Ce este acidul uric și simptomele excesului de sânge
Acidul uric este un compus chimic prezent în mod natural în corpul nostru, care este compus din carbon, azot, oxigen și hidrogen. De aici și formula sa chimică C₅H₄N₄O₃. Aceasta apare în organism în timpul metabolismului său, când se dezintegrează, dezintegrează ADN și ARN.
Excesul de acid uric din sânge se numește hiperuricemie, iar unul dintre cele mai grave simptome este așa-numita gută sau atac de gută .
Guta este o boală detectată de durerea degetului mare sau a genunchiului și afectează 5% dintre bărbații adulți.
Prea mult acid uric poate duce la alte simptome, cum ar fi febră , bătăi rapide ale inimii și frisoane . Acestea se întâmplă atunci când corpul ne avertizează cu privire la acest exces și trebuie luate măsuri pentru a contracara și a nivela proporțiile acestuia în sânge.
Acid uric: dietă pentru scăderea acestuia și alimente interzise
Pentru a reduce nivelurile ridicate de acid uric din sânge, este important să reglați dieta și să evitați alimentele interzise în acest caz. Dacă doriți să știți cum să îl descărcați, trebuie să țineți cont de aceste produse.
Este important să se evite în special alimentele bogate în purine, în principal adenină și guanină, care cresc nivelul acestui acid.
Alimentele interzise în dietă pentru scăderea acidului uric sunt:
- carne rosie
- Rinichi, ficat și alte organe
- Pește albastru (sardină, ton, somon, păstrăv, bonito, calcan, macrou, hamsie sau hamsie, hering, crap, cot, el, etc.)
- Cârnați
- Fructe de mare
- Bere
- Vinul
- Bauturi zaharoase
Leguminoasele au, de asemenea, cantități considerabile de purine, deși nu sunt atât de mari. În acest caz pot fi consumate, dar cu puțină regularitate.
Acid uric și roșii
Unul dintre cele mai răspândite mituri este relația dintre acidul uric și roșiile, în principal sub formă de sos.
Nu este adevărat că există o relație între nivelurile ridicate de acid uric și aportul de roșii și nici că persoanele cu hiperuricemie ar trebui să evite consumul lor. Cel puțin, nu s-au făcut suficiente studii serioase pentru a corobora și contrasta aceste informații.
Acid uric și bere: principalele băuturi interzise
Berea este cea mai importantă băutură alcoolică de evitat în caz de gută și niveluri ridicate de acid uric.
Dintre toate băuturile alcoolice, berea este cea care conține cele mai mari cantități de purine și, prin urmare, ajută la creșterea nivelului acestui acid în sânge.
Ce altceva ar trebui să știm
Persoanele supuse tratamentelor pentru cancer, cum ar fi chimioterapia și radioterapia, pot crește nivelul de acid uric din sânge. Prin urmare, ar trebui să-și urmărească și dieta.
Testul acidului uric din sânge sau urină este utilizat pentru a depista boli precum guta, dar și pietre la rinichi sau insuficiență renală.
Cauze ale nivelurilor crescute de acid uric
În afară de simptomele creșterii acidului uric, cauzele pot fi foarte diverse, dar există unele care se remarcă.
Unul dintre ele este excesul de consum al alimentelor bogate în purine , precum cele pe care le enumerăm în lista alimentelor interzise pentru o dietă pentru scăderea nivelului de acid uric.
Exercițiul prelungit (sportivi, triathletes etc.) poate genera , de asemenea , excesul de acid uric în sânge. Prin urmare, sportivii de elită trebuie să aibă grijă, printre altele, de nivelurile acestui compus din sânge.
Un alt motiv ar putea fi acidoză , o boală cauzată de excesul de acizi atât în țesuturi, cât și în sânge.
A avea alcoolism poate fi un factor declanșator.
Așa cum sa discutat mai devreme, chimioterapie si radioterapie tratamente pentru bolnavii de cancer pot declanșa purine în exces din blood.Some boli , cum ar fi leucemia, diabetul (ambele de tip 1 și de tip 2), boli de rinichi chistice medular și Bolile renale pot crește, de asemenea, nivelul de acid uric din sânge în unele cazuri.
