Ești conștient de ceea ce mănânci?

Lista completă a tuturor conservanților, coloranților și aditivilor, în principal substanțe chimice, utilizați în industria alimentară și conserve.

Nu cu mulți ani în urmă, oamenii se bucurau de o dietă naturală, conservau alimente cu fum, sare, oțet sau alte plante antimicrobiene, iar alimentele și aditivii modificați genetic nu existau încă. Pe măsură ce am „evoluat”, s-au adăugat la organismele noastre anumite substanțe de origine îndoielnică și cu efect nesigur asupra ALIMENTELOR , cum ar fi aditivii, al căror scop a fost conservarea alimentelor mai mult timp, colorarea lor într-o artificial, dați o aromă diferită sau înlocuiți alte ingrediente naturale, cum ar fi zahărul, fără ca cineva să știe ce riscuri sau consecințe ar putea avea în corpul nostru. De asemenea, nu este surprinzător faptul că tot mai mulți copii suferă de alergii care nu erau cunoscute înainte.

Scopul utilizării acestor aditivi este pur economic, deoarece produsul trebuie să fie atractiv pentru ochii și palatul consumatorilor finali și să fie păstrat cât mai mult posibil fără a se strica. Cu toate acestea, uitându-ne puțin dincolo de granițele noastre, ne dăm seama că mulți dintre acești aditivi sunt interzise în țări precum Norvegia sau Statele Unite, în timp ce în Spania sunt legalizați și mulți dintre ei au fost legați de boli grave. .

O altă secțiune îngrijorătoare sunt îndulcitorii, care sunt folosiți foarte des în produsele denumite în mod greșit „Produse ușoare” și spun că sunt denumite în mod greșit deoarece este dovedit că nu te ajută niciodată să slăbești. Mai mult de 40 de grame pe zi din aceste îndulcitori pot provoca dureri abdominale, amețeli, flatulență și diaree. Una dintre cele mai înfricoșătoare este E951 (Aspartam), care a fost acuzat că a provocat convulsii, comă, tumori cerebrale și orbire … Faimoasa zaharină (E954) este interzisă în Franța și Canada și riscul său de cancer este cunoscut din cauza utilizarea sa. Atât de mult încât în ​​Statele Unite produsele care conțin zaharină sunt obligate să pună pe etichetă: „poate fi periculos pentru sănătate”. Dar, din păcate și curios,Uniunea Europeană este de acord cu multe legi care afectează toate țările membre și sunt obligatorii, în timp ce în acest sens fiecare țară respectă legea după bunul plac și așa găsim multe dintre aceste produse interzise în țări precum Germania, Franța, Regatul Unit și totuși aceleași produse sau substanțe otrăvitoare sunt tolerate de producătorii din alte țări, cum ar fi Spania, de exemplu.

În ceea ce privește conservanții, potrivit cercetătorilor japonezi, acidul sorbic (E200) ar putea avea efecte mutagene. Și un altul utilizat pe scară largă în vinificație, sulfiții (E220 până la E228), provoacă reacții alergice, diaree, probleme ale pielii și vărsături, pe lângă distrugerea vitaminei B1. Un alt conservant controversat, E284 (acid boric) este încă autorizat în Spania, în ciuda faptului că OMS consideră că este inacceptabil ca aditiv. Lista otrăvurilor legale este lungă, dar sunt unele demne de menționat și dacă apar în produsele pe care le cumpărăm, este mai bine să le aruncăm pentru binele sănătății noastre. Acidul citric (E330) poate provoca urticarie, fosfați (E338 până la E341) pot provoca tulburări digestive și decalcificări la copii. Și vorbind despre copii:Știți cantitatea de gunoi pe care o conțin acele caramelitos și dulciuri de culoare deschisă? Chiar vrei ca copilul tău să fie candidat pentru noi boli în viitor? O știre pe care am citit-o recent citește astfel: «Uniunea Europeană are în vedere posibilitatea de a renega niște emulgatori (de la E431 la E436) deoarece ar putea provoca tulburări grave în stomac. Este evident că se joacă cu sănătatea noastră, că se uită doar la buzunarul companiilor și producătorilor de atâtea porcării. Depinde de noi ca ei, cei care le fabrică, să le vândă sau să ajungă să le retragă. Vă rugăm să citiți cu atenție etichetele produsului și să acționați în consecință.O știre pe care am citit-o recent citește astfel: «Uniunea Europeană are în vedere posibilitatea de a renega niște emulgatori (de la E431 la E436) deoarece ar putea provoca tulburări grave în stomac. Este evident că se joacă cu sănătatea noastră, că se uită doar la buzunarul companiilor și producătorilor de atâtea porcării. Depinde de noi ca ei, cei care le fabrică, să le vândă sau să ajungă să le retragă. Vă rugăm să citiți cu atenție etichetele produsului și să acționați în consecință.O știre pe care am citit-o recent citește astfel: «Uniunea Europeană are în vedere posibilitatea de a renega niște emulgatori (de la E431 la E436) deoarece ar putea provoca tulburări grave în stomac. Este evident că se joacă cu sănătatea noastră, că doar buzunarul companiilor și producătorilor de atâtea porcări este analizat. Depinde de noi ca ei, cei care le fabrică, să le vândă sau să ajungă să le retragă. Vă rugăm să citiți cu atenție etichetele produsului și să acționați în consecință.cei care le fac, le vând sau ajung să le retragă. Vă rugăm să citiți cu atenție etichetele produsului și să acționați în consecință.cei care le fac, le vând sau ajung să le elimine. Vă rugăm să citiți cu atenție etichetele produsului și să acționați în consecință.

Uitați-vă bine la etichetele produselor pe care le consumați. Literele mici ascund multe otrăvuri legalizate de sistem în beneficiul celor obișnuiți: producătorii bogați și industriali. Nu vă lăsați păcăliți: un produs natural, expiră înainte, dar nu trebuie să conțină coloranți sau conservanți. Chimia face minuni de conservare care beneficiază doar de buzunarele producătorilor. Dacă produsele care conțin toate aceste substanțe scad din vânzări, vă asigur că se vor trezi deja la fabricarea unor produse mai naturale. Depinde de noi, de consumatorii înșiși. Luați timp când mergeți la cumpărături pentru a citi etichetele.Profit de această ocazie pentru a revendica o lege care impune în cele din urmă ambalarea în sticle reciclabile și să precizez pe etichete când un produs conține un produs sau produs modificat genetic. Iată lista completă a tuturor conservanților, coloranților și aditivilor, în mare parte chimici, care sunt utilizați în industria conservelor și alimentară.

În roșu cele periculoase , în albastru cele acceptabile, dar dubioase și în verde cele naturale .

CULORI

E100

Curcumina . Colorant galben, de origine naturală. Face parte din curry. Este un extract de curcuma, un rizom din India. Seamănă cu ghimbirul, chiar și în miros. Ceva amar. Se obține și chimic. Se obține prin sinteză.
Produse alimentare: unturi, brânzeturi, lapte, muștar, ceai și produse de patiserie.
Toxicitate: Niciuna

E101

Lactoflavina . Colorant galben. Origine: naturală (ouă, lapte, ficat). Se obține și prin mijloace chimice. Este vitamina B-2
Alimentară: unturi, brânzeturi, lapte, produse de patiserie și deserturi instantanee.
Toxicitate: Niciuna

E102

Tartrazină . colorant alimentar artificial galben. Aparține grupului coloranților azoici.
Alimente: produse de patiserie și pește.
Toxicitate: MARE. E periculos. Poate provoca astm, alergii și eczeme, dacă este amestecat cu analgezice, cum ar fi aspirina, de exemplu.

E103

S resorcinol crisol . Colorant galben. Artificial. Interzis din 1978 în toate țările de pe piața comună.
Alimente: produse de patiserie și înghețată
Toxicitate: Periculos, în special pentru copii.

E104

Galben chinolin . colorant alimentar artificial galben. Siguranță controversată.
Mâncare: produse de patiserie și înghețată.
Toxicitate: suspectă. Evită-l

E105

Galben solid. Colorant galben artificial din grupul coloranților azoici. Interzisă din 1978 în toate țările pieței comune.
Alimente: produse de patiserie și înghețată.
Toxicitate: Periculos. Provoacă alergii atunci când este amestecat cu analgezice. A refuza.

E106

Lactoflavină fosfat . Colorarea galbenă a vitaminei B-2. Multe plante o au. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de E101a
Food: pește și produse de patiserie.
Toxicitate: Nu este toxic.

E110

Galben portocaliu S . Colorant alimentar artificial portocaliu. Aparține grupului coloranților azoici.
Alimente: biscuiți și produse de patiserie.
Toxicitate: Periculos! Provoacă alergii dacă este amestecat cu analgezice … Provoacă urticarie și astm. Nu folosi

E107

Galben 2G . Colorant artificial amaillento
Produse alimentare: fursecuri și produse de patiserie.
Toxicitate: Periculos! Aceleași efecte ca E110.

E111

GGN portocaliu . Colorant alimentar artificial portocaliu. Interzis din 1978 în toate țările de pe piața comună
Produse alimentare: bomboane, înghețată și produse de patiserie.
Toxicitate: Periculos!, În special pentru copii A nu se utiliza.

E120

Cochineală sau acid carminic . Culoare roșu carmin.
Mâncare: cidru, vermut, aperitiv.
Toxicitate: Foarte periculos, în special pentru copii dacă este amestecat cu analgezice. Au fost detectate în experimente făcute la șobolani, o scădere a creșterii și proliferării țesutului splinei la iepuri. Produce hiperactivitate la copii. Dacă îl găsiți, raportați-l.

E121

Orcilla . Colorant roșiatic care se extrage din licheni, dar se obține și prin sinteză.
Interzisă din 1978 în toate țările pieței comune.
Alimente: supe preparate, tocănițe, produse de patiserie și prăjituri.
Toxicitate: Periculos.

E122

Azorubină. Colorant alimentar roșu artificial.
În experimentele pe șoareci, s-au observat anemii, limfoame și tumori.
Mâncare: bomboane, înghețată și produse de patiserie.
Toxicitate: suspect, în ciuda puține informații despre el. Mai bine să nu-l folosești.

E123

Nemuritoare. Colorant alimentar roșu artificial. Aparține grupului îngrozitor al azoicilor.
Interzis în URSS și SUA.
Mâncare: bomboane și produse de patiserie.
Toxicitate: Periculos. Poate provoca cancer.

E125

Scarlet GN Colorant roșu închis artificial. Aparține faimosului grup de azoo.
Este foarte dificil de eliminat de către corp.
În 1978 a fost interzisă în țările de pe piața comună.
Alimente: bomboane și produse de patiserie.
Toxicitate: Periculos. Produce alergii amestecate cu analgezice, hipertiroidie și fototoxicitate.

E126

Ponceau 6R . Colorant alimentar artificial roșu închis. fac parte din grupul Azoicilor.
În 1978 a fost interzisă în toate țările pieței comune.
Experimentalizarea la șobolani a produs carcinoame, sarcoame și adenoame.
Mancare: fructe rosii, produse de patiserie si bomboane.
Toxicitate: Periculos. La oameni provoacă alergii.

E127

Eritrozina . Colorant alimentar roșu artificial.
Inhibă acțiunea pepsinei și modifică funcția tiroidiană.
Mancare: fructe rosii.
Toxicitate: Foarte suspect. Să se abțină.

E128

Roșu 2G . Colorant alimentar roșu artificial.
Produce alergii
Toxicitate: Periculos. Neîncredere.

E130

Anthraquinone Blue . Colorant alimentar albastru artificial.
Este un potențial cancerigen. Produce alergii și urticarie în câteva minute.
Mâncare: patiserie.
Toxicitate: Periculos, fii suspect.

E131

Albastru patent V . Colorare artificială albăstruie.
Cancerogen. Provoacă alergii și urticarie
Alimente: patiserie.
Toxicitate: Periculos, fii suspect.

E132

Eu indigo . Colorare artificială albăstruie.
Mâncare: supe preparate, ceaiuri, prăjituri și produse de patiserie.
Toxicitate: Niciuna, dar nici utilă.

E133

FCF albastru strălucitor . Colorare artificială albăstruie
Toxicitate: Evitați.

E140

Clorofila A și B. Colorant verde care se extrage din plante. Se obține și chimic.
Mâncare: muștar.
Toxicitate: Nu este toxic.

E141

Complexe de cupru de clorofile și clorofiline
Colorant verde. Se obține din clorofile și clorofile care conțin cupru.
Alimente: leguminoase
Toxicitate: Nu este toxic.

E142

Verde acid artificial.
Potențial cancerigen
Toxicitate: puțin, dar evitați

E150

Bomboane . Culoare maronie. se obține în prezența amoniacului.
Provoacă tulburări de sânge la șobolanii experimentați.
Mâncare: ciocolată, băuturi, camere cu soia etc.
Toxicitate: Evitați-o.

E151

BN negru lucios . Colorare artificială neagră.
Prin acțiunea căldurii devine toxică.
A produs chisturi în intestine în experimente cu porci.
Toxicitate: Puțină, dar nu aș lua-o.

E152

7984. Negru . Colorare artificială neagră.
A fost interzisă în 1978 în țările pieței comune.
Alimente: produse de patiserie.
Toxicitate: Periculos. să se abțină.

E153

Carbo medicinalis vegetalis. Colorant negru obținut din cărbune.
Alimente: conserve de legume, condimente, produse de patiserie și prăjituri.
Toxicitate: Deși nu este toxic, poate fi periculos în funcție de puritatea sa. Nu-l lua.

E154

FK maro . Colorant artificial. Din grupul azo.
Are aceleași efecte ca și E123.
Experimentele cu bacterii au arătat mutații genetice.
Aliment: fumat
Toxicitate: Periculos. Suspect.

E155

Maro HT . Colorant alimentar maro artificial. Azo grup
Efecte precum 154
Toxicitate: Evitați, neîncredere.

E160

Caretenoizi . Coloranți naturali. Se obțin prin extracte din plante. Se obțin și sintetic.
Toxicitate: Niciuna, este acceptabilă și organismul transformă, de asemenea, acest colorant în vitamine.

E161

Xantofile . Vopsele portocalii naturale. Se obține prin plante (carotenoide)
Alimente: fursecuri și produse de patiserie.
Toxicitate: Nu este toxic.

E162

Betanina sau sfeclă roșie . Colorant natural obținut din extracte de sfeclă.
Mâncare: patiserie.
Toxicitate: Nu este toxic.

E163

Antociani
Colorant alimentar albastru, violet sau roșu.
Origine: naturală. Extracte de leguminoase.
Mâncare: patiserie.
Toxicitate: Nu este toxic.

E170

Carbonat de calciu.
Culoare: alb sau gri.
Origine: mineral
Efecte: se știe puțin.
Mâncare: patiserie.
Toxicitate: Nu este toxic.

E171

Dioxid de titan.
Culoare: alb.
Origine: pe bază de titan.
Efecte: poate bloca respirația celulară, în special la rinichi și ficat.
Mâncare: decorarea torturilor
Toxicitate: Periculoasă, evitați.

E172

Oxizi și hidroxizi de fier . Colorant galben
Originea: fierul.
Mâncare: decorațiuni de patiserie.
Toxicitate: Nu este toxic, dar este mai bine să o evitați.

E173

Aluminiu. Colorant alimentar gri sau argintiu.
Origine: aluminiu.
Siguranță controversată.
Efecte: în cantități mari sau cu multe impurități, este periculos.
Mâncare: patiserie.
Toxicitate: Evitați

E174

Argint
puțin folosit.

E175

Auriu
Colorant auriu .
Origine: aur
puțin folosit

E180

Pigment rubin . Colorant roșu.
Origine: sintetic.
Suspect de toxicitate.
Mancare: in coaja anumitor branzeturi.
Toxicitate: Evitați și neîncredere.

E181

Teren de umbre arse . Colorant alimentar de culoare pământ.
Origine: arderea fierului, manganului, calciului și aluminiului.
Mâncare: se găsește în coaja anumitor brânzeturi.
În 1978 a fost interzis în toate țările pieței comune
Toxicitate: Foarte periculoasă. Raportați produsele.
CONSERVATOARE

E200

Acid sorbic
Conservant natural Origine: natural din plante și sintetic.
Alimente: lapte fermentat și iaurt.
Toxicitate: Niciuna

E201

Sorbat de sodiu . Conservant natural sau artificial.
Se obține din natură dar și artificial.
Organismul uman îl metabolizează perfect.
Alimente: lapte fermentat și iaurt.
Toxicitate: Niciuna.

E202

Sorbat de potasiu. Conservant natural sau artificial.
Se obține din natură, dar este fabricat artificial.
Corpul se asimilează perfect.
Alimente: lapte fermentat și iaurt.
Toxicitate: Niciuna.

E203

Sorbatul de calciu
Se obține în natură și artificial.
Bine asimilat de organism.
Alimente: lapte fermentat și iaurt.
Toxicitate: Niciuna.

FERIȚI-VĂ DE CEI CARE VIN URMĂTOR !!!

E210

Acid benzoic.
Substanță străină corpului uman.
Poate prezenta probleme toxicologice și alergii.
Acumularea sa în organism poate risca cancerul. Produce astm și urticarie dacă este luat în același timp cu coloranții. În studiile la animale a provocat crize epileptice.
AVERTISMENT: Dacă este amestecat cu E222, acesta provoacă probleme neurologice.
Alimente: conserve de fructe de mare și caviar.
Toxicitate: Foarte periculos. (Nu este interzis)

E211

Acid benzoic.
Substanță străină corpului uman.
Poate prezenta probleme toxicologice și alergii.
Acumularea sa în organism poate risca cancerul. Produce astm și urticarie dacă este luat în același timp cu coloranții. În studiile la animale a provocat crize epileptice.
AVERTISMENT: Dacă este amestecat cu E222, acesta provoacă probleme neurologice.
Alimente: conserve de fructe de mare și caviar.
Toxicitate: Foarte periculos. (Nu este interzis)

E212

Benzoat de potasiu
Substanță străină corpului uman.
Poate prezenta probleme toxicologice și alergii.
Acumularea sa în organism poate risca cancerul. Produce astm și urticarie dacă este luat în același timp cu coloranții. În studiile la animale a provocat crize epileptice.
AVERTISMENT: Dacă este amestecat cu E222, acesta provoacă probleme neurologice.
Alimente: conserve de fructe de mare și caviar.
Toxicitate: Foarte periculos. (Nu este interzis)

E213

Benzoat de calciu.
Substanță străină corpului uman.
Poate prezenta probleme toxicologice și alergii.
Acumularea sa în organism poate risca cancerul. Produce astm și urticarie dacă este luat în același timp cu coloranții. În studiile la animale a provocat crize epileptice.
AVERTISMENT: Dacă este amestecat cu E222, acesta provoacă probleme neurologice.
Alimente: conserve de fructe de mare și caviar.
Toxicitate: Foarte periculos. (Nu este interzis)

E214

P-hidroxibenzoat de etil.
Substanță străină corpului uman.
Poate prezenta probleme toxicologice și alergii.
Acumularea sa în organism poate risca cancerul. Produce astm și urticarie dacă este luat în același timp cu coloranții. În studiile la animale a provocat crize epileptice. Creșterea redusă a șobolanilor.
AVERTISMENT: Dacă este amestecat cu E222, acesta provoacă probleme neurologice.
Alimente: conserve de fructe de mare și caviar.
Toxicitate: Foarte periculos. (Nu este interzis)

E215

Derivat de sodiu al esterului etilic al acidului p-hidroxibenzoic.
Substanță străină corpului uman.
Poate prezenta probleme toxicologice și alergii. Riscuri de cancer.
Acumularea sa în organism poate risca cancerul. Produce astm și urticarie dacă este luat în același timp cu coloranții. În studiile la animale a provocat crize epileptice. Creșterea redusă a șobolanilor.
AVERTISMENT: Dacă este amestecat cu E222, acesta provoacă probleme neurologice.
Alimente: conserve de fructe de mare și caviar.
Toxicitate: Foarte periculos. (Nu este interzis)

E216

P-hidroxibenzoat de propil.
Substanță străină corpului uman.
Poate prezenta probleme toxicologice și alergii.
Acumularea sa în organism poate risca cancerul. Produce astm și urticarie dacă este luat în același timp cu coloranții. În studiile la animale a provocat crize epileptice. Creșterea redusă a șobolanilor.
AVERTISMENT: Dacă este amestecat cu E222, acesta provoacă probleme neurologice.
Alimente: conserve de fructe de mare și caviar.
Toxicitate: Foarte periculos. (Nu este interzis)

E217

Derivat de sodiu al esterului propilic al acidului p-hidroxibezoic.
Substanță străină corpului uman.
Poate prezenta probleme toxicologice și alergii.
Acumularea sa în organism poate risca cancerul. Produce astm și urticarie dacă este luat în același timp cu coloranții. În studiile la animale a provocat crize epileptice. Creșterea redusă a șobolanilor.
AVERTISMENT: Dacă este amestecat cu E222, acesta provoacă probleme neurologice.
Alimente: conserve de fructe de mare și caviar.
Toxicitate: Foarte periculos. (Nu este interzis)

E218

P-hidroxibenzoat de metil
Substanță străină corpului uman.
Provoacă modificări grave în sensul gustului.
Poate prezenta probleme toxicologice și alergii.
Acumularea sa în organism poate risca cancerul. Produce astm și urticarie dacă este luat în același timp cu coloranții. În studiile la animale a provocat crize epileptice. Creșterea redusă a șobolanilor.
AVERTISMENT: Dacă este amestecat cu E222, acesta provoacă probleme neurologice.
Alimente: conserve de fructe de mare și caviar.
Toxicitate: Foarte periculos. (Nu este interzis)

E219

P-hidroxibenzoat de metil de sodiu
Substanță străină corpului uman.
Poate prezenta probleme toxicologice și alergii.
Acumularea sa în organism poate risca cancerul. Produce astm și urticarie dacă este luat în același timp cu coloranții. În studiile la animale a provocat crize epileptice. Creșterea redusă a șobolanilor.
AVERTISMENT: Dacă este amestecat cu E222, acesta provoacă probleme neurologice.
Alimente: conserve de fructe de mare și caviar.
Toxicitate: Foarte periculos. (Nu este interzis)

E220

Anhidridă de sulf.
Provoacă iritarea tractului digestiv.
El face ca vitamina B1 să fie inactivă și consumul prelungit al acestuia poate provoca deficiență de vitamine (lipsa de vitamine în organism), provoacă dureri de cap și vărsături.
Alimente: beri, vinuri, sucuri de fructe.
Toxicitate: Periculos, nu luați.

E221

Sulfat de sodiu.
Provoacă iritarea tractului digestiv.
El face ca vitamina B1 să fie inactivă și consumul prelungit al acestuia poate provoca deficiență de vitamine (lipsa de vitamine în organism), provoacă dureri de cap și vărsături.
Alimente: beri, vinuri, sucuri de fructe.
Toxicitate: Periculos, nu luați.

E222

Bisulfit de sodiu.
Provoacă iritarea tractului digestiv.
El face ca vitamina B1 să fie inactivă și consumul prelungit al acestuia poate provoca deficiență de vitamine (lipsa de vitamine în organism), provoacă dureri de cap și vărsături.
Alimente: beri, vinuri, sucuri de fructe.
Toxicitate: Periculos, nu luați.

E223

Disulfit de sodiu.
Provoacă iritarea tractului digestiv.
El face ca vitamina B1 să fie inactivă și consumul prelungit al acestuia poate provoca deficiență de vitamine (lipsa de vitamine în organism), provoacă dureri de cap și vărsături.
Alimente: beri, vinuri, sucuri de fructe.
Toxicitate: Periculos, nu luați.

E224

Disulfit de potasiu.
Provoacă iritarea tractului digestiv.Periculos pentru astmatici Face
inactivă vitamina B1 și consumul prelungit al acesteia poate provoca avitaminoză (lipsa vitaminelor în organism), provoacă dureri de cap și vărsături.
Alimente: beri, vinuri, sucuri de fructe.
Toxicitate: Periculos, nu luați.

E225

Disulfit de calciu.
Provoacă iritarea tractului digestiv.
El face ca vitamina B1 să fie inactivă și consumul său prelungit poate provoca deficiențe de vitamine (lipsa de vitamine în organism), provoacă dureri de cap și vărsături. Foarte periculos pentru astmatici.
Alimente: beri, vinuri, sucuri de fructe.
Toxicitate: Periculos, nu luați.

E226

Sulfitul de calciu.
Provoacă iritarea tractului digestiv.
El face ca vitamina B1 să fie inactivă și consumul prelungit al acestuia poate provoca deficiență de vitamine (lipsa de vitamine în organism), provoacă dureri de cap și vărsături.
Alimente: beri, vinuri, sucuri de fructe.
Toxicitate: Periculos, nu luați.

E227

Bisulfit de calciu.
Provoacă iritarea tractului digestiv.
El face ca vitamina B1 să fie inactivă și consumul prelungit al acestuia poate provoca deficiență de vitamine (lipsa de vitamine în organism), provoacă dureri de cap și vărsături.
Alimente: beri, vinuri, sucuri de fructe.
Toxicitate: Periculos, nu luați.

E230

Difenil
Acest produs pătrunde în fruct și nu poate fi îndepărtat prin spălare.
Stări provocatoare Rinichi și ficat.
Acționează ca un antifungic pentru tratarea suprafeței citricelor și bananelor.
Poate provoca iritații la nivelul ochilor și nasului.
Toxicitate: Periculos, în special la persoanele bolnave și copii.

E231

O-fenilfenol
Acest produs pătrunde în fruct și nu poate fi îndepărtat prin spălare.
Stări provocatoare Rinichi și ficat.
Acționează ca un antifungic pentru tratarea suprafeței citricelor și a bananelor.
Poate provoca iritații la nivelul ochilor și nasului.
Toxicitate: Periculos, în special la persoanele bolnave și copii.

E232

O-fenilfenolat
Acest produs pătrunde în fruct și nu poate fi îndepărtat prin spălare.
Stări provocatoare Rinichi și ficat.
Acționează ca un antifungic pentru tratarea suprafeței citricelor și a bananelor.
Poate provoca iritații la nivelul ochilor și nasului.
Toxicitate: Periculos, în special la persoanele bolnave și copii.

E233

Tiabendazol
Acest produs pătrunde în fruct și nu poate fi îndepărtat prin spălare.
Stări provocatoare Rinichi și ficat.
Acționează ca un antifungic pentru tratarea suprafeței citricelor și a bananelor.
Poate provoca iritații la nivelul ochilor și nasului.
Toxicitate: Periculos, în special la persoanele bolnave și copii.

E236

Acid fornic
Acest produs poate provoca blocarea enzimelor feruginoase,
este vevos în doze mari.
Este interzis în mai multe țări.
Toxicitate: suspectă. Foarte caustic.

E237

Formiat de sodiu
Acest produs poate provoca un blocaj al enzimelor feruginoase,
este vevos în doze mari.
Este interzis în mai multe țări.
Toxicitate: suspectă.

E238

Hexametilenetetramină
Conservant care poate provoca mutații genetice și cancer. (Unde este ajutorul împotriva cancerului dacă aceste deșeuri sunt permise în alimente? Produce tulburări intestinale sau urinare.
Alimente: conserve de pește, caviar și coji de brânză provolonă.
În Franța a fost interzisă în 1972.
Toxicitate: Periculoasă. Evitați și neîncredere.

E240

Acid boric.
Conservant antiseptic care, potrivit OMS, este inacceptabil ca aditiv alimentar, deși este încă folosit de câțiva producători de „ucigași”.
Ionii borici se opun sintezei glutaminei din creier
Interzisă în CEE.
Mâncare: pește și caviar.
Toxicitate: suspectă. Evitați-o sau, mai bine, nu cumpărați produsele care o utilizează.

E241

Tetraborat de sodiu
Conservant antiseptic care, potrivit OMS, este inacceptabil ca aditiv alimentar, în ciuda faptului că este încă utilizat de câțiva producători „ucigași”.
Ionii borici se opun sintezei glutaminei din creier
Interzisă în CEE.
Mâncare: pește și caviar.
Toxicitate: suspectă. Evitați-o sau mai bine nu cumpărați produsele care o utilizează

E249

Nitrit de potasiu.
Potențial distructiv roșu, celule cancerigene.
Toxicitate: Periculos. Nu lua.

E250

Nitrat de sodiu.
Potențial distructiv roșu, celule cancerigene.
Poate provoca accidente vasculare.
Mâncare: Cârnați. (Uitați-vă bine la ceea ce cumpărați și respingeți aceste gunoi)
Toxicitate: Periculoasă. Nu lua.

E251

Nitrat de sodiu.
Potențial distructiv roșu, celule cancerigene.
Poate provoca accidente vasculare.
Mâncare: Cârnați. (Uitați-vă bine la ceea ce cumpărați și respingeți aceste gunoi)
Toxicitate: Periculoasă. Nu lua.

E252

Nitrat de potasiu
Distrugător potențial al celulelor roșii din sânge, cancerigen.
Poate provoca accidente vasculare.
Mâncare: Cârnați. (Uitați-vă bine la ceea ce cumpărați și respingeți aceste gunoi)
Toxicitate: Periculoasă. Nu lua.

E260

Acid acetic.
Acidificator de origine naturală
Interzis în mai multe țări dacă nu este de origine vinică.
Toxicitate: dacă este de origine vinică, nu prezintă toxicitate.
Alimente: oțet, condimente și pâine industrială.

E261

Acetat de potasiu.
Acidificator de origine naturală
Interzis în mai multe țări dacă nu este de origine vinică.
Toxicitate: dacă este de origine vinică, nu prezintă toxicitate.
Produse alimentare: oțet, condimente și pâine industrială.

E262

Diacetat de sodiu.
Acidificator de origine naturală
Interzis în mai multe țări dacă nu este de origine vinică.
Toxicitate: dacă este de origine vinică, nu prezintă toxicitate.
Alimente: oțet, condimente și pâine industrială.

E263

Acetat de calciu.
Acidificator de origine naturală
Interzis în mai multe țări dacă nu este de origine vinică.
Toxicitate: dacă este de origine vinică, nu prezintă toxicitate.
Alimente: oțet, condimente și pâine industrială.

E270

Acid lactic.
Conservant de origine naturală sau chimică.
Se folosește ca acidulant.
Poate prezenta o anumită toxicitate la nou-născuți.
Mâncare: băuturi și iaurturi.

E280

Acid propionic
Nu prezintă toxicitate. Organismul îl metabolizează ca acid gras.
Persoanele cu migrene ar trebui să evite acest lucru. (Acest lucru ar trebui să fie pe etichete, zic eu)
Alimente: pâine industrială. (Pâinea noastră zilnică …)

E281

Propionat de sodiu.
Nu prezintă toxicitate. Organismul îl metabolizează ca acid gras.
Persoanele cu migrene ar trebui să evite acest lucru. (Acest lucru ar trebui să fie pe etichete, zic eu)
Alimente: pâine industrială. (Pâinea noastră zilnică …)

E282

Propionat de calciu .
Nu prezintă toxicitate. Organismul îl metabolizează ca acid gras.
Persoanele cu migrene ar trebui să evite acest lucru. (Acest lucru ar trebui să fie pe etichete, zic eu)
Alimente: pâine industrială. (Pâinea noastră zilnică …)

E290

Dioxid de carbon.
Se găsește în băuturile carbogazoase.
Crește efectele alcoolului.
Nu prezintă toxicitate.

E300

Acid ascorbic.
Antioxidant de origine chimică care nu trebuie confundat cu vitamina C naturală
Alimente: conserve, sosuri și băuturi.
Toxicitate: Niciuna.

E301

Ascorbat de sodiu.
Antioxidant de origine chimică care nu trebuie confundat cu vitamina C naturală
Alimente: conserve, sosuri și băuturi.
Toxicitate: Niciuna.

E302

Ascorbat de calciu.
Antioxidant de origine chimică care nu trebuie confundat cu vitamina C naturală
Alimente: conserve, sosuri și băuturi.
Toxicitate: Niciuna.

E303

Diacetat de ascorbil.
Antioxidant de origine chimică care nu trebuie confundat cu vitamina C naturală
Alimente: conserve, sosuri și băuturi.
Toxicitate: Niciuna.

E304

Palmitat de ascorbil
Antioxidant de origine chimică care nu trebuie confundat cu vitamina C naturală
Alimente: conserve, sosuri și băuturi.
Toxicitate: Niciuna.

E306

Extracte de origine naturală bogate în tocoferol.
Vitamina E. Antioxidant de origine naturală
Alimente: Produse dietetice.
Toxicitate: Niciuna.

E307

Alimente sintetice cu alfa-tocoferol : produse dietetice.
Toxicitate: Niciuna.

E308

Gama sintetică-tocoferol.
Alimente: Produse dietetice.
Toxicitate: Niciuna.

E309

Alimente sintetice cu delta-tocoferol : produse dietetice.
Toxicitate: Niciuna.

E310

Galat de propil
Antioxidant de origine chimică.
Efecte încă necunoscute.
Toxicitate: Neîncredere și evitare la copii.

E311

Octil gelato
Antioxidant de origine chimică
În doze mari provoacă reacții la nivelul mucoasei bucale.
Cei alergici la aspirină nu trebuie să o ia, deoarece pot provoca dermatită.
Mâncare: Găsită în grăsimi și uleiuri
Toxicitate: Periculoasă, evitați.

E312

Dodecil gelato
Antioxidant de origine chimică
În doze mari provoacă reacții la nivelul mucoasei bucale.
Cei alergici la aspirină nu trebuie să o ia, deoarece pot provoca dermatită.
Mâncare: Găsită în grăsimi și uleiuri
Toxicitate: Periculoasă, evitați

E320

Butilhidroxianisol sau BHA
Antioxidant de origine chimică.
Crește colesterolul, alergiile.
Se acumulează în organism și poate duce la apariția tumorilor hepatice. Potențial cancerigen.
Mâncare: Se găsește în grăsimi și uleiuri și piure de cartofi.
Toxicitate: Periculos, evitați

E321

Butilhidroxitol sau BHT
Antioxidant de origine chimică. Potrivit OMS, aceasta provoacă întârzieri în creștere.
Crește colesterolul, alergiile.
Se acumulează în organism și poate duce la apariția tumorilor hepatice. Potențial cancerigen.
Mancare: Se gaseste in grasimi si uleiuri si piure de cartofi.
Toxicitate: Periculos, evitați.

E322

Lecitină
Fosfoaminolipidă care se extrage din albușul oului sau soiei și acționează ca un emulgator. Se utilizează în medicină pentru a călca demența senilă.
Mancare: bomboane de ciocolata, lapte praf si margarine.
Nu prezintă nicio toxicitate

E325

Lactat de sodiu
Sare de acid lactic
Alimente: produse de cofetărie și brânzeturi procesate.
Nu prezintă nicio toxicitate

E326

Lactat de potasiu
Sare acid lactic
Alimente: produse de cofetărie și brânzeturi procesate.
Nu prezintă nicio toxicitate

E327

Lactat de calciu
Sare de acid lactic
Produse alimentare: produse de cofetărie și brânzeturi procesate.
Nu prezintă nicio toxicitate

E330

Acid citric
În general de origine chimică.
Se folosește în băuturile răcoritoare și „colas”.
În cazuri izolate poate provoca urticarie și edem Quincke
Ca orice acid, în cantități excesive poate provoca ulcere mici pe membrana mucoasă a gurii și poate eroda dinții.
Mâncare: în vinuri, brânzeturi și băuturi răcoritoare.
Nu este toxic, dar nu este recomandat

E331

Citrat de sodiu.
În general de origine chimică.
Se folosește în băuturile răcoritoare și „colas”.
În cazuri izolate poate provoca urticarie și edem Quincke
Ca orice acid, în cantități excesive poate provoca ulcere mici pe membrana mucoasă a gurii și poate eroda dinții.
Mâncare: vinuri, brânzeturi și băuturi răcoritoare.
Nu este toxic, dar nu este recomandat

E332

Citrat de potasiu
În general de origine chimică.
Se folosește în băuturile răcoritoare și „colas”.
În cazuri izolate poate provoca urticarie și edem Quincke
Ca orice acid, în cantități excesive poate provoca ulcere mici pe membrana mucoasă a gurii și poate eroda dinții.
Mâncare: vinuri, brânzeturi și băuturi răcoritoare.
Nu este toxic, dar nu este recomandat

E333

Citrat de calciu
În general de origine chimică.
Se folosește în băuturile răcoritoare și „colas”.
În cazuri izolate poate provoca urticarie și edem Quincke
Ca orice acid, în cantități excesive poate provoca ulcere mici pe membrana mucoasă a gurii și poate eroda dinții.
Mâncare: vinuri, brânzeturi și băuturi răcoritoare.
Nu este toxic, dar nu este recomandat

E334

Acid tartric
Alimente: gemuri și băuturi carbogazoase
Toxicitate: Nu este toxic

E335

Tartrat de sodiu
Sare de acid tartric
Alimente: gemuri și băuturi răcoritoare
Toxicitate: Nu este toxic

E336

Tartrat de potasiu
Sare de acid tartric
Alimente: gemuri și băuturi carbogazoase
Toxicitate: Nu este toxic

E337

Tartrat de sodiu și potasiu
Sare de acid tartric
Alimente: gemuri și băuturi răcoritoare
Toxicitate: Nu este toxic

Sursa: www.ecoaldea.com, articolul a fost revizuit de Dr. René Reyes (profesor de inginerie alimentară la o universitate majoră)