De ce ar trebui să mănânci bio dacă sunteți în căutarea unui copil

Mayra Paterson

Un nou studiu susține această recomandare. Femeile care consumă fructe și legume încărcate cu pesticide au mai multe probleme de infertilitate atunci când caută sarcină.

În reviste, pe pagini web, în ​​forumuri de fertilitate, în conversații cu prietenii … una dintre recomandările pe care cu siguranță le-ați citit sau auzit dacă încercați să rămâneți însărcinată este că mâncați alimente sănătoase și, de preferință, organice.

Primul poate părea evident, dar al doilea … Dacă mănânc deja sănătos, multe fructe și legume, merită cu adevărat acea cheltuială suplimentară?

Potrivit unui nou studiu publicat în revista Jama Internal Medicine, merită.

Pesticidele din fructe și legume vă reduc fertilitatea

Nu este un secret că fructele și legumele sunt esențiale pentru o sarcină sănătoasă. Cu bogăția lor în vitamine și fibre, ele oferă nutrienți esențiali atât pentru femei, cât și pentru noua viață care se dezvoltă în interior.

Cu toate acestea, fructele și legumele provenite din culturile convenționale pot conține reziduuri de pesticide și erbicide care, în timp, ar putea afecta sănătatea în moduri diferite.

Oamenii de știință de la Școala de sănătate publică Harvard TH Chan din Boston leagă acum expunerea la pesticide prin fructe și legume cu o probabilitate mai mică de a atinge sarcina .

Cu cât sunt mai multe pesticide, cu atât fertilitatea este mai slabă

Studiul, publicat la sfârșitul lunii octombrie 2022-2023, a fost realizat cu 325 de femei cu vârste cuprinse între 18 și 45 de ani care au venit la Spitalul General din Massachusetts pentru a fi supuse unui tratament de fertilitate.

Cercetătorii au analizat gradul de expunere la pesticide al femeilor din consumul lor de fructe și legume, al căror nivel de reziduuri le-au calculat cu date de la Departamentul Agriculturii al Statelor Unite.

Concluziile studiului au fost clare cu privire la efectul pesticidelor asupra fertilității: femeile care au consumat cel puțin o porție zilnică de fructe sau legume cu un nivel ridicat de pesticide au fost cu 18% mai puține șanse de a da teste pozitive de sarcină și cu 26% mai puțin pentru a duce sarcina până la termen.

Consumul de fructe și legume încărcate cu pesticide a fost asociat cu un risc crescut de avort precoce. De asemenea, s-a constatat că înlocuirea unei porții de fructe și legume cele mai contaminate cu pesticide cu o porție de fructe și legume mai puțin contaminate cu pesticide îmbunătățește semnificativ șansele de tratament cu succes

Dacă nu mănânci organic, îți va fi dificil să eviți pesticidele

Dieta este principala cale de expunere la aceste toxine. Consumul de alimente din culturile convenționale expune corpul la o multitudine de ele, în cantități mici, dar într-un mod susținut.

De fapt, utilizarea pesticidelor și a erbicidelor pe culturi continuă să crească în întreaga lume, iar prezența lor în alimente a devenit o problemă din ce în ce mai îngrijorătoare. După cum a devenit cunoscut în această vară, doar în Spania, în medie, între 2011 și 2022-2023, s-au utilizat în medie 73.000 de tone de pesticide, cele mai mari cifre din toată Europa.

Conform datelor de la Departamentul Agriculturii al Statelor Unite utilizate în studiul privind pesticidele și fertilitatea, unele fructe și legume sunt considerate în general mai puțin contaminate, în timp ce altele conțin o cantitate destul de mare de reziduuri: p

• Fructe și legume cu mai puține pesticide: avocado, ceapă, porumb, prune și stafide, ananas, papaya, sparanghel, varză …
• Fructe și legume cu mai multe pesticide: căpșuni, prune proaspete, piersici, spanac, țelină, măr, ardei, struguri, pere …

„De ceva timp, există îngrijorarea că expunerea la doze mici de pesticide prin alimente , cum ar fi cea observată în acest studiu, ar putea avea efecte adverse asupra sănătății, în special la persoanele vulnerabile precum femeile însărcinate, fătul și copiii. copii ”, spune dr. Yu-Han Chiu, cercetător în departamentul de nutriție al școlii Harvard TH Chan, în declarații adresate CNN. „Acest studiu arată că îngrijorarea nu a fost neîntemeiată”.

3 chei pentru ingerarea mai puținor pesticide

Reducerea expunerii la pesticide, atât în ​​lunile anterioare căutării sarcinii, cât și odată ce rezultatul pozitiv a fost atins, vă va aduce beneficii pe mai multe niveluri, de asemenea, pentru a obține și menține sarcina. Este o măsură relativ ușor de aplicat pentru a vă îmbunătăți șansele dacă aveți probleme de infertilitate.

Acestea sunt trei linii directoare pe care ar trebui să le țineți cont atunci când efectuați achiziția:

• Umpleți coșul cu fructe și legume cultivate organic - aceasta este cea mai bună acțiune pe care o puteți face pentru a reduce expunerea. Nu numai că veți opri în mod continuu ingerarea acestor substanțe, dar veți oferi și corpului dumneavoastră șansa de a se curăța și de a reduce nivelul acumulat de pesticide.
• Evitați cele mai contaminate fructe și legume dacă nu cumpărați produse ecologice: dacă nu vă puteți permite sau nu vă este ușor să umpleți întregul coș de cumpărături cu alimente organice, alegeți cel puțin versiunea organică a fructelor și legumelor care apar pe lista celor mai multe sau evitați aceste alimente și concentrați-vă pe consumul de fructe și legume cel mai puțin contaminate.
• Curățați bine fructele și legumele înainte de a le consuma: curățați-le cu multă apă și îndepărtați pielea celor mai contaminate fructe și legume. Un truc bun pentru a reduce nivelul pesticidelor la spălarea fructelor și legumelor este să le înmuiați cu puțin bicarbonat de sodiu, dar amintiți-vă că evitarea prezenței lor direct prin cumpărarea de organice va fi întotdeauna mai eficientă.