9 idei pentru a profita la maximum de cireșe
Javier Medvedovsky
Gătitul crud vă permite să profitați de acest fruct sănătos de primăvară, cu toată aroma și puterea nutrițională.
Cireșele sunt o reflectare a cât de miraculoasă este natura. Să profităm de sezonul lor pentru a ne bucura de ele și pentru a putea beneficia de puterea lor de purificare. În plus, aceste mici fructe rotunde sunt foarte hrănitoare, antioxidante și satisfac complet apetitul.
Provin dintr-un copac magnific care marchează începutul primăverii cu florile sale albe sau roz. Odată ce florile ies, frunzele încep să răsară și literele de dragoste numite cireșe încep să se formeze .
Cum se folosesc cireșele în bucătăria de locuit
A profita de! Când îi vezi pe copac sau în piață, profită de ocazia care ți se oferă: ia-le și duce-le în bucătăria ta. Prima mea recomandare, ca și în cazul tuturor fructelor, este să le mănânci singure. Este modalitatea ideală, mai ales dacă o putem face recoltându-le din copac.
Trebuie să scoatem oasele dacă vrem să pregătim o rețetă. Găsiți modul în care vă place cel mai mult pentru ao face. Îmi place să o iau ca terapie și folosesc un cuțit. Cu răbdare și unul câte unul. Dacă există o mulțime dintre ele, eu mă folosesc de scavenger.
Pe internet, veți vedea alte idei. De exemplu, cu o sticlă și un băț: puneți cireșul pe vârful sticlei și cu un bețișor îl strângeți chiar în mijloc, astfel încât osul să cadă în sticlă. O altă opțiune este să le amestecați puțin la viteză mică pentru a separa pulpa de os. Odată ce aveți pulpa separată, o lume de posibilități se va deschide în bucătărie.
9 preparate cu cireșe
- În salate: cu frunze verzi se combină foarte bine.
- Gazpacho: înlocuiți roșia cu ele și va fi delicioasă.
- Cu brânză de fructe uscate: condimentați cu pulpă de cireșe. Și, cu puțin piper, alchimia va fi perfectă.
- Kombucha: Faceți a doua fermentație cu suc de cireșe sau pulpă și aveți o băutură sănătoasă și delicioasă de toastat.
- Gem: zdrobiți-l cu curmale în aceeași proporție. Depozitați la frigider și consumați-l în câteva zile. Sau, în loc de curmale, folosiți smochine, stafide, caise …
- Cremă: zdrobiți-o cu nuci înmuiate, cum ar fi caju, migdale decojite sau nuci de pin, împreună cu un îndulcitor natural și puțin ulei de cocos. Este ideal pentru umplerea prăjiturilor sau prepararea paharelor amestecate cu cireșe proaspete sau cu aceeași gem.
- Suc sau smoothie: încercați-le cu alte fructe, cum ar fi caisul, piersica sau un citric, sau cu o notă de vanilie sau anason. În smoothie, puteți adăuga lapte vegetal.
- Deshidratat: veți avea niște bomboane delicioase de cireșe.
- Înghețată: Dacă aveți o mașină de înghețată, cireșele perfecte. Cu laptele de cocos este foarte bogat.
