Spirulina, algele pe care le beau astronauții
Carla zaplana
Această „algă minune” este un concentrat proteic de înaltă calitate și alte componente cu proprietăți stimulante, de curățare și regenerare.
Această microalgă este de fapt un grup de microorganisme bacteriene unicelulare din genul Arthrospira.
Datorită bogăției sale în clorofilă, este un detoxifiant de sânge excelent , iar valoarea sa nutritivă ridicată l- a făcut un superaliment recunoscut de Națiunile Unite pentru combaterea anemiei și a malnutriției. NASA chiar îl oferă ca supliment astronauților săi .
Spirulina, alge super nutritive și detoxifiere
Spirulina conține clorofilă , proteine de mare valoare biologică, vitamine, principalele minerale, acizi grași esențiali, acizi nucleici (ADN și RDN), polizaharide și un spectru nesfârșit de antioxidanți. Deși conține vitamina B12, consumul său nu crește nivelul acestei vitamine în sânge, deoarece nu are formatul bioactiv de care organismul are nevoie pentru a o absorbi.
Proteinele sale sunt foarte ușor absorbite și reprezintă între 65 și 71% din compoziția sa nutrițională. De asemenea, deoarece au toți aminoacizii esențiali , vorbim despre o proteină completă.
Beneficiile spirulinei
- În stările de anemie, crește hemoglobina , îmbunătățește calitatea sângelui și crește producția de celule roșii din sânge, datorită conținutului ridicat de fier, a concentrației sale ridicate de clorofilă și a conținutului său de ficocianină, un pigment albastru care ajută la inducerea producerea de celule stem în măduva osoasă.
- Întărește imunitatea, crește producția de anticorpi și citokine, inclusiv interferoni și interleukine, dezvoltă o protecție mai mare împotriva virușilor și microbilor și îmbunătățește starea imunitară.
- Datorită conținutului ridicat de provitamină A și zeaxantină, ambele responsabile de funcția oculară, proprietățile benefice sunt atribuite îmbunătățirii vederii în cazurile de degenerescență maculară sau orbire nocturnă.
- Datorită conținutului său ridicat de proteine, vitamine B și minerale precum zincul, celulele părului sunt hrănite și stabilizate, ceea ce îi conferă un aspect mai puternic și mai luminos. Acizii grași esențiali contribuie la îmbunătățirea circulației și la prevenirea căderii acesteia. La fel se întâmplă și cu unghiile și pielea.
- Elimină metalele grele, în special arsenicul, care este din ce în ce mai prezent în apele noastre.
- Compoziția sa bogată în proteine și antioxidanți ușor de absorbit este utilă sportivilor pentru a se recupera după efort fizic intens . În plus, conținutul său ridicat de calciu și magneziu ajută la atenuarea posibilelor crampe.
- Mai multe studii au arătat că crește flora intestinală, promovează echilibrul bacterian și inhibă proliferarea candidei .
Cum să o luați
Puteți găsi spirulina în capsule sau tablete , precum și în pulbere pentru a adăuga la rețete.
Cantitatea recomandată pentru copii (2-9 ani) și pentru primii copii este de 3-5 g zilnic; la copiii mai mari (10-18 ani) și adulți, 6-10 g; doza terapeutică este de 11-20 g.
Gravidele, care alăptează și persoanele cu insuficiență renală sau tiroidism trebuie să consulte un medic .
