Arahide: vitamina B3 împotriva stresului
Pilar Senpau
Adăugarea câtorva arahide la dieta noastră zilnică ne va oferi o doză bună de vitamina B3, cu care ne putem face față obligațiilor cu mai multă seninătate.
Camila Levita / Unsplash
Stresul consumă o cantitate mare de vitamine și minerale, lăsând alte colțuri ale corpului fără provizii. Unul dintre nutrienții care ajută cel mai mult mintea în perioadele de stres este vitamina B3, deoarece joacă un rol fundamental în producerea de energie în interiorul celulei.
Dacă organismul nostru nu primește suficientă vitamină B3 prin alimentele pe care le consumăm, va găsi o modalitate de a o obține de la un aminoacid numit triptofan. Unul dintre alimentele bogate în vitamina B3 care este mai ușor și mai rapid de consumat este alunele: 30 de alune ne oferă 6,5 mg din această vitamină.
Combateți stresul luând vitamina B3
Suma obligațiilor zilnice ne poate face, în cel mai neașteptat moment, să trecem peste linia fină care separă stresul pozitiv, ceea ce ne permite să ne adaptăm la circumstanțele noastre externe (eustres), de la stresul negativ (stres). Atunci apar simptome care dezvăluie excesul de bagaj cu care ne-am încărcat neuronii: oboseală, apatie și tristețe .
Nu putem scăpa întotdeauna de responsabilitățile noastre, deoarece acestea tind să includă pe cei pe care îi iubim. Dar ceea ce putem face este să recunoaștem avertismentele corpului și să remediem trecerea devastatoare a vieții prin țesătura delicată a sănătății noastre.
Dacă simțim, de asemenea , slăbiciune, iritabilitate, dificultăți de concentrare , disconfort la nivelul stomacului și intestinelor, insomnie și modificări ale dispoziției, este probabil că suferim de un deficit de vitamina B3 .
Lipsa de 1 mg de vitamina B3 este echivalentă cu 60 mg de triptofan, un aminoacid esențial pentru menținerea unei bune dispoziții.
Conversia triptofanului în vitamina B3 poate părea o soluție bună, dar chiar nu este. Acest proces se face în detrimentul echilibrului nostru intern, deoarece una dintre funcțiile triptofanului este sinteza serotoninei, unul dintre neurotransmițătorii responsabili de sentimentul de bunăstare, echilibru și seninătate; de liniște, la urma urmei.
Prin urmare, este important ca dieta noastră zilnică să nu lipsească de alimente bogate în vitamina B3, cum ar fi arahide.
A avea întotdeauna la îndemână o mână bună de arahide este o modalitate de a ne asigura că liniștea noastră sufletească nu va fi epuizată, deoarece a trebuit să fie transformată în vitamina B3. Soia, migdalele sau sardinele din ulei sunt, de asemenea, bogate în acest nutrient.
Femeile au nevoie între 13 și 15 mg de B3 la sfârșitul zilei acestei vitamine (este cantitatea zilnică recomandată), în funcție de caloriile din dietă. Bărbații, între 15 și 20 mg, în funcție de cantitatea de calorii din dieta lor.
Cu toții suntem în mod special susceptibili la deficiențele acestei vitamine în perioadele de stres.
Persoanele care beau mult alcool sau persoanele care beau multă cafea sau ceai și care beau băuturi dulci au nevoie și de această vitamină . În plus, vitamina B3 promovează producerea de energie în celule și acționează și ca vasodilatator, ajutând astfel la scăderea tensiunii arteriale.
Alte modalități de a adăuga arahide în dieta ta
- Includeți-l în deserturi delicioase, cum ar fi aceste cupe de brownie, arahide și banane prăjite.
- Pregătirea untului dvs. de arahide de casă este o altă opțiune excelentă pentru a profita de proprietățile acestei leguminoase. O puteți adăuga la cremele de legume, cum ar fi crema de dovleac sau morcov. Îi dă un gust foarte bun. (În acest alt articol explicăm 4 utilizări puțin cunoscute ale untului de arahide.)
