Consumul de legume previne autismul și schizofrenia la copii
Claudina navarro
Alimentele bogate în acid folic, cum ar fi spanacul, salata verde sau varza, reduc riscul copiilor care suferă de boli mintale grave la vârsta adultă.
Când o femeie consumă din abundență legume cu frunze în timpul sarcinii, se asigură că copiii ei vor fi mai protejați împotriva bolilor mintale, datorită conținutului lor în acid folic sau vitamina B9.
În Spania, este în prezent protocolul pentru femeile însărcinate să ia un supliment de acid folic pentru a evita malformațiile tubului neural, cum ar fi spina bifida.
În Statele Unite și alte țări, legea din anii 1990 impune producătorilor să adauge acid folic la cereale și făină pentru a proteja dezvoltarea creierului copilului.
Acum, cercetătorii de la Massachusetts General Hospitals (Statele Unite) au descoperit că acidul folic protejează și împotriva bolilor mentale care se pot manifesta în timpul adolescenței sau la vârsta adultă.
Acidul folic scade riscul de boli psihiatrice grave
Rezultatele studiului sugerează că acidul folic poate reduce incidența tulburărilor psihiatrice grave, cum ar fi autismul, depresia, tulburarea bipolară sau schizofrenia, care apare în jurul vârstei de 20 de ani.
Studiul a comparat creierul tinerilor care s-au născut puțin înainte sau la scurt timp după introducerea acidului folic în dieta mamei lor. Cercetătorii au văzut diferențe în dezvoltarea creierului.
Previne autismul și schizofrenia
Autorul principal al studiului, Joshua Roffman, consideră că este o veste foarte bună faptul că tulburările mentale severe și nevindecate pot fi prevenite printr-o măsură dietetică simplă.
Alimentele cele mai bogate în acid folic sunt:
- Legume cu frunze verzi (rucola, spanac, salata verde, nasturel, biet si varza).
- Legume precum sparanghelul, prazul sau anghinarea.
- Leguminoase precum fasole, naut, soia și mazăre.
- Drojdie de bere și germeni de grâu.
- Fructe proaspete, cum ar fi avocado, portocale, banane și pepene galben.
- Nuci cum ar fi castanul, nuca, alunul și migdalele.
- Și cereale integrale.
