8 lucruri pe care probabil nu le știai despre potasiu
Magda Carlas
Acest mineral, esențial pentru o bună funcționare a celulelor, protejează împotriva hipertensiunii și diabetului. Aflați în ce alimente este și cum să evitați deficiențele.
Potasiul este un mineral esențial pentru ca organismul să obțină un echilibru general bun. Este foarte important pentru sănătatea inimii și buna funcționare a celulelor . O dietă abundentă în legume este ideală pentru a satisface nevoile zilnice . Rezumăm în nouă puncte tot ce trebuie să știți pentru a evita lipsa acestuia.
Nevoile zilnice sunt în jur de 1 g, deși idealul este să luați 3 până la 4 g pe zi.
Puteți obține 4 g într-o singură zi, incluzând alimente cu potasiu la fel de frecvente ca următoarele în meniu, în aceste cantități:
- 75 g linte (607 mg)
- 200 g de cartofi (1.700 mg)
- 100 g spanac (633 mg)
- 200 g de banane (764 mg)
- 200 g pepene galben (640 mg)
Este implicat în funcții vitale, cum ar fi transmiterea impulsului nervos, contracția musculară și cardiacă, hidratarea și echilibrul acido-bazic , care depinde, printre altele, de cantitatea de potasiu, sodiu, clor și bicarbonate. Prin urmare, este un element cheie pentru sănătate.
Dacă urmați o dietă variată, bogată în legume și nu există boli de bază, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la un posibil deficit de potasiu. Un alt lucru este că există probleme cu rinichii sau boli metabolice .
Deficitul de potasiu poate apărea și în malnutriție.
Mai multe pierderi apar cu sportul, în parte deoarece transpirația îndepărtează potasiul . Dar și pentru că este necesar pentru sinteza glicogenului muscular și hepatic.
În orice caz, vor fi necesare doar doze suplimentare de potasiu, în funcție de tipul de sport în cauză și de intensitatea acestuia.
Conform studiilor, un aport „suplimentar” de potasiu crește pierderile de sodiu și, prin urmare, îmbunătățește hipertensiunea.
Prin urmare, trebuie să reduceți aportul de sodiu și să obțineți suficient potasiu din dieta dumneavoastră. Un exces de sodiu duce, la rândul său, la pierderi mai mari de potasiu în urină (și calciu!).
Un aliment cu conținut scăzut de potasiu determină secretarea mai puțină insulină. Prin urmare, o modalitate de a preveni diabetul este să consumați alimente bogate în potasiu, cum ar fi fructe, legume, leguminoase și nuci.
Există diuretice care favorizează excreția potasiului în urină și este important să se țină cont de acest lucru. Aceasta este una dintre cauzele, printre altele, pentru care diureticele nu trebuie luate fără discriminare. Nici aportul nediscriminator și abundent de infuzii diuretice nu este inofensiv.
Oboseala, unele slăbiciuni și oboseală musculară sunt principalele simptome ale deficitului ușor. Dar trebuie avut în vedere faptul că acestea sunt semne foarte nespecifice și că, în mod logic, ele pot apărea și pentru alte cauze. În orice caz, trebuie să fie un specialist care să evalueze dacă există deficiențe.
