamina A , care contribuie la sănătatea pielii, a vederii și a mucoaselor. Un specimen de 200 g acoperă până la o treime din necesitățile zilnice.
3. Salată crocantă și prebiotică
„ Regina lunii mai ” este o salată verde cu frunze rotunjite, moi, de culoare verde deschis și o textură crocantă și cărnoasă. Este mai hrănitor și mai satisfăcător decât alte soiuri.
Dacă mâncați două porții pe zi de câte 50 g pe zi - de exemplu, într-o salată pentru prânz și cină - veți obține jumătate din vitamina A de care aveți nevoie pe zi sub formă de betacaroten .
Acidul folic este o altă importantă salată în nutrienți. Această vitamină este esențială pentru sistemul nervos și pentru a proteja sistemul circulator și inima.
Este prebiotic datorită fibrei digestive care face parte din compoziția sa (7% din greutate) și care hrănește bacteriile benefice din intestin.
Enzimele sale stimulează, de asemenea, celulele imune ale intestinului și protejează împotriva infecțiilor.
4. Bob bob, bogat în minerale
De fasole verde este una dintre puținele legume care sunt consumate de licitație și teaca, care, în Bobby, este rotund și cărnoase.
Este delicios la aburi și cu un strop de ulei. Sau o puteți adăuga la o salată de paste sau orez.
De minerale -calcium și magneziu, printre standul Alții- în compoziția lor, împreună cu acid folic .
5. Varza super-nutritiva
Cei Germenii de muștar sunt printre alimentele cu o concentrație mai mare de nutrienți. Datele sunt impresionante: în 140 g găsiți toată vitamina A (sub formă de beta - caroten ) și vitamina K de care aveți nevoie pe zi, jumătate din vitamina C și aproximativ 20% din vitamina E , calciu , mangan și cupru .
De compuși fenolici sunt de asemenea abundente în aceste focare. Deoarece este crucifer, are aceiași compuși anticancer ca varza.
Le puteți crește acasă și le puteți adăuga la salate, sandvișuri și piureuri. Aroma sa amintește de creștet și se combină bine cu morcov, castravete, pătrunjel, lămâie, măr sau ghimbir.
6. Nucile de Macadamia cremoase
Aceste nuci delicate, cremoase, sunt colectate dintr-un copac originar din Australia, care este cultivat și în Hawaii, California, Africa de Sud și mai multe țări din America de Sud.
Sunt foarte bogate în grăsimi , care constituie 75% din compoziția sa și sunt în principal monoinsaturate , benefice pentru controlul colesterolului .
Sunt o sursă bună de proteine , fibre , magneziu și vitamina B1 . Dar consumă-le cu moderație, deoarece 30 g oferă 215 de calorii.
Le puteți mânca așa cum este sau puteți profita de lor cremoasă pentru a pregăti delicioase creme de gheata, negrese și prăjituri. Și le puteți adăuga chiar și la preparatele din orez, paste și salate.
Flipboard
