Aflați cum să faceți supe sănătoase la showcooking-ul Cuerpomente de la BioCultura Madrid
Târgul BioCultura își sărbătorește cea de-a 33-a ediție la Madrid, cu mai mulți expozanți și activități ca niciodată. Treceți prin marea întâlnire a vieții sănătoase și nu uitați să vizitați showcooking-ul nostru, responsabil de bucătarul vegan Sonia Mengual.
Marele târg spaniol pentru consum organic și sănătos continuă să crească la Madrid. Anul acesta va avea 56% mai mult spațiu la IFEMA, 820 de expozanți și peste 400 de activități.
Dintre acestea, se remarcă showcook-urile bine participate, precum cel organizat de Cuerpomente, unde, din mâna bucătarului Sonia Mengual, puteți învăța să pregătiți două supe vegane pentru a stimula apărarea.
Programarea cu Sonia Mengual este sâmbătă la ora 12 la showcooking 2. Ea va pregăti rețetele „Ramen cu shiitake și alge miso” și „Cremă de cartof dulce, ridiche și ficoid glaciar”.
Sunt mâncăruri concepute pentru a mângâia corpul și sufletul în fața celor mai reci zile ale anului și, de asemenea, pentru a stimula sistemul imunitar și a rezista atacului virusurilor gripale și reci.
Sonia Mengual, pe lângă faptul că este bucătar, este profesoară de yoga. Înțelegeți că alimentele hrănesc atât părțile noastre fizice, cât și mentale și emoționale. Cu rețetele sale, ea vrea să - și exprime dragostea față de ceilalți și față de sine. „Dacă sunteți consecvenți, alegeți produse de cea mai bună calitate și puneți multă dragoste, succesul este asigurat”, explică el.
Dacă participați la showcooking, puteți participa la tombola pentru un abonament gratuit la revista de hârtie.
Târgul BioCultura este un festival al ecologiei
Asociația Vida Sana, organizatorul târgului, așteaptă ca peste 70.000 de persoane să participe la evenimentul care va avea loc de joi, 9 până duminică, 12 noiembrie. Vizitatorii pot afla despre toate noutățile din sectorul ecologic și pot gusta mai ales delicatese din Galiția, protagonista comunității autonome a acestei ediții a 33-a.
Consiliul de reglementare al agriculturii ecologice din Galicia a invitat peste 35 de companii din Galicia să se facă cunoscute la Madrid.
Alimentația, cu peste 20.000 de referințe, este cel mai mare sector al târgului, dar sunt prezente și produse cosmetice certificate, bio-construcții, materiale ecologice, mobilier, energii regenerabile, economia bunului comun, medicamente complementare, turism. rural, meșteșuguri, jucării alternative sau muzică.
Noutățile din sectorul textil au un spațiu special pe platforma Planeta Moda, în timp ce MamaTerra aduce o mulțime de activități pentru cei mici. În plus, vor fi conferințe, dezbateri, interviuri publice și prezentări științifice.
