Trufe de sepie
Javier Medvedovsky
Trufele de ciocolată sunt unul dintre cele mai tipice deserturi, dar de obicei conțin mult zahăr. Dacă le facem acasă, le putem pregăti sănătoase și fără zahăr.
Ingrediente
- Pulpa de lapte de migdale
- 15 date pe filială
- 50 g nucă de cocos rasă
- 25 g de cacao crudă
- 20 g unt de cacao
- putina sare
Pregătirea
- Tăiați curmalele și turnați-le într-un castron împreună cu pulpa de lapte de migdale, nucă de cocos rasă, cacao și sare.
- Topiți untul de cacao într-o baie de apă, adăugați-l în castron cu restul ingredientelor și amestecați până când sunt combinate.
- Luați porții mici de aluat și formați-le într-o trufă.
