Trăim într-o societate a cărei maximă este cultura eliminării și eliminării recipientului de unică folosință de unică folosință, decât „dacă este ambalat și de unică folosință și mai bine”.
Este un mod nesustenabil de a privi lucrurile, deoarece ne înecăm literalmente într-o mare de materiale plastice.
Prin modul nostru actual de consum ajungem să abuzăm de plastic. Cum se poate cumpăra iaurt în supermarket și mai întâi nu există formate mari și totul vine în cupe mici, fiecare cu propriul recipient și apoi ambalate la rândul lor pentru a forma un pachet cu mai mult plastic.
Într-o lume în care ambalajul contează de multe ori mai mult decât conținutul, acesta este cazul. Am insistat de multă vreme să abandonăm plasticul, dar acest lucru este util și ne-au pus pe foc ceea ce este indispensabil.
Și poate chiar economisi timp uneori, dar trebuie să fim conștienți și să nu mai producem atâtea cantități inutile de deșeuri.
Astăzi ne vom concentra asupra filmului transparent, atât de folosit și mai ales în bucătărie, realizat din materiale plastice derivate din petrol.
Majoritatea sunt fabricate din PVC, care este, de asemenea, o otravă cunoscută și foarte greu de reciclat. Acest lucru nu este doar în contact cu mâncarea noastră, ceva în sine destul de rău, dar sunt adăugați și alți plastifianți, unele perturbatoare hormonale dovedite, cum ar fi DEHA.
Păstrați alimentele sau congelați fără plastic
De aceea, astăzi ne vom concentra asupra acestor materiale plastice atât de omniprezente în utilizarea lor pentru a depozita, conserva și depozita alimente. Și, din acest motiv, vom vorbi despre diferitele opțiuni pe care le avem pentru a opri utilizarea filmului transparent sau pentru a reduce utilizarea acestuia la minimum.
Containere refolosibile
Este poate cea mai bună opțiune și există și sticlă sau putem chiar să refolosim borcanele de conservare.
Nu toate materialele plastice sunt potrivite pentru conservarea alimentelor și, din păcate, aproape niciodată nu este posibil să știm ce substanțe sunt utilizate pentru a crea aceste ambalaje obișnuite din plastic. Plasticul și alimentele nu ar trebui să fie la fel de apropiate ca astăzi.
Capacele din silicon
De ceva timp, capacele universale din silicon sunt disponibile pentru uz comun, care servesc la sigilarea oricărui bol sau element pe care trebuie să îl acoperim destul de ermetic.
Aceste capace din silicon sunt de diferite dimensiuni și sunt rezistente la schimbările de temperatură. Sunt reutilizabile, da, este important să vă asigurați că nu conțin BPA sau bisfenol A și sunt potrivite pentru a fi utilizate cu alimente.
Prosoape de bucătărie
Multe rețete indică faptul că aluatul este acoperit sau amestecat cu folie de PVC transparentă sau alt plastic transparent, pentru creșterea aluatului sau pur și simplu pentru odihnă.
În casa mea suntem cu toții brutari și fabricanți de pizza și am folosit întotdeauna o cârpă umedă. Un vas bun din oțel, ceramică sau sticlă și o cârpă și atât.
Chiar dacă trebuie să frigorezi cea mai bună opțiune este întotdeauna o cârpă. Inul este preferat de brutari.
Filme bioplastice
Filmele bioplastice care sunt complet biodegradabile sunt disponibile pe piață astăzi. Acestea sunt produse din amidon vegetal din plante precum yucca sau floarea-soarelui.
Deși sunt semnificativ mai scumpe, ele reprezintă o soluție bună la problema contaminării și sunt în general compostabile.
Realizează-ți propriul film
O opțiune bună este să ne facem propriul film pentru a stoca alimente sau a le acoperi. Cu ceara de albine și pânză, se poate realiza o cârpă impermeabilă, care servește astfel încât alimentele pe care le acoperim să nu fie păstrate în siguranță.
Trebuie doar să topiți ceara și să impregnați țesătura cu ea apoi să o uscați și gata, și în acest fel durează mult. Din când în când trebuie să repetați procesul.
Aveți vreo modalitate complementară de a păstra alimentele în mod natural și fără plastic? Lasă-l în comentarii.
Salvați
