10 alimente împotriva stresului
Martina Ferrer
Stresul prelungit ajunge să ne slăbească. Pentru a o recupera și a o depăși, trebuie să completăm substanțele nutritive și alte substanțe care ajută la producerea dopaminei și a serotoninei.
Stresul este un răspuns fiziologic la o amenințare reală sau imaginat. În situații stresante, corpul se pregătește să lupte sau să fugă, deși astăzi este obișnuit să suferim stres din cauza ritmului nostru de viață.
În orice caz, este important să înlocuiți substanțele nutritive pe care organismul le consumă prea mult în acele momente: vitamina C, magneziu, calciu și omega-3 sunt esențiale.
În plus, trebuie avut în vedere faptul că organismul are nevoie de mai multe resurse energetice. Prin urmare, atunci când suntem stresați, dorim mai multe alimente procesate cu grăsimi hidrogenate și un exces de zahăr sau sare, plăceri de moment care dezechilibrează sistemul nervos.
Alegând alimente sănătoase, putem ameliora tensiunea, stabiliza zahărul din sânge și elimina stresul. Unele alimente gătite la cuptor te ajută să te relaxezi și să adormi. De exemplu, dovleci, cartofi dulci, cartofi, yucca …
La rândul său, un obiectiv principal este menținerea sănătății intestinale pentru a asigura formarea neurotransmițătorilor necesari, cum ar fi dopamina și serotonina.
În cazurile de stres pe termen lung, putem suplimenta dieta cu un adaptogen , cum ca ashwagandha , lemn dulce sau Rhodiola .
Dieta anti-stres: 10 alimente pentru a încetini
Aceste zece alimente se adresează diferitelor nevoi ale corpului în situații stresante, dar în general completează substanțele nutritive de care organismul are nevoie în cantități mai mari atunci când este pus la încercare.
1. Afine antioxidante
Aceste fructe de pădure, precum și alte alimente de culoare violet, conțin antocianidine . Acești antioxidanți naturali ajută la formarea serotoninei și dopaminei , neurotransmițători care îmbunătățesc starea de spirit și , respectiv, memoria .
Aveți o mână pe zi , ca gustare, la micul dejun sau în salată.
2. Yuca ca să nu-ți lipsească energia
Este ideal, ca și alte rădăcini și tuberculi, cum ar fi cartoful dulce, cartoful și dovleacul .
Datorită carbohidraților lor celulari, favorizează răspunsul hormonului cortizol la persoanele cu stres. În plus, acești hidrați cresc absorbția triptofanului , un aminoacid esențial, și îmbunătățesc nivelul serotoninei și calitatea somnului .
Adăugați manioc sau alte rădăcini și tuberculi la meniuri de 4 ori pe săptămână . O puteți prăji la cuptor cu puțin ulei de cocos și sare.
3. Fistic care vă protejează inima
Aceste nuci contribuie la reducerea vasoconstricției și promovează funcția inimii prin dilatarea arterelor. Aveți nevoie de o sursă suplimentară de energie, astfel încât să puteți consuma 100 g pe zi .
Sunt ideale pentru gustări în momente de anxietate.
4. Portocale bogate în vitamina C
Vitamina C este una dintre micronutrienti care avem nevoie pentru a reface in situatii de stres .
În sezonul citricelor, consumați 4 până la 6 portocale pe săptămână . Dacă nu, asigurați-vă că mâncați alte alimente bogate în vitamina C, cum ar fi kiwi sau ardei roșu .
5. Remineralizarea semințelor de susan
Aceste semințe, la fel ca cele de dovleac, sunt utile pentru bogăția lor în magneziu și calciu . De asemenea, furnizează triptofan, aminoacidul precursor al serotoninei.
Luați 2 linguri pe zi , de preferință una pentru micul dejun și una pentru cină.
6. Ciocolată pentru a vă oferi plăcere … Și magneziu
Va fi util pentru plăcerea pe care o produce și pentru substanțele pe care le formează în creier și care anulează senzația de durere și depresie .
Cacao este de asemenea bogat în magneziu . Desigur, alegeți ciocolată neagră cu un conținut foarte scăzut de zahăr. Bucurați-vă de 1-2 uncii pe zi , de preferință dimineața.
Flipboard
7. Varza vară, hrană pentru bacterii bune
Cele fermentate sunt o sursă de sănătate și mențin intestinul într-o stare perfectă, lucru foarte necesar pentru întărirea împotriva stresului. Incorporează în rutina ta luând 1 lingură pe zi , în salate sau în feluri de mâncare cu legume.
Pe parcursul zilei sau săptămânii, adăugați și alte alimente sau băuturi fermentate, cum ar fi kefirul de apă , oțetul de mere , miso sau tamari, tempeh, kombucha …
Flipboard
8. Banane, te salvează oricând!
Acestea oferă potasiu și triptofan . În plus, dacă nu sunt foarte maturi, au un amidon prebiotic care hrănește bacteriile care regenerează flora intestinală , în care este fabricat 90% din serotonina produsă de corpul nostru.
Mănâncă 4 până la 6 banane pe săptămână.
Flipboard
9. Lintea pentru nervi
Aceasta și alte leguminoase sunt bogate în vitamine B , esențiale pentru buna funcționare a creierului. De asemenea, sunt bogate în fibre și magneziu , un mineral important împotriva stresului.
La fel se întâmplă și cu cerealele. Adăugați și cereale integrale în meniu. Asigurați-vă că mâncați linte sau alte leguminoase de cel puțin trei până la patru ori pe săptămână.
Flipboard
10. Chard elvețian și alte frunze verzi
Spanac și legume cu frunze verzi nu poate lipsi zilnic pentru contribuția lor de magneziu, un mineral care se consumă mai mult în momente de stres.
În plus, datorită bogăției lor în acid folic , contribuie la formarea neurotransmițătorilor. Mănâncă brânză elvețiană de 3 ori pe săptămână și combină-le cu alte frunze verzi, cum ar fi varza, spanacul sau salata verde, printre altele.
Flipboard
