Formula dietetică principală pentru scăderea colesterolului
Claudina navarro
Includerea a 4 alimente în anumite cantități în meniul zilnic este la fel de eficientă ca medicamentele anti-colesterol, fără efecte secundare.
Mergi la medic, ei te diagnostichează cu colesterol ridicat și ieși din cabinet cu o rețetă pentru statine. De asemenea, ați putea ieși cu un meniu bine conceput și a evita efectele secundare periculoase ale medicamentelor.
Așa s-a gândit David JA Jenkins, de la Universitatea din Toronto (Canada), care a efectuat o serie de studii între 2003 și 2011 pentru a determina efectul unei serii de alimente vegetale asupra nivelului de colesterol.
4 alimente care scad colesterolul
Cercetările Jenkins au concluzionat că o formulă magistrală, cu cantități exacte de anumite alimente, poate reduce efectiv nivelul colesterolului din sânge:
- 42 g de fructe uscate (de exemplu, 10 nuci)
- 50 g de proteine vegetale (adăugând 100 g de linte uscată, 125 g de tofu, plus cele 10 nuci)
- 20 g de fibre solubile (de exemplu în 40 g de psyllium, 60 g de ovăz laminat, un măr și o portocală)
- 2 g de fitosteroli (de exemplu, 3 linguri de margarină, fără ulei de palmier sau grăsimi parțial hidrogenate, îmbogățite cu fitosteroli)
Concluziile cercetării, cunoscute sub denumirea de „Dieta portofoliu”, au fost acceptate ca recomandări utile de către autoritățile sanitare din mai multe țări.
Eficacitatea „Dietei Portofoliu” a fost confirmată
Acum, în 2022-2023, Asociația Europeană pentru Studiul Diabetului a dorit să confirme dacă, în lumina unor studii mai recente, aceste indicații continuă să fie valabile.
Dr. Laura Chiavaroli, de la Departamentul de Științe Nutritive de la Universitatea din Toronto, a fost însărcinată cu efectuarea actualizării în fruntea unei echipe formată din cercetători din Canada, Statele Unite, Republica Cehă, Croația și Spania.
Oamenii de știință au analizat cele mai importante baze de date medicale, au găsit 7 studii utile și au ajuns la concluzia că într - adevăr „dieta portofoliu” continuă să fie eficientă.
Cu 17% mai puțin colesterol
Dacă se respectă indicațiile sale, cu ajutorul ingredientelor achiziționate pe piață fără prescripție medicală, nivelul colesterolului poate fi redus cu 17%, iar riscul de a suferi un incident cardiovascular în decurs de 10 ani scade cu 13%. Aceasta este o eficacitate perfect comparabilă cu cea obținută de medicamentul lovastatină.
Co-autor al studiului, dr. Hana Kahleova, de la Institutul de Medicină Clinică și Experimentală din Praga (Republica Cehă), afirmă că recomandările confirmă avantajele unei diete pe bază de plante, care sa dovedit deja a fi cea mai potrivită pentru scăderea colesterolului. și întărește sănătatea inimii.
