Un studiu realizat de oamenii de știință din Royal Botanic Gardens (Regatul Unit) evidențiază faptul că mai mult de jumătate din speciile de cafea sălbatică sunt în pericol de dispariție.

Acest lucru se datorează defrișărilor, schimbărilor climatice și răspândirii și creșterii dăunătorilor și ciupercilor patogene.

A fost pentru prima dată când cercetătorii au evaluat în detaliu speciile de cafea incluse în Lista Roșie a Speciilor Amenințate a Uniunii Internaționale pentru Conservarea Naturii (IUCN).

Iar rezultatele a peste 20 de ani de cercetare arată o preocupare deosebită pentru viitorul producției mondiale de cafea.

Lista include Coffea arabica , cea mai comercializată și preferată cafea din lume.

O mare parte a muncii a fost efectuată în locuri sălbatice, în principal în pădurile îndepărtate din Africa și pe insula Madagascar. În 2012, cercetătorii au dezvăluit deja o imagine întunecată a Arabica sălbatică.

Folosind modele computerizate, au reușit să proiecteze modul în care schimbările climatice ar afecta speciile din Etiopia, arătând că numărul locurilor în care crește Arabica ar putea scădea cu până la 85% până în 2080. În 2022-2023, echipa și-a îndreptat atenția asupra influenței schimbărilor climatice în producția de cafea, arătând că până la 60% din terenul utilizat pentru producția de cafea în Etiopia ar putea deveni inadecvat pentru utilizare până la sfârșitul secolului.

Această ultimă cercetare afirmă că printre 60% dintre speciile amenințate cu dispariția sunt specii care ar putea fi critice pentru viitorul producției de cafea. În prezent, comerțul global cu cafea se bazează doar pe două specii - Arabica (în jur de 60%) și Robusta (în jur de 40%) - dar din cauza amenințărilor emergente și agravante, este probabil ca alte specii de cafea să fie necesare.

„Printre speciile pe cale de dispariție se numără cele care au potențialul de a fi folosite în dezvoltarea cafelei viitorului, inclusiv cele care sunt rezistente la boli și capabile să reziste la deteriorarea condițiilor climatice. Utilizarea și dezvoltarea resurselor de cafea sălbatică pot fi esențiale pentru sustenabilitatea pe termen lung a sectorului cafelei ”, spune dr. Aaron Davis, lider în cercetarea cafelei la Royal Botanical Gardens.

Studiul „Risc ridicat de dispariție a speciilor de cafea sălbatică și implicații pentru durabilitatea sectorului cafelei”. Este accesibil în mod liber și poate fi consultat aici