Plăcile de tăiat din lemn și alte ustensile de bucătărie din lemn sunt elemente nobile care nu zgârie, păstrează claritatea cuțitelor și sunt naturale din surse regenerabile, astăzi există multe din bambus care, având în vedere creșterea lor rapidă, ar fi opțiune mai prietenoasă cu mediul.

Dar trebuie să știi cum să le îngrijești corect, primul lucru este să vindeci lemnul cu ulei, pentru asta putem folosi ulei de migdale, ulei de nucă sau ulei mineral care este cel mai ușor de obținut, uleiul mineral este un derivat al petrolului, îl poți ști și Pentru uleiul pentru bebeluși sau vaselina lichidă, luăm o hârtie de bucătărie, o îmbibăm în uleiul ales și frecăm întreaga placă.Aceste uleiuri sunt hidrofobe, deci vor sigila placa, o vor lăsa să se usuce și apoi se vor aplica din nou o dată uscată, se vor spăla cu apă caldă și aceasta gata de utilizare, pentru ustensile precum linguri sau spatule de lemn este la fel, acest proces trebuie repetat la fiecare câteva săptămâni.

Pentru a dezinfecta și a îndepărta mirosurile rele, răspândiți sare de mare și frecați în cercuri cu jumătate de lămâie, apoi clătiți cu apă caldă, dacă dorim o dezinfecție bună o dată pe lună putem folosi peroxid de hidrogen care va lăsa lemnul ca nou și va îndepărta petele, apoi ne întoarcem la da ulei si atat.

Nu numai că vor fi mai sănătoși, dar le extindem și viața utilă cu câțiva ani cu aceste sfaturi simple.