În prezent asistăm, fără să ne dăm seama, la un război mondial pentru semințe. În timp ce unele transnaționale încearcă să monopolizeze piața pentru a se asigura că numai soiurile lor de semințe pot fi cultivate și vândute, sute de țărani și cetățeni obișnuiți luptă zilnic pentru a încerca să asigure suveranitatea alimentară pentru noi și copiii noștri.
O parte importantă a acestei lupte constă în găsirea și conservarea soiurilor locale, legumelor, legumelor și altele, iar noi cetățenii trebuie să o facem, deoarece dacă o lăsăm în mâinile guvernului sau a universităților, nu ar fi surprinzător faptul că mult timp aceste semințe ajung în mâinile acestor transnaționale.
Un exemplu clar și simplu este cartoful, în America de Sud există 5000 de soiuri de cartofi, de diferite dimensiuni și culori, totuși în lume se plantează doar 3 sau 4 soiuri, plantând atât de puțin soi, avem o plantă care este mai sensibilă la dăunători și alte probleme și promovăm dispariția restului de soiuri, care ar putea fi de un ajutor vital în cazul în care o ciumă ucide soiurile care sunt cultivate masiv.
Dar realizarea conservării și propagării semințelor tipice fiecărui sit nu este o sarcină ușoară. Cere dedicare, timp, cercetare și răbdare; un instrument excelent este schimbul cu vecinii, la târguri etc.
Lucrul fundamental este să le împărtășesc, adică dacă obțin o sămânță dintr-un soi nativ sau adaptat, îl cresc, îl propag și apoi mă dedic să îl împărtășesc cu vecinii sau să-l schimb în piețe, târguri și altele.
De asemenea, ne ajută să învățăm și să învățăm despre plante rare și să găsim arome și texturi noi, recent am obținut ultimele mele trei achiziții, direct de pe insula Chiloe din Chile, unde locuiesc în prezent, am adus să cultivăm și să răspândim, usturoi chiloe care sunt un soi moale și foarte mare de usturoi, cartofi frumoși numiți pisică cairn, sunt cartofi mici, negricioși și alungiți, cu o aromă deosebită și, în cele din urmă, ceva care are mai multe nume, dar este cunoscut sub numele de Topinambur, este un Planta rustică care dă un tubercul similar cu cartofii, dar cu aromă de anghinare, are și inulină, un carbohidrat care se transformă în fructoză atunci când este gătit, făcându-l ideal pentru diabetici.
Vă voi spune mai târziu, în detaliu despre Topinambur și despre cultivarea acestuia, dar revenind la subiect, chiar dacă îl declară ilegal, este necesar să nu respectați, întrucât legile care încalcă bunul simț și mijloacele de trai ale oamenilor trebuie să nu fie respectate. Este important să colectați și să salvați aceste semințe ca o comoară pentru viitor și, pe parcurs, să profitați de beneficiile pe care cultivarea lor ni le oferă.
Semințele sunt chiar sursa vieții, prezentul și viitorul nostru depind de ele, cu semințele noastre nu ne jucăm și nici nu le punem preț, semințe gratuite Acum !!
