Călătoriți în deplină siguranță … digestiv
Carlota Máñez
Alimentele și băuturile contaminate sunt cea mai frecventă cauză a bolilor atunci când călătoriți în zone fierbinți
Cel mai bun mod de a vă proteja este să selectați tot ce mâncați și beți. Acestea sunt măsurători simple.
• Spălați-vă frecvent mâinile , mai ales înainte și după ce mâncați, manipulați alimentele, mergeți la baie etc.
• Dacă mâncați în unități de catering, încercați să o faceți în locuri care oferă garanții de curățenie și cu personal curat .
• Asigurați-vă că apa pe care o beți este potabilă (mai bine îmbuteliată și deschisă de unul singur). Este la fel de important ca fructele și legumele care sunt consumate crude să fie spălate cu apă de băut.
• La băuturi, nu beți gheață care nu a fost preparată cu apă sigură .
• Nu consumați alimente perisabile care nu au fost refrigerate.
• Respingeți alimentele preparate care nu sunt protejate de mediul exterior.
• Acordați atenție produselor de patiserie și înghețate , deoarece, datorită ingredientelor lor, pot fi sursa bolilor.
• Mesele trebuie gătite corespunzător și servite fierbinți.
• Aveți grijă la sosuri și preparate.
• Preferați să curățați fructele personal și nu riscați cu legume crude. Salatele pot fi periculoase dacă nu au fost spălate bine. Prin urmare, este mai bine să nu le cereți.
• Evitați mâncarea de la tarabe , care de obicei nu au măsuri igienice suficiente.
• Cumpărați alimente în stare bună și în locuri autorizate , acordați atenție etichetării produselor cu data expirării sau consumului preferențial și urmați recomandările pentru depozitare, conservare și utilizare.
