Ketchup de fructe de padure Goji
Carla zaplana
Pentru grătarul cu prietenii, însoțirea burgerilor vegani sau pentru a vă bucura așa cum este … asigurați-vă că încercați acest ketchup cu fructe de goji.
Suntem atât de obișnuiți să cumpărăm anumite lucruri, încât nici nu ne vine în minte să le facem acasă. Așa este cazul ketchup-ului.
Dacă îndrăznești să faci ketchup - ul cu fructe de goji pe care ți-l propunem, vei descoperi un ketchup diferit, gustos, care este și antioxidant datorită fructelor de goji.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 200 g roșii uscate (înmuiate anterior timp de 1 oră)
- 2 roșii proaspete medii
- 8 linguri de ulei de măsline
- 50 g ceapă
- 1 lingură sirop de arțar
- 75 g fructe de padure goji (inmuiate anterior cel putin 1 ora)
- sare de mare
Pregătirea
- Scurgeți roșiile uscate și fructele de goji pe care le-ați înmuiat.
- Așezați toate ingredientele într-un mixer puternic și amestecați-le până obțineți o pastă netedă.
- Dacă la bătaie descoperi că ai nevoie de puțin lichid, adaugă lingurițe de apă până obții textura dorită.
