4 ustensile de bucătărie sănătoase de dat (și 5 de evitat)

Alegerea cadourilor este complicată și adesea apelăm la aceleași clișee vechi. Oferirea de bucătărie sănătoasă este o soluție foarte populară și utilă.

Suntem la date de cadou . Cadouri care sunt adesea un compromis și ne este greu să alegem. Din fericire avem întotdeauna parfumuri, pijamale și cel mai recent best seller.

Și lucruri de bucătărie! Pentru că să recunoaștem, bucătăria este la modă . Deci, tot ce are de-a face cu ea intră pe lista cadourilor care ne pot salva. De la cărțile de rețete la îndemână până la cel mai recent gadget inutil care arată minunat în fotografiile de pe Instagram.

Veselă sănătoasă (și nu atât de sănătoasă)

Acum, dacă vom oferi ustensile de bucătărie , ar fi minunat să o facem cu puțină discreție. Iar criteriul pe care îl propun este să alegem cele care ne vor fi utile pentru a avea o dietă mai sănătoasă.

Nu ajută să gătești mai sănătos

• Blender : acest dispozitiv este conceput pentru a face sucuri prin îndepărtarea pulpei și a fibrelor . De obicei are un recipient în care este depozitat. Am explicat deja în acest articol de ce este o idee teribilă.
• Extractoare de suc : exact la fel ca și în cazul blenderului, doar că aceste dispozitive sunt mult mai scumpe și ne sunt vândute cu funcții precum „extracția la rece” sau altele similare. În cele din urmă, rezultatul pe care îl obțineți este foarte asemănător cu cel al blenderului (diferențele mici nu sunt în niciun fel semnificative la nivel nutrițional) și aura sănătoasă de marketing în care vin de obicei înfășurate ne poate deruta mai mult.
• Cafetieră cu capsule : în acest caz, includ această oală în această secțiune, deoarece este una dintre vedetele cadourilor din ultimii ani. Înșel ceva, pentru că în realitate o cafea preparată cu aceste mașini nu are nimic rău din punct de vedere nutrițional vorbind (cu excepția cazului în care vorbim despre versiuni cu zahăr sau cu alte ingrediente decât cafeaua). O includ pentru o problemă de durabilitate. Capsulele de cafea generează o mulțime de deșeuri total evitabile, deoarece avem o mulțime de versiuni de aparate de cafea care pregătesc această băutură fără a genera respectivele deșeuri.
• Producători de vafe, sandwicheri : vom fi de acord că acestea sunt dispozitive care sunt utilizate în general pentru preparate nesănătoase. Și da, un sandviș poate fi sănătos dacă alegem bine ingredientele, dar nu ar trebui să fie o masă obișnuită atunci când suntem acasă, dacă nu o resursă pentru când nu avem de ales. Prin urmare, nu avem nevoie de o mașină pentru ceva care să fie punctual și pe care să o putem pregăti perfect folosind o plită sau o tigaie.
• Fabricant de bomboane de bumbac - am văzut destul de puțină bârfă în ultima vreme. De asemenea, este vândut ca jucărie pentru copii și însoțit de colorare pentru a face bumbac de diferite culori. Evident, un dispozitiv care servește doar la realizarea unui preparat format din zahăr pur cu aditivi nu pare foarte recomandat, cu atât mai puțin ca jucărie.

Ajută la gătitul mai sănătos

• Pahar american : spre deosebire de ceea ce se întâmplă cu blenderele și extractorii de suc, un blender din sticlă vă permite să faceți piureuri cu fructe întregi. Pe lângă gazpachos, creme de legume și alte preparate care necesită o piure, cum ar fi hummus sau unele aluaturi pentru burgeri de legume. Să alegem un model cu putere reglabilă și care să atingă cel puțin 800W, astfel încât să poată cu orice.
• Oală expresă : nu pentru că este tradițională, este o oală mai puțin utilă. Noile oale devin mai rapide și mai ușor de utilizat, acestea includ accesorii pentru abur și diferite poziții de gătit. Indispensabile pentru prepararea tocanelor, prepararea legumelor, cartofilor … economisesc energie, timp și dau naștere la tot felul de preparate sănătoase.
• Cuțite de bună calitate : un alt element esențial esențial care însă nu reușește în multe case. O pereche bună de cuțite (o dantelă și un arpagic) sunt o investiție pe termen lung, durează mulți, mulți ani, mai mult de 10 cu o întreținere bună și ascuțire profesională regulată. Când începeți să tăiați cu cuțite reale, ne dăm seama ce diferență uriașă are atunci când faceți aceeași treabă cu unelte slab ascuțite sau doar simple.
• Breadmaker - Având în vedere cât de dificil este în multe orașe să obțineți pâine integrală reală din grâu, un fabricant de pâine poate fi o soluție excelentă pentru familiile cărora le place să mănânce pâine. Sunt foarte ușor de utilizat, în general este suficient să puneți ingredientele în găleată și să selectați programul. Și scoateți pâinea noastră fierbinte când ați terminat.