Galezi, basci și catalani, mai expuși la toxinele perfluorurate
Locuitorii Galiciei, Cataluniei și Țării Bascilor dublează nivelurile de perfluorinat în sânge considerate sigure, potrivit unui studiu realizat de Centrul Național pentru Sănătatea Mediului a Institutului Carlos III.
Cu toții purtăm prea multe substanțe toxice în corpul nostru. Un tip din aceste substanțe este compușii chimici perfluorinați, foarte rezistenți la degradare, care se găsesc în produsele obișnuite de consum și care contaminează aerul, apa și alimentele.
Perfluorurați sunt, de exemplu, perfluoroctan sulfonat (PFOS) și acid perfluorooctanoic (PFOA). Ambii sunt probabil agenți cancerigeni, perturbatori hormonali și afectează reproducerea umană.
PFOS este utilizat, printre multe alte aplicații, la fabricarea țesăturilor impermeabile și rezistente la pete și a PFOA în tigăile antiaderente din teflon sau în pungi pentru popcorn cu microunde.
Cantitatea de perfluorurat în sânge dublează limita considerată sigură
Deși practic toți prezentăm aceste substanțe în sângele nostru, în țara noastră sunt galicienii, bascii și catalanii cei mai expuși și, prin urmare, cu un risc mai mare.
Nivelurile galicienilor au avut în medie 8,5-10,5 mcg pe litru de ser. Această cantitate dublează practic cei 5 mcg din care nu pot fi excluse efectele negative asupra sănătății, potrivit Comisiei germane pentru supraveghere umană.
Harta poluării
După galicieni, basci și catalani, cele mai expuse comunități sunt Asturia, Cantabria, Valencia și Insulele Baleare, urmate de Castilla-León, Madrid și Andaluzia.
Cele mai puțin expuse sunt Navarra, La Rioja, Aragón, Castilla-La Mancha, Murcia, Extremadura și Insulele Canare, dar chiar și populațiile acestor comunități sunt la niveluri peste cele considerate sigure.
Cercetările care au dezvăluit această realitate au fost efectuate la Institutul de Sănătate Carlos III, unde au fost analizate probe de sânge de la 755 adulți cu vârste cuprinse între 18 și 65 de ani. Studiul a fost publicat în revista Science of the Total Environment.
Bărbații sunt mai afectați
Analizele arată că prezența acestor agenți toxici este mai mare la bărbați, aproape dublă față de cea a femeilor. Și în rândul femeilor, este mai puțin printre cei care au avut mai mulți copii și au alăptat cel mai mult. Acest lucru sugerează că menstruația și alăptarea contribuie la reducerea sarcinii corporale perfluorurate, potrivit cercetătorilor, conduși de Mónica Bartolomé.
Fructe de mare și pește contaminate
Autorii studiului nu au studiat motivele pentru care expunerea este mai mare în unele comunități decât în altele. În orice caz, este un tip de expunere zilnică, sugerează aceștia, deoarece acești agenți toxici intră în organism cu alimente, apă și aerul pe care îl respirăm.
Studiile anterioare, precum cele efectuate de Falandysz în 2006 și Lehmler în 2005, indică anumite alimente ca fiind principalele cauze ale expunerii.
Fructele de mare și peștele sunt printre cele mai contaminate, ceea ce ar explica de ce comunitățile spaniole de coastă sunt cele mai afectate.
Consumul de bere și vin crește, de asemenea, concentrațiile: consumatorii obișnuiți de bere (de la unu la șase pe săptămână) și consumatorii de vin au arătat o asociere cu niveluri mai ridicate de PFOA și PFOS. În cazul vinului, au fost detectate și alte produse perfluorurate: PFNA și PFDA.
Toxici foarte persistenți
Substanțele perfluorurate sunt incluse în lista poluanților organici persistenți stabilită prin Convenția de la Stockholm (2001), care încurajează autoritățile să își reducă producția și utilizarea.
Din 2006, Uniunea Europeană a restricționat puternic utilizarea PFOS în produsele de larg consum, dar continuă să fie utilizată în aplicații industriale, cum ar fi fluidele mecanice și imprimarea fotografiilor.
