12 alimente și compuși care sunt prietenoși cu telomerii și longevitatea
Amelia Martí del Moral, Lydia Morell și Ana Ojeda
Se remarcă prin proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii. Și, de asemenea, datorită asocierii sale pozitive cu conservarea ADN-ului și lungimea telomerilor.
Majoritatea țesuturilor corpului se regenerează constant într-un mod natural: celulele vechi sau deteriorate sunt înlocuite cu altele noi și sănătoase.
Cu toate acestea, țesuturile își pierd capacitatea de regenerare și acest lucru este asociat cu scurtarea telomerilor. Aceste structuri care protejează capetele cromozomilor se scurtează de fiecare dată când o celulă se împarte.
Compuși care acționează asupra telomerilor dvs.
Dacă putem obține telomeri pentru a-și menține lungimea, vom putea trăi mai sănătos mai mult timp .
Dieta joacă un rol cheie în integritatea telomerilor. Unele alimente le deteriorează, dar multe altele întârzie deteriorarea celulară . Luați notă, aceasta este lista celor mai importanți compuși pentru a promova longevitatea și alimentele care le conțin.
Polifenoli: ceai verde
Telomeri mai lungi au fost observați la șoareci cărora li s- au administrat polifenoli prin dietă comparativ cu șoarecii care nu au fost hrăniți. În studiu, polifenoli din semințe de struguri au fost folosiți în mod specific.
Ceaiul verde, uleiul de măsline și cerealele integrale sunt, de asemenea, bogate în diverși polifenoli cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Aveți mai multe informații despre alimentele bogate în polifenoli în acest alt articol.
Acizi grași omega-3: semințe de chia
Proprietățile antiinflamatoare și antioxidante induse de acizii grași omega-3 reduc inflamația și deteriorarea ADN-ului oxidativ și, prin urmare, pot reduce scurtarea telomerilor. Semințele de chia sunt o sursă bună, deși le puteți obține de la multe alte legume.
Acid folic: spanac crud
În legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, în broccoli și varză de Bruxelles și în leguminoase, cum ar fi fasolea, nautul …
Ajută apărarea și sistemele nervoase și integritatea ADN-ului și metilarea acestuia , care influențează lungimea telomerilor.
Curcumina, secretul turmericului
Este ingredientul activ din curcuma și are proprietăți similare polifenolilor. Șoarecii cărora li s-au administrat diete care conțin curcumină au prezentat scăderea deteriorării ADN-ului și o tendință de telomeri mai lungi, comparativ cu animalele cărora li s-a administrat o dietă de control.
Vitamina E: ulei de germeni de grâu
În nuci și semințe și în uleiurile lor care se obțin prin presare la rece.
Previne oxidarea celulelor adipoase și în laborator s-a observat că poate limita deteriorarea oxidativă a ADN-ului telomeric.
Vitamina C: piper roșu
Ardeii roșii sunt campioni, dar portocalele, kiwii, afinele, murele, zmeura, rodia, acerola sunt alte alimente bogate în vitamina C.
Această vitamină antioxidantă ajută la sinteza hemoglobinei împreună cu alte vitamine și elimină substanțele reactive de oxigen care ar putea scurta telomerii .
Flipboard
Vitamina B3: arahide neprăjite
Ca sursă de vitamina B3, sugerăm arahide, dar piureul de cartofi, extractul de drojdie, boia, roșiile uscate la soare și orezul brun sunt, de asemenea, alimente bogate în vitamina B3.
Este implicat în metabolismul hidraților, grăsimilor și proteinelor și ar putea influența telomerii prin promovarea stabilității ADN-ului .
Camila Levita / Unsplash Flipboard
Zinc: semințe de dovleac
Semințele de dovleac sunt foarte bogate în zinc. De asemenea, este asigurat de tofu, nuci, orez brun, ciocolată neagră, drojdie de bere, semințe de pepene verde …
Acest mineral participă la stabilitatea membranei celulare și la fabricarea insulinei . Deficitul său provoacă daune ADN-ului.
Flipboard
Magneziu: semințe de susan
Găsim magneziu în leguminoase, banane, migdale, nuci, semințe de floarea soarelui, broccoli, cacao, spanac … Semințele de susan sunt o adevărată mină de minerale, inclusiv magneziu.
Participă la activitatea unei game largi de enzime, inclusiv a celor implicați în replicarea, repararea și sinteza ADN-ului.
Flipboard
Coenzima Q10: uleiuri din soia și semințe
Coenzima Q10 este un antioxidant produs de celulele în sine care protejează fosfolipidele membranei celulare, proteinele din membrana mitocondrială, lipoproteinele cu densitate mică și ADN-ul limfocitelor de daunele oxidative. Modifică stresul oxidativ și ar putea inhiba scurtarea telomerilor și poate modifica riscul bolilor cardiovasculare .
Deși se găsește în unele alimente, cum ar fi uleiul de soia și semințele de susan , suplimentarea poate fi adecvată la persoanele cu factori de risc cardiovascular .
Flipboard
Seleniu: orez brun
Orezul și alte cereale integrale sunt o sursă bună de seleniu și ușor de încorporat în dietă. Se găsește și în leguminoase, nuci și ciuperci, usturoi, drojdie de bere, germeni de grâu …
Participă la producerea de energie celulară, reduce stresul oxidativ și are un efect antiinflamator .
Flipboard
Vitamina A: morcov
O sursă excelentă de provitamină A sunt morcovii. Se găsește și în caise, cartofi dulci, dovlecei, broccoli și varză.
Acesta joacă un rol important în răspunsul imun, iar deficiența acestuia poate duce la uzura telomerilor.
Flipboard
